揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

198%

ネクストゴールは700,000円

支援者数

80

募集終了まで残り

26

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

594,500

初期目標100%突破

あと 26
198%

ネクストゴールは700,000

支援者数80

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

クラウドファンディング の付いた活動報告

本日スタートしたクラウドファンディングですが、おかげさまで公開後まもなく【40%達成】となりました。ご支援いただいた皆さま、そして気にかけてくださっている皆さま、本当にありがとうございます。正直、ここまでのスピードで応援をいただけるとは思っておらず、驚きと同時に、とても大きな力をいただいています。心から感謝しています!今回のプロジェクトは「医食同源の考えを日常に気軽に取り入れながら、伝統をつなぐことができないか」という想いから生まれました。すでに温かいメッセージもたくさんいただいており、ひとつひとつ大切に読ませていただいています。まだ始まったばかりですが、この挑戦をしっかりと形にしていきたいと思っています。引き続き、応援・シェアしていただけましたら嬉しいです。コメントのお書き込みも、お待ちしております!どうぞよろしくお願いいたします。


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