感性を大切に、誰でも楽しめるスペシャルティコーヒーのお店を茅ヶ崎にオープン

「スペシャルティコーヒーって、コーヒー好きの人だけが楽しむもの……?」 そう思っているあなたにこそ、味わっていただきたい一杯があります。 心を込めて厳選し、丁寧に焙煎した豆と、私たちの想いをこのクラウドファンディングを通して味わっていただけたらうれしいです。

現在の支援総額

1,474,440

147%

目標金額は1,000,000円

支援者数

235

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/09/01に募集を開始し、 235人の支援により 1,474,440円の資金を集め、 2025/10/05に募集を終了しました

感性を大切に、誰でも楽しめるスペシャルティコーヒーのお店を茅ヶ崎にオープン

現在の支援総額

1,474,440

147%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数235

このプロジェクトは、2025/09/01に募集を開始し、 235人の支援により 1,474,440円の資金を集め、 2025/10/05に募集を終了しました

「スペシャルティコーヒーって、コーヒー好きの人だけが楽しむもの……?」 そう思っているあなたにこそ、味わっていただきたい一杯があります。 心を込めて厳選し、丁寧に焙煎した豆と、私たちの想いをこのクラウドファンディングを通して味わっていただけたらうれしいです。

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初動からたくさんの温かいご支援をいただき、本当にありがとうございます。Weave Coffee Roasterオーナー・吉野政明の妻、佑美と申します。Weave Coffee Roasterは、夫・政明の想いをもとに、私がブランディングや事業計画、プロジェクト全体の進行を担い、夫婦で力を合わせて進めています。政明の原動力は、誰にでもやさしく寄り添える人柄。コーヒー屋をやろうと話し始めた頃から、夫には譲れない想いがありました。・壁や段差のない、お客様と同じ目線のお店であること・気軽に会話ができ、息抜きになるような場所であること・いつもそこにあり、当たり前のような存在になることいつもニコニコと周りから愛される夫を、私は尊敬しています。夫の「どんな方にも心地よい空間を届けたい」という想いを形にしたい一心で、一緒に走ってきました。今回のクラウドファンディングで予想を超える反響をいただけたことは、私たちにとって大きな励みです。改めて感謝申し上げます。Weave Coffee Roasterを、まだこれから出会うたくさんの方々へも届けられるよう、最後まで力を尽くしてまいります。皆さまからいただいたご支援や応援の気持ちは、一杯一杯のコーヒーに込めてお返ししていきます。どうぞ楽しみにしていてください。なお今回のプロジェクトは、夫婦だけでは間に合わない部分を友人に助けてもらいながら進めてきました。ブランドの「温かさ」を形にしてくれた、大切な仲間です。ライター:Midori Shimokoshiデザイナー:Yayoi Aiso挑戦はまだ始まったばかり。茅ヶ崎の店舗の内装工事も佳境に入っていますので、その進捗もまたご報告させていただきます。Weave Coffee Roasterと出会っていただき、本当にありがとうございます。ここから先も、より多くのご縁を紡いでいけますように。吉野佑美


リターンの中でも、「ドリップバッグ」と「スペシャルティコーヒー(豆/中挽き)」はどう違うの?どれを選べばいい?というお声をいただいています。迷ったときのヒントをまとめましたので、ぜひ参考にしてください。◆ ドリップバッグおうちに道具がなくても大丈夫。「お湯を注ぐだけで気軽に楽しみたい」方におすすめです。◆ スペシャルティコーヒー(中挽き)ドリッパーやフィルターはあるけれど、ミルはお持ちでない方へ。備考欄に【中挽き希望】とご記入ください。◆ スペシャルティコーヒー(豆のまま)ミルをお持ちの方や、豆から挽けるコーヒーメーカーをお持ちの方に。豆のままお届けしますので、鮮度をそのまま楽しんでいただけます。ご自身の暮らしに合った形で、コーヒーを選んでいただけたら嬉しいです。「どれが合うかな?」と迷われたら、お気軽にメッセージくださいね。


昨日9月1日より、クラウドファンディングが始まりました。おかげさまで初日で45%ものご支援をいただくことができました!本当にありがとうございます。なんと、9月1日の閲覧数ランキング1位に...!そしてさらに、フード・飲食店部門の人気ランキングで2位に掲載されました!!スタート直後からこんなに多くの方に応援していただけたこと、心から嬉しく思います。Weave Coffee Roasterが「はじめまして」の方にも、以前から応援してくださっている方にも、出会いのきっかけとなることを願っています。まだ始まったばかりの小さな一歩ですが、皆さまとともにブランドを育てていきたいと思っています。引き続き、温かい応援をどうぞよろしくお願いいたします!吉野政明


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