揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

現在の支援総額

722,000

240%

目標金額は300,000円

支援者数

92

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

揚げ物の罪悪感が消える? 身体喜ぶ医食同源スパイス「ふりがつを」で伝統を守る

現在の支援総額

722,000

240%達成

終了

目標金額300,000

支援者数92

このプロジェクトは、2026/04/14に募集を開始し、 92人の支援により 722,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

アトピーや摂食障害を乗り越えた料理研究家が辿り着いたのは、300年続く伊豆田子節の素材の味でした。その原点が「ふりがつを」へ。日本で1軒だけが作る潮鰹と本枯節を揚げ物にひとふりするだけで、医食同源の知恵と次世代の食の多様性を日常からつなぎませんか?

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食卓は心の居場所 の付いた活動報告

いつもご支援をいただき、本当にありがとうございます。「ふりがつを」プロジェクトの髙窪です。朝から台風の雨が降り続いていますが、お変わりないでしょうか。被害が最小限であるよう、祈るような気持ちです。さて、リターン発送に向けた準備がおかげさまで順調に進み、いよいよお届けの目処が立ってまいりましたので、ご報告いたします。現在、リターン商品とラベルが届き、検品作業へ進める段階となりました。そのほか、発送用の包装資材の準備は済み、あとは最後の制作物の納品が7月3日との連絡がありました。全てが揃いましたら発送準備を進め、予定どおり進みましたら7月6日(月)頃より順次発送を開始する予定です。発送完了まで約1週間を見込んでおります。発送は約1週間ほどかけて順次行う予定ですので、お選びいただいたリターン内容とお住まいの地域により、お届け日が前後する場合がございます。お待ちいただいている皆さまには、ご心配をおかけしましたことを改めてお詫び申し上げますとともに、ここまで温かく見守ってくださったことに心より感謝申し上げます。「ふりがつを」が皆さまの食卓でお役に立てる日を楽しみにしながら、ひとつひとつ間違いのないように準備を進めております。発送が完了いたしましたら、改めて活動報告にてお知らせいたします。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。


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