新しい大桶を製作してくださった桶光さんより、リターン品の“小桶”が届きました！

愛らしい大きさと形。

ぽてっとした佇まい。

かわいいです！個人的に欲しいです！

小さいのに、しっかり木桶。

竹タガ、杉の木目、

手に持った時のやさしい手触り、

ふわっと広がる杉の香りまで、

ちゃんと“本物の木桶”です。

この小桶に、現在新桶でじっくり熟成中の

「初仕込み王朝みそ」を詰めて、

リターン品としてお届け予定です。

新桶で育つ、はじめてのお味噌♡

蔵の菌たちも、少しずつ新しい桶に棲みつきながら、ゆっくり発酵を進めています。

完成まで、もうしばらく。

楽しみにお待ちください！