こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

玉木貴也 (たまきたかや)

島根県

初めてのプロジェクトです

島根県松江市出身。地元レストランでの経験を経て渡伊し、本場イタリアのミシュラン星付きレストランを含む計3店舗で修業。帰国後は「Cucina Taki」名義でイベント出店やポップアップ営業を行う。 JSA認定ソムリエでもあり、料理とワインの両面から食の魅力を提案。また、トリリンガル（3か国語話者）として、語学の楽しさや異文化の豊かさも発信している。 2025年12月、地元の魅力を料理で届けるイタリアン「TAVERNA TAKI」を松江市東本町に開業予定。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

13,000円

残り5

開店祝いとして、貴方の記名付きのオリーブの木（鉢植え）を店内外に飾らせていただきます。遠方でお越しいただくのが難しい方、同業者の方も、ぜひこちらのリターンをご活用ください。お贈りいただいたオリーブの木（記名付き）写真を撮影し、メールにてご報告いたします。掲載時期:お店のオープンになるべく合わせて12月上旬〜中旬を予定 ※オリーブの木にはお名前を添えさせていただきます。備考欄にご希望の「お名前（または店名・企業名など）」をご記入ください。イニシャルでも大丈夫です。ご希望がない場合は「なし」とご記入ください。無記名にて飾らせていただきます。長くお楽しみいただけるよう、生花ではなくイタリアにも馴染みのあるオリーブの木を選させていただきました。

支援者：5人

お届け予定：2025年12月

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18,000円

残り46

完全限定品！奥出雲葡萄園 × TAVERNA TAKI クラファン限定ラベル・ソーヴィニヨン・ブラン（750ml）購入権発送予定：2026年4-5月頃＆感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキを同封してお届けします。　このクラウドファンディングでしか手に入らない、ラベルデザインにこだわったクラファン限定品の特別なワインです。帰国後のポップアップイベントを通じてご縁をいただいた奥出雲葡萄園（島根県雲南市）安部社長・スタッフの皆さまのご厚意により、クラファン限定ラベルの特別エディション「ソーヴィニヨン・ブラン」を造っていただけることになりました。葡萄の間引きや収穫、さらに仕込み作業にも参加させていただき、奥出雲葡萄園の皆さまと一緒に関わらせていただいた特別な一本です。この機会にぜひお楽しみください。商品情報・名称：白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）・内容量：750ml ・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存・賞味期限：なし（ワインのため設定なし）・原産国：日本・生産地：島根県雲南市奥出雲葡萄園　注意事項・本リターンは「酒販免許を有する協力事業者からワインを購入できる権利」です。・通販売酒類小売業免許を有する奥出雲葡萄園より、お客様へ直送いたします（通知書文書番号:165号）。・20歳未満の方による飲酒は法律で禁止されています。本リターンは20歳未満の方は選択できません。

支援者：4人

お届け予定：2026年04月

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5,000円

公式サイトにお名前を掲載いたします。掲載期間：2026年1月1日より最低1年間掲載いたします。 ※掲載名は本名のほか、ニックネームでも可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・ご希望により「ハガキのみ」または「サイト掲載のみ」に変更可能です。 ※特にご指定がない場合は「お礼ハガキ＋サイト掲載」の両方となります。 ※変更を希望される場合は、必ず備考欄にハガキ・サイト掲載のご希望等を明記してください。

支援者：29人

お届け予定：2026年01月

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7,000円

残り11

イタリア修行体験記を聞く会参加権〜コーヒーつきシェフのイタリア修行時代のエピソードを直接お話しする会にご参加いただけます。現地の厨房での経験や失敗談、修行先でのエピソード、ワインや料理との出会いなど、ここでしか聞けない裏話を交えながらお楽しみください。珈琲とお菓子付き。アットホームに楽しくお話しましょう。開催日程：2026年1月25日(日) 14:00-15:00 所要時間：60分程度を予定・所要時間：およそ1時間・場所：TAVERNA TAKI 松江市東本町4-156 ・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールでご連絡します。・ご案内方法：発送完了予定月までに、サービスの詳細や日程についてメールでご連絡いたします。

支援者：2人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

TAVERNA TAKI クラファン限定オリジナルロゴエプロンコース　 TAVERNA TAKIのオープンを記念して製作した、クラウドファンディング限定デザインの特別なエプロン。画像二枚目の店舗オリジナルロゴが胸元に入ります。胸元にはクラウドファンディング限定のロゴをあしらい、普段使いはもちろん、キッチンやBBQでも活躍します。僕とオソロイにしましょう♫ カラー：ブラックロゴ箇所：左胸箇所に店舗ロゴが入ります。(2枚目の画像をご覧下さい) 素材：綿100％サイズ：フリーサイズ前中心丈：91cm 身幅：103cm ※商品の仕様上、若干の誤差が発生する場合がございます。予めご了承下さい。

支援者：15人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

残り5

テイスティング＆紙配布資料付き！玉木ソムリエのちょっと真面目なイタリアワイン講座〜北イタリア編〜ソムリエ資格＆ソムリエスカラシップ全国6位の経歴を持つシェフが、イタリア北部のワインについて分かりやすくレクチャーします。北イタリアはアルプスの冷涼な気候に育まれた、繊細でエレガントなワインが多い地域です。地元のブドウ品種から国際品種まで幅広く、食文化とも深くつながっているのが魅力です。実際に私が暮らしていたイタリアの土地のワインもご紹介しますよ！実際にテイスティングもしながら、楽しく学べるひとときをお約束します。ワインって難しい…でも興味はあると感じておられる方、もっと詳しく知りたいと思っておられる方、必見です！！ ◆日時 2026年1月18日(日）18:00開始〜19:30頃の約1.5時間 ◆会場 TAVERNA TAKI（島根県松江市東本町4-156） ※現地開催のみ ◆ご注意・テイスティング(4種・白2種、赤2種)がございますので、車でのご来場はお控えください。・交通費、滞在費はご自身でのご負担をお願いいたします。・こちらの"テイスティング＆紙配布資料付き！玉木ソムリエのちょっと真面目なイタリアワイン講座〜北イタリア編〜リターン"は資料、ワイン、説明が南イタリア編とは異なります。 ◆ご案内方法発送完了予定月までに、日程調整や詳細についてメールにてご連絡いたします。

支援者：5人

お届け予定：2026年01月

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10,000円

残り8

テイスティング＆紙配布資料付き！玉木ソムリエのちょっと真面目なイタリアワイン講座〜南イタリア編〜ソムリエ資格＆ソムリエスカラシップ全国6位の経歴を持つシェフが、イタリア南部のワインについて分かりやすくレクチャーします。南イタリアは地中海の太陽と温暖な気候に育まれた、力強く個性的なワインが多いのが特徴。私が実際に訪れた南部のワインもご用意します！実際にテイスティングもしながら、楽しく学べるひとときをお約束します。ワインって難しい…でも興味はあると感じておられる方、土着品種に興味があるコアな方、もっと詳しくワインを知りたいと思っておられる方、必見です！！ ◆日時 2026年1月25日(日）18:00開始〜19:30頃の約1.5時間 ◆会場 TAVERNA TAKI（島根県松江市東本町4-156） ※現地開催のみ ◆ご注意・テイスティング(4種・白2種、赤2種)がございますので、車でのご来場はお控えください。・交通費、滞在費はご自身でのご負担をお願いいたします。・こちらの"テイスティング＆紙配布資料付き！玉木ソムリエのちょっと真面目なイタリアワイン講座〜南イタリア編〜リターン"は資料、ワイン、説明が北イタリア編とは異なります。 ◆ご案内方法発送完了予定月までに、日程調整や詳細についてメールにてご連絡いたします。

支援者：2人

お届け予定：2026年01月

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11,000円

ソムリエ厳選本日のイタリアワインテイスティング3種類＋前菜3種類ペアリングチケット送付ソムリエ資格を持つ玉木が厳選したイタリアワイン3種類と、それに合わせた日替わりの前菜3品のペアリングをお楽しみください。　【注意事項】 ※使用期限2026年11月30日まで ※平日のみご利用可能 ※ご予約の際に「ペアリングチケットをご利用希望」とお伝えいただけますと、ワインをより万全にご用意できます。もちろん、当日はアラカルトで追加のご注文も承っております。

支援者：14人

お届け予定：2026年01月

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17,000円

TAVERNA TAKI ディナーご招待券（1名様） TAVERNA TAKIでご用意する、自家製手打ちパスタを含む季節のコース料理をお楽しみいただけるご招待券です。店主自ら仕入れた島根の食材と、イタリアの技を掛け合わせた料理を、落ち着いた空間でゆっくりとご堪能ください。・平日ディナータイム限定（2日前までの要予約）・有効期限：2026年11月30日・飲料代は含まれません

支援者：5人

お届け予定：2026年01月

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20,000円

残り7

TAVERNA TAKI 手打ちパスタ教室手打ちパスタ＆ソースのレシピ＆TAVERNA TAKI オリジナルエプロンのご提供 TAVERNA TAKIにて提供している、イタリア仕込みの本場の自家製パスタを一緒に作りましょう。パスタマシンが無くてもご自宅で出来る簡単な手打ちパスタを伝授します。料理が苦手な方も遠慮なくご参加ください！最後に皆で出来上がったパスタを食べながらトーク会も開催予定。・2026年2月8日 (日) 12:00-14:00 ・所要時間: 2時間程度(時間が前後する可能性がございます) ・場所：TAVERNA TAKI 松江市東本町4-156 ・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールでご連絡します。・ご案内方法：発送完了予定月までに、サービスの詳細や日程調整についてメールでご連絡いたします。エプロンについて ↓↓↓ TAVERNA TAKIのオープンを記念して製作した、クラウドファンディング限定デザインの特別なエプロン。胸元にはクラウドファンディング限定のロゴをあしらい、普段使いはもちろん、キッチンやBBQでも活躍します。僕も使うと思います。店舗オープン記念として製作するため、この機会でしか手に入りません。カラー：ブラックロゴ箇所：左胸箇所に、店舗ロゴが入ります。 (写真二枚目をご覧下さい）素材：綿100％サイズ F 前中心丈 91cm 身幅 103cm ※商品によって1インチ(2.54cm前後)の誤差が発生する場合がございます。予めご了承下さい。

支援者：3人

お届け予定：2026年02月

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30,000円

TAVERNA TAKI ペアディナーご招待（2名様）】大切な方とお二人で、自家製手打ちパスタを含む季節のTAVERNA TAKIのコース料理をゆっくりと楽しんでいただけるご招待券です。記念日やご褒美の夜に、心に残るひとときをご提供いたします。・平日ディナータイム限定（2日前までの要予約）・有効期限：2026年11月30日・ご家族・ご友人・パートナーとのご利用に・飲料代は含まれません・他コースとの併用不可

支援者：38人

お届け予定：2026年01月

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30,000円

残り15

五感で楽しむ！奥出雲葡萄園見学ツアー＆庭カフェで釜焼きピッツァ＆ドリンク付きさらに！お帰りの際にクラファン限定ラベル・ソーヴィニヨン・ブラン（フルボトル1本）をお持ち帰りでご提供奥出雲葡萄園さんの工場＆畑を見学したあと、併設の庭カフェで焼き立ての釜焼きピッツァを頬張りながら、参加者同士で楽しく交流できる特別イベントです。さらにこのツアーでは、今回のクラファンだけの完全限定品「奥出雲葡萄園 × TABERNA TAKI ソーヴィニヨン・ブラン」（クラファン限定ラベル・フルボトル1本）をお持ち帰りいただきます。当日の内容・ワイナリー（工場）＆畑の見学ツアー・庭カフェ釜焼きピッツァ（お一人様につき1枚）・ドリンク（お一人様につき1杯）・クラファン限定ラベル「ソーヴィニヨン・ブラン」フルボトル（1本） ※ラベルデザインにこだわったクラファン限定品のワインです ※当日、奥出雲葡萄園様よりお渡しとなります開催概要・開催日：2026年4月19日（日）・時間：11:00〜13:30（約150分）・場所：奥出雲葡萄園（島根県雲南市木次町寺領1073）・集合・解散：現地（※交通費は各自ご負担をお願いいたします）終了時間は多少前後の可能性があります。途中解散可。・雨天決行（荒天時は畑見学を省略し、工場見学＆カフェのみとなります）　 ※当日ご参加が難しい場合は、代わりにワインボトルを奥出雲葡萄園様より直送いたします。商品情報（ワイン）・名称：白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）・内容量：750ml ・保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存・賞味期限：なし（ワインのため設定なし）・原産国：日本・生産地：島根県雲南市注意事項　・本リターンは「酒販免許を有する協力事業者からワインを購入できる権利」です。・通販売酒類小売業免許を有する奥出雲葡萄園より、お客様へ直送いたします（通知書文書番号:165号）。・20歳未満の方による飲酒は法律で禁止されています。本リターンは20歳未満の方は選択できません。

支援者：0人

お届け予定：2026年04月

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15,000円

TAVERNA TAKI ブロンズスポンサー応援15,000円コース TAVERNA TAKI店内の壁に、支援者様のお名前を入れた記銘板を飾らせていただきます！さらに公式サイトにもお名前を掲載し、皆さまへの感謝を形に残します。リターン内容・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ＆サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の入った支援者様の記銘板を1年間飾らせていただきます。・公式サイトにお名前を掲載いたします（掲載期間：2026年1月1日より最低1年間）。・掲載方法：お名前と「ブロンズスポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。注意事項 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください（企業名またはニックネームでも可）。 ※本リターンにはエプロンは含まれません。

支援者：7人

お届け予定：2026年01月

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30,000円

TAVERNA TAKI シルバースポンサー応援30,000円コース TAVERNA TAKI店内の壁に、支援者様のお名前を入れた記銘板を飾らせていただきます。さらに、公式サイトにもお名前を掲載し、皆さまへの感謝を形に残します。リターン内容・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の書かれた支援者様の記銘板を飾らせていただきます。・公式サイトにお名前を掲載いたします。・掲載期間：2026年1月1日より、それぞれ最低1年間掲載いたします。・掲載方法：お名前と「シルバースポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。注意事項 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください（企業名またはニックネームでも可）。 ※公式サイト掲載名についても本名のほかニックネームが可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。 ※この記銘板リターンは、30,000円・50,000円・100,000円・300,000円の各スポンサーリターンと同じ内容になります。

支援者：3人

お届け予定：2025年12月

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50,000円

TAVERNA TAKI ゴールドスポンサー応援50,000円コース＆オリジナルエプロンのご提供 TABERNA TAKI店内の壁に、支援者様のお名前を入れた記銘板を飾らせていただきます。さらに公式サイトにもお名前を掲載し、皆さまへの感謝を形に残します。リターン内容・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ＆サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の入った支援者様の記銘板を1年間飾らせていただきます。（掲載開始：2026年1月～）・公式サイトにお名前を掲載いたします。（掲載期間：2026年1月1日より最低1年間）・掲載方法：お名前と「ゴールドスポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。・TAVERNA TAKI オリジナルエプロンをご提供します。注意事項 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください（企業名またはニックネームでも可）。 ※公式サイト掲載名についても本名のほかニックネームが可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。 ※この記銘板リターンは、30,000円・50,000円・100,000円の各スポンサーリターンと同じ内容になります。 ⸻ エプロン詳細 TAVERNA TAKIのオープンを記念して製作した、クラウドファンディング限定デザインの特別なエプロン。胸元にはクラウドファンディング限定のロゴをあしらい、普段使いはもちろん、キッチンやBBQでも活躍します。僕とオソロイにしましょう♫ 店舗オープン記念として製作するため、この機会でしか手に入りません。 • カラー：ブラック • ロゴ箇所：左胸箇所に店舗ロゴ入り • 素材：綿100％ • サイズ：F 　前中心丈 91cm / 身幅 103cm ※商品の仕様上、若干の誤差が発生する場合がございます。予めご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年01月

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100,000円

TAVERNA TAKI プラチナスポンサー応援100,000円コース＆オリジナルエプロンのご提供 TABERNA TAKI店内の壁に、支援者様のお名前を入れた記銘板を飾らせていただきます。さらに公式サイトにもお名前を掲載し、皆さまへの感謝を形に残します。リターン内容・TAVERNA TAKI オリジナルエプロンをご提供します。・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の書かれた支援者様の記銘板を飾らせていただきます。・公式サイトにお名前を掲載いたします。・掲載期間：2026年1月1日より、それぞれ最低1年間掲載いたします。・掲載方法：お名前と「プラチナスポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。注意事項 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください（企業名またはニックネームでも可）。 ※公式サイト掲載名についても本名のほかニックネームが可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。 ※この記銘板リターンは、30,000円・50,000円・100,000円の各スポンサーリターンと同じ内容になります。 ⸻ エプロン詳細 TAVERNA TAKIのオープンを記念して製作した、クラウドファンディング限定デザインの特別なエプロン。胸元にはクラウドファンディング限定のロゴをあしらい、普段使いはもちろん、キッチンやBBQでも活躍します。僕とオソロイにしましょう♫ 店舗オープン記念として製作するため、この機会でしか手に入りません。・カラー：ブラック・ロゴ箇所：左胸に店舗ロゴ入り（2枚目の画像をご覧ください）・素材：綿100％・サイズ：フリーサイズ　前中心丈：91cm 　身幅：103cm ※商品の仕様上、若干の誤差が発生する場合がございます。予めご了承ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年01月

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300,000円

TAVERNA TAKI ダイヤモンドスポンサー、応援300,000円コース＆ディナーご招待ペアチケットのご提供 TAVERNA TAKI店内の壁に支援者様のお名前の入った記銘板を飾らせていただきます！・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の書かれた支援者様の記銘板を飾らせていただきます。・公式サイトにお名前を掲載いたします。・掲載期間：2026年1月1日より、それぞれ最低1年間掲載いたします。・掲載方法：お名前と「ダイヤモンドスポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。 ※掲載名は本名のほか、ニックネームでも可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。【注意事項】 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前（企業名もしくはニックネームでも可）をご記入ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ TAVERNA TAKI ペアディナーご招待（2名様）大切な方とお二人で、自家製手打ちパスタを含む季節のTAVERNA TAKIのコース料理をゆっくりと楽しんでいただけるご招待券です。記念日やご褒美の夜に、心に残るひとときをご提供いたします。・平日ディナータイム限定（2日前までの要予約）・有効期限：2026年11月30日・ご家族・ご友人・パートナーとのご利用に・飲料代は含まれません・他コースとの併用不可

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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500,000円

TAVERNA TAKI ブラックダイヤモンドスポンサー、応援500,000円コース＆ディナーご招待ペアチケットのご提供 TAVERNA TAKI店内の壁に支援者様のお名前の入った記銘板を飾らせていただきます！・感謝の気持ちを込めて、直筆メッセージ&サイン入りのお礼ハガキをお届けします。・店内にお名前の書かれた支援者様の記銘板を飾らせていただきます。・公式サイトにお名前を掲載いたします。・掲載期間：2026年1月1日より、それぞれ最低1年間掲載いたします。・掲載方法：お名前と「ブラックダイヤモンドスポンサー」であることが分かる形で掲示いたします。 ※掲載名は本名のほか、ニックネームでも可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。皆さまへの感謝の気持ちを込めて、大切に掲載させていただきます。【注意事項】 ※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前（企業名もしくはニックネームでも可）をご記入ください。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ TAVERNA TAKI ペアディナーご招待（2名様）大切な方とお二人で、自家製手打ちパスタを含む季節のTAVERNA TAKIのコース料理をゆっくりと楽しんでいただけるご招待券です。記念日やご褒美の夜に、心に残るひとときをご提供いたします。・平日ディナータイム限定（2日前までの要予約）・有効期限：2026年11月30日・ご家族・ご友人・パートナーとのご利用に・飲料代は含まれません・他コースとの併用不可

支援者：0人

お届け予定：2026年01月

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