揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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食卓は居場所 の付いた活動報告

こんばんは。今日は、台風の影響で少し不安定なお天気でしたね。クラウドファンディング終了から2日が経ちました。終了前から進めていたリターンのお届け準備ですが、今は最後の仕上げの段階に入っています。特に、リターンに同梱するレシピカードの作成は、校了まであと少しのところまで来ました。また、製造先であるカネサ鰹節商店の芹沢さんとも何度も連絡を取りながら、商品発注数の最終確認も進めています。さらにラベルについても、印刷工程に進める段階まで整いました。ひとつひとつ確認を重ねながら、6月末の発送に向けて準備を進めているところです。今回のプロジェクトを通して「ふりがつを」にお心を寄せてくださった皆さまに、少しでも喜んでいただけるよう、丁寧に形にしていきたいと思っています。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。


こんばんは。今日は暑かったですね。6月に入り、夏が近づいてきました。さて、昨日、クラウドファンディングが終了いたしました。ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございました。最終的に、92名の方にご支援をいただき、支援総額は722,000円、240%達成という結果となりました。本当にたくさんの方にご支援いただけたこと、感謝の気持ちでいっぱいです。今回のプロジェクトを通して、食卓が、単にお腹を満たすだけの場所ではなく、日々の気持ちや暮らしに深く関わっていることを、あらためて強く感じました。そして、作る人も食べる人も笑顔になれる食卓づくりの一助として、今回ご支援いただいた「ふりがつを」がお役に立てれば嬉しく思います。改めまして、一つひとつのご支援に、心より感謝いたします。これからは、この経験を大切にしながら、日々の食卓から広がる温かな交流と居場所づくりを通して、関わらせていただくお一人おひとりに寄り添っていければと思っています。改めまして、このたびは本当にありがとうございました。


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