アイデアプロジェクト

揚げ物の罪悪感が消える? からだ整う医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る アイデア公開中

一緒に実現したいアイデア

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

このプロジェクトは企画段階です。フォローやコメントで応援を届けることで 株式会社アッサンブラージュさんのプロジェクトの公開を後押しできます。
(公開が確約されたプロジェクトではありません。予告なく変更または中止となる場合があります。)

揚げ物の罪悪感が消える? からだ整う医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る アイデア公開中

一緒に実現したいアイデア

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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  1. 2026/03/26 19:50

    頑張ってください❗️

    1. ありがとうございます! 頑張ります!!


  2. 2026/03/26 09:52

    いよいよですね!本当に『良いもの』が多くの方に伝わり、お手元に届きますように!

    1. 温かいお言葉、本当にありがとうございます! 公開まであと少し、頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします!!


  3. 2026/03/25 19:10

    わぁー!頑張って下さい😊

    1. ありがとうございます! 頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします!


  4. 2026/03/24 19:44

    頑張ってくださいね!

    1. 本当にありがとうございます! 頑張ります!!


  5. 2026/03/24 18:00

    応援しています

    1. ありがとうございます! 頑張りますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします!!


  6. 2026/03/24 17:43

    揚げ物にふりかけ!!めちゃくちゃ斬新ですね!是非食べてみたいです!!

    1. 嬉しいご評価、とても嬉しいです! 揚げ物はもちろんですが、さまざまなお料理にふりかけてお召し上がりいただけます。 是非ともよろしくお願いいたします😊


  7. 2026/03/24 15:29

    だしって万能調味料ですよね。ふりかけの形が新しいです!何にかけようか楽しみになりますね。

    1. 嬉しいお言葉、本当にありがとうございます! 素材だけで作っていますので、揚げ物だけでなく、さまざまなお料理に一振り、で味わいが広がります。 是非とも、ご自身のお好みのl組み合わせを見つけていただければ嬉しいです。 どうぞ引き続きよろしくお願いいたします!!


  8. 2026/03/24 10:46

    揚げ物=ソースの固定概念があったのですが、ふりかけは斬新で試してみたいです! また、何より「揚げ物の罪悪感が軽くなる」という言葉に心を掴まれました。

    1. ありがたいお言葉、本当に嬉しいです! 素材だけのスパイスは、揚げ物だけでなくいろいろなお料理にかけてお召し上がりいただけますので、ぜひよろしくお願いいたします😊


  9. 2026/03/24 10:05

    いいですね!きっと成功しますよ。

    1. ありがとうございます! 頑張ります!


  10. 2026/03/24 10:00

    伝統を大事にしていくこと、とても重要だと思います。 応援してます。

    1. ありがたいお言葉、ありがとうございます! 頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします😊


  11. 2026/03/24 08:30

    食は大切ですよね! 頑張ってください!

    1. ありがとうございます! 頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします😊


  12. 2026/03/21 13:48

    お久しぶりです! お知らせありがとうございます。 ゼロからのモノづくりは大変かと存じますが お身体お大事に楽しんでくださいね。

    1. 温かいお言葉、本当にありがとうございます! 嬉しいです☺️ 楽しみつつ頑張りますので、引き続きご支援よろしくお願いいたします!


  13. 2026/03/19 21:41

    上手く進みますように!!応援しています!^_^

    1. 本当にありがとうございます! 頑張ります!


  14. 2026/03/19 10:10

    無限大の可能性がありますね。 応援しています!

    1. 無限大、というありがたいコメント、感謝でいっぱいです!ありがとうございます! どうか引き続きご支援よろしくお願いいたします☺️ 頑張ります!


  15. 2026/03/18 16:10

    伝統を守りつつとても身体にも良いものなんでしょうね! どのお味も気になります💕 頑張って下さい!

    1. ありがとうございます! 素材の味を生かしたスパイスです。 是非ともよろしくお願いいたします!!


  16. 2026/03/15 06:45

    とても興味深いです❣️ 是非使いたいです。カラダが喜ぶ製品ですね。

    1. ありがとうございます! 素材の味を最大限に活かしたい一心で、試作を繰り返して商品化しました。 ぜひともよろしくお願いいたします!


  17. 2026/03/14 21:53

    是非試してみたいです! 応援してますー!!

    1. ありがとうございます! よろしくお願いいたします😊 頑張ります!


  18. 2026/03/14 20:37

    どんなお味なのか、発売が楽しみです!頑張ってくださいね。

    1. ありがとうございます😊 頑張ります😊


  19. 2026/03/14 19:35

    当然ながらの健康観点からも気になりますし、美味しいのは絶対にお墨付き!応援してまーす!

    1. ありがとうございます! 素材だけの味なので強い味ではありませんが、余韻が長い深い味わいです😊 どうぞよろしくお願いいたします❤️


  20. 2026/03/14 16:27

    普通のかつおぶしと違うのですね…興味深いです♡

    1. ありがとうございます! ベースに伊豆田子節本枯節、潮鰹、北海道産天然真昆布を使用し、アクセントに山椒や唐辛子を使った医食同源スパイスです。 プレーンは、おだしとしても使えますし、どの味も揚げ物だけでなく汎用性の高いスパイスとなります。 ぜひぜひよろしくお願いいたします!


  21. 2026/03/14 15:15

    揚げ物にかけてみたくなりますねー☺️🍗

    1. ありがとうございます 揚げ物にも、他の料理にもよくあいますので、よろしくお願いいたします!


  22. 2026/03/14 15:07

    良いものを世に出してください!応援してます。

    1. ありがとうございます! 頑張りますね😊


  23. 2026/03/14 13:18

    プロジェクトの実現を応援しています📣

    1. ありがとうございます! 頑張ります😊


  24. 2026/03/14 11:59

    食事が楽しくなりそうでとってもいいですね!

    1. ありがとうございます! 嬉しいです😃


  25. 2026/03/14 10:15

    手軽に使えてかつ伝統も守れる、素晴らしい取り組みですね!応援しています(^^)

    1. ありがとうございます! 頑張ります!


  26. 2026/03/14 08:39

    どんな製品が出来上がるのか、とっても楽しみです。頑張ってください!

    1. ありがとうございます!! 頑張ります!


  27. 2026/03/14 07:45

    新商品のデビュー楽しみです!

    1. ありがとうございます!頑張ります!!


  28. 2026/03/11 10:18

    素晴らしい取り組みだと思います。 頑張ってください。

    1. ありがとうございます! 頑張ります!


  29. 2026/03/11 08:08

    楽しみです!応援しています。

    1. ありがとうございます!!頑張ります!!


  30. 2026/03/09 15:13

    新商品の発売楽しみにしております。 揚げ物大好きな我が家のBOYSにピッタリの商品です。

    1. ありがとうございます! 揚げ物ももちろん、色々とお使いいただけるので是非ともよろしくお願いいたします!!


  31. 2026/03/09 13:50

    デザインもかっこよくて使いよいパッケージと思います。どんなお味かも気になります!これからも応援します〜

    1. ありがとうございます!商品の良さを最大限に表現するパッケージにするように、デザイナーさん含めプロジェクトチームで頑張りました。 これからもご支援よろしくお願いいたします!!


  32. 2026/03/08 22:39

    頑張ってください👍

    1. ありがとうございます!!嬉しいです!!


  33. 2026/03/08 19:55

    素晴らしい商品だと思いました。 是非試してみたいです!

    1. ありがとうございます! プロジェクト実施の際は是非ともよろしくお願いいたします!!


  34. 2026/03/06 11:27

    応援しています。 新商品どんなお味か楽しみにしています!

    1. ありがとうございます! とても嬉しいです☺️ 頑張ります!!


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