いつもありがとうございます。金沢で春巻き専門店を営んでいる、はるまき家のさとおです。10月になりました。毎年10月は、秋のイベントが多い季節。今年も、母ちゃんと一緒にいろいろな場所へ春巻きを届けに行きます。富山・ささら屋さまの工場祭り。ヤマト醤油味噌さまの秋の発酵食祭り。医王山小学校の文化祭。そして月末には、初めて「カナザワあんこ市」に出店します。もしかしたら、イベント限定の春巻きが登場するかもしれません。そして大阪の無印良品さまへ催事出店をこうして季節ごとの春巻きを考えたり、イベントで皆さんとお話ししたりできることも、春巻き屋を続けている楽しみのひとつです。今年も残り3か月。母ちゃんと一緒に、まだまだたくさんの春巻きを巻いていきます。金沢から全国へ。母ちゃんの春巻きを、一人でも多くの方に。10月もよろしくお願いします！パリッ（秋を楽しむ音）はるまき家さとお

はるまき家のさとおです。2026年9月1日、はるまき家は5周年を迎えます。5年前、母ちゃんと一緒にキッチンカーから始めた春巻き屋。あの頃は、5年後に50万本もの春巻きを巻いているなんて、想像もしていませんでした。雨の日も、雪の日も。思うように売れない日も、悔しくて落ち込む日もありました。母ちゃんと毎日のように揉めて、「もう無理かも」と思ったこともあります。それでも、続けてこられた。その理由は、春巻きを食べてくれたみなさんの言葉です。「食べると元気もらえるわ」「幸せな気持ちになりました」「また来るね」その一言一言が、次の日も春巻きを巻く力になりました。気がつけば5年間で、50万本の春巻き。そして、本店、移動販売、冷凍春巻き、お取り寄せ、ふるさと納税、百貨店での販売。さらには、日本を飛び出してアメリカへ。小さな春巻き屋ですが、少しずつ、できることが増えてきました。そして今年も、「はるまき家 総選挙2026」を開催しました。今年の9月限定春巻きに選ばれたのは……第1位「すき焼き」たくさんの投票、本当にありがとうございました。みなさんの一票で、今年の9月が決まりました。こうやって、お客さんと一緒にメニューを決められること。そして、「次は何をしよう？」と一緒にワクワクできること。それが、はるまき家の大切な時間です。5周年は、ゴールではありません。6年目も、失敗すると思います。遠回りもすると思います。それでも、新しいことに挑戦していきます。そして、「食べたら、ちょっと元気になれる」そんな春巻きを、これからも母ちゃんと一緒に一つ一つ巻いていきます。5年間、はるまき家を見つけてくれて、春巻きを食べてくれて、応援してくれて、本当に、本当にありがとうございました。6年目も、一緒に笑って、一緒にワクワクして、たまには一緒に悔しがってください。これからも、はるまき家は春巻きを巻き続けます。パリッ（ありがとうの音）はるまき家さとお

応援してくださっている皆さま、いつも本当にありがとうございます。母ちゃんとさとおは現在、アメリカ・ソルトレイクシティでPOPUP出店に挑戦しています。※母ちゃんは3回目　さとおは2回目今回はスーツケースの準備だけではなく、長時間フライトを快適に過ごすためのヘッドレストやアイマスク、防寒グッズまで揃え、万全の状態で現地入りしました。時差ぼけは少しありますが、母ちゃんはいつも通り元気です（笑）。現地では水曜日から始まるPOPUPに向けて、毎日仕込みを続けています。店内POPも完成し、水曜日からいよいよ本番。日本で大切に作り続けてきた春巻きを、アメリカの皆さまに食べていただけると思うと、期待でいっぱいです。なお、8月前半は海外出店のため本店を臨時休業とし、8月14日から通常営業を再開します。8月限定メニューは「トマトのタイカレー」春巻きプーケットをイメージした爽やかな酸味とスパイスが広がる、夏限定の味です。これからも「日本の春巻きを世界へ」を合言葉に、母ちゃんと一歩ずつ挑戦を続けていきます。引き続き、はるまき家をよろしくお願いいたします。パリッ（挑戦を続ける音）はるまき家さとお　

夏休みが始まりましたねいつも、はるまき家を応援してくださる皆さん、本当にありがとうございます。はるまき家のさとおです。今年の夏、僕たちはまた新しい挑戦に向かいます。7月31日から8月12日まで、アメリカ・ソルトレイクシティへ。母ちゃんは3回目のアメリカ。僕は2回目です。はるまき家を始めた5年前。金沢で春巻きを巻いていた僕たちは、自分たちが海を越えてアメリカで春巻きを届ける日が来るなんて、想像もしていませんでした。5年前の僕に、「5年後、アメリカで春巻き売ってるよ」と伝えたら、「えっ……何言ってんの？」たぶん、そう言われます。笑それくらい、僕たちにとって大きな挑戦です。でも、ここまで来ることができたのは、僕たちだけの力ではありません。「ずっと気になっていたんです」「今月限定を楽しみにしていました」「いつも投稿を見て元気をもらっています」「子どもが大好きなんです」そんな皆さんの言葉。暑い日にいただいた飲み物の差し入れ。何気ない「美味しかったよ」のひと言。その一つひとつが、僕たちの背中を押してくれました。春巻きを食べてもらって、皆さんに元気を届けたい。そう思って始めたはずなのに、いつの間にか、僕たちのほうが皆さんからたくさんの元気をもらっています。そして9月1日。はるまき家は5周年を迎えます。地元金沢で始めた小さな春巻き屋が、たくさんの方に出会い、たくさんの「美味しい」をいただき、今度は海を越えて、母ちゃんの春巻きを届けに行きます。僕たちの挑戦は、まだまだこれからです。これからも、母ちゃんと僕で一つひとつの春巻きを大切に作り、日本だけでなく、世界中の人に「母ちゃんの春巻きって美味しいね」と言ってもらえるように頑張ります。これからも、はるまき家の挑戦を応援していただけたら嬉しいです。そして、いつか皆さんと一緒に、もっともっと面白い景色を見に行けたらと思っています。パリッ（挑戦し続ける音）はるまき家さとお

いつも応援いただき、本当にありがとうございます。皆さまのご支援のおかげで、はるまき家は新しい挑戦を続けることができています。7月の終わりからは、今年1月にもコラボさせていただいたアメリカ・ソルトレイクシティ「UT Craft Ramen」さんで、再びPOPUPを開催する予定です。海外で「日本の春巻きってこんなに美味しいんだ」と感じてもらえるよう、今回も頑張ってきます。その準備や移動販売、発送業務などが重なるため、7月より本店営業日は金・土・日のみとさせていただきます。営業日は減りますが、一つひとつの春巻きをより丁寧にお届けするための前向きな決断です。そして、7月限定メニューは青椒肉絲（チンジャオロース）春巻き。母ちゃんが得意な味を、夏限定の一本としてご用意しました。これからも「世界へ春巻きを届ける」という夢に向かって、一歩ずつ挑戦を続けてまいります。今後とも、はるまき家をよろしくお願いいたします。