揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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こんばんは。

今日は暑かったですね。
6月に入り、夏が近づいてきました。

さて、昨日、クラウドファンディングが終了いたしました。
ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございました。

最終的に、92名の方にご支援をいただき、
支援総額は722,000円、240%達成という結果となりました。

本当にたくさんの方にご支援いただけたこと、感謝の気持ちでいっぱいです。

今回のプロジェクトを通して、
食卓が、単にお腹を満たすだけの場所ではなく、
日々の気持ちや暮らしに深く関わっていることを、
あらためて強く感じました。

そして、作る人も食べる人も笑顔になれる食卓づくりの一助として、
今回ご支援いただいた「ふりがつを」がお役に立てれば嬉しく思います。
改めまして、一つひとつのご支援に、心より感謝いたします。

これからは、この経験を大切にしながら、
日々の食卓から広がる温かな交流と居場所づくりを通して、
関わらせていただくお一人おひとりに寄り添っていければと思っています。

改めまして、このたびは本当にありがとうございました。

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