2025年10月8日、ついに果実酒製造免許を取得することができました。

これで正真正銘、千葉市発！千葉市初！の千葉ワイナリーが本格始動できることとなりました。ありがとうございました。

実は本来の予定から遅れての果実製造免許の取得。なかなか承認の連絡がこず、

本来なら4ヶ月で取得できる予定だったワイナリー　果実酒製造免許。

なかなか連絡が来ず、不安と焦りに揺れた日もありました。

「本当にワイナリーを始められるのか…？」と、眠れない夜もありました。

しかし、ついに2025年10月8日、果実酒製造免許を取得することができました。

＼第２弾 クラウドファンディングに挑戦／

https://camp-fire.jp/projects/871361/view

思えば、長い道のりでした。

千葉の土地で本当にぶどうがつくれるのか。

不安がなかったわけではありません。

しかし、2024年3月、私たちはワイン造りの歴史がなかった千葉市若葉区下田町の地に、7品種300本のブドウの苗木を植えました。

それは、この街の未来を描く、小さな、しかし確かな希望の苗でした。

植樹祭の様子を　「チバテレ」に取材いただきました。

昨年、皆様からいただいた温かいご支援の光に導かれ、私たちは千葉市初のワイナリー設立という大きな夢への第一歩を踏み出すことができました。第一弾クラウドファンディングの成功、そして第二圃場の完成。オール千葉市ワインを生み出すための舞台は、皆様のおかげで整いました。

心より、深く感謝申し上げます。

私たちが目指すのは、単なるワイン醸造所ではありません。

千葉市から始まる、新しいワイン文化が生まれる場所。

ワインは、その土地の人々に愛されることで、ブドウの樹のように深く根を張り、日々の暮らしや食文化と結びついていきます。

だからこそ私たちは、ワインを通じて、誰もが楽しめる文化を育みたい。

ワイン好きも、そうでない人も、子供も大人も、誰もが自然と笑顔になれる、そんな優しい時間が流れる場所にしたいのです。

私たちの「千葉ワイナリーを未来を照らす文化の発信拠点へ」という挑戦は、皆様一人ひとりのご支援と応援によって初めて実現します。

本プロジェクトにご共感いただけましたら、ぜひ以下の方法で私たちを応援お願いいたします！

■□ご支援■□
共感いただけた方は、ぜひご希望のリターンから、ご支援をお願いいたします。

■□お気に入り登録■□
今は支援が難しくても、「お気に入り登録」をしてプロジェクトの進捗を見守ってください。大きな励みになります。

■□シェア■□
このプロジェクトを一人でも多くの方に知っていただくため、ぜひSNSやメールでご友人・ご家族にシェアをお願いします。皆様の「シェア」が、私たちの夢を叶える最大の力になります。

皆様の温かいご支援、心よりお待ちしております！

＼第２弾 クラウドファンディングに挑戦／

プロジェクト支援期間
2025年10月15日(水)10:00 ~ 2025年11月16日(日)23:59

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