学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

【現在ネクストゴール70万円に挑戦中】【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい!食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

現在の支援総額

626,000

104%

目標金額は600,000円

支援者数

54

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 54人の支援により 626,000円の資金を集め、 2026/06/15に募集を終了しました

学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

現在の支援総額

626,000

104%達成

終了

目標金額600,000

支援者数54

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 54人の支援により 626,000円の資金を集め、 2026/06/15に募集を終了しました

【現在ネクストゴール70万円に挑戦中】【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい!食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

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本文 9月4日(金)放送の日本テレビ系番組「news every.」に、花貫フルーツほおずき倶楽部の3名の生産者の方々が出演しました! 当日は、news every. の特集コーナーとして、辻岡義堂アナウンサーが生放送で中継しながら高萩市大能の花貫物産センターと周りのほおずき畑を取材していました。 放送では、4時台と6時台の2回にわけて放送され、前半では、辻岡アナウンサーがほおずき畑を訪れ、生産者の方々に食用ほおずきの実や手入れの方法について聞かれていました! 後半では、花貫物産センターにて、アナウンサーがほおずきキッシュやほおずきジャムに炭酸水を入れたサイダーを試食するシーンが放送されていました! 辻岡アナウンサーがほおずきを試食した際に、「口の中で想像してみてください、パイナップル、マンゴー、レモン、ぶどう、シャインマスカット、トマト、、」という場面が、ほおずきが他の作物と違う新鮮な味わいなのを表現した印象的なシーンでした! 放送の様子はこちらからご覧いただけます↓https://youtu.be/Ac6E9g_JA8U?si=Mpriu8pZw5e_HnYX放送後、生産者さんの元には電話が鳴り止まないそうで、大きな反響を呼んでいるようです!(お問い合わせの際は、花貫フルーツほおずき倶楽部のインスタグラムをご確認ください) ほおずきの収穫は10月上旬まで続きますので、みなさんぜひ機会があれば購入してみてください!(販売場所:花貫物産センター、9月5日よりオンライン販売が復活しました!https://hananukihzk.base.shop/)


8月31日(月)に栃木県益子市にある『小さなジュース工房シエスタ』さんに花貫フルーツほおずきをお渡しし、今後のジュース製作に関する打合せを行いました。ジューシーな花貫フルーツほおずき箱はかなり重かったのですが、頑張って運びました!冷凍の花貫フルーツほおずきを渡している間も、花貫フルーツほおずきをの華やかな香りが辺り一面に広がっていました。冷凍でもここまで広がる香り、生ほおずきやジュースではより一層、甘く華やかな香りをお楽しみいただけます!小さなジュース工房シエスタの小堀さんとジュースについて、綿密に調整中八百研産・花貫フルーツほおずき俱楽部・高萩市・ジュース工房シエスタの4団体で、ジュースに関する詳細の話し合いを行いました。無添加かつ、砂糖・水不使用の贅沢な果汁100%ジュースを通して、花貫フルーツほおずきの魅力をより多くの人々に広めたい、という熱い想いを全員が持って、ジュース製作を進めております!新しいTシャツを着用。こちらの右下QRより八百研産HPにアクセスできます。今後、ジュース販売の日程や場所に関する詳しい情報は、こちらの活動報告と各種SNSにて発信予定です!SNSでは、ジュースに関する情報や、八百研産の活動の想い・裏側などを発信中です。是非、下に記載しているリンクより、お好きなSNSで私達の活動を見てみてください!参加メンバーで写真撮影!八百研産 Instagramhttps://www.instagram.com/yaokensan?igsh=MTg2bmZnY3cwajc1aw%3D%3D&utm_source=qrFacebookhttps://www.facebook.com/share/1Cy3jzGgKL/?mibextid=wwXIfrXXhttps://x.com/yaokensan?s=11


8月9日(日)に高萩市の「清流の郷 花貫(はなぬき)物産センター」で開催された食用ほおずき販売イベント「キックオフ」に八百研産メンバー6人が参加しました。「キックオフ」イベントは、収穫された花貫フルーツほおずきが初めて公式に販売されるイベントで、毎年8月初旬に行われています。当日は晴れて出店日和となり、多くの方が物産センターや、生産者の方が設営した販売所を訪れていました!私たちは、現地に到着後、販売のお手伝いとして、店前でのボランティア活動を行いました!ほおずき販売では、生の花貫フルーツほおずき(ゴールデンベリー)の他に、「特製ほおずきジャム」や「ほおずきアイス」、地元の方の「手作りほおずきあんみつ」を販売しました!販売した生ほおずき旬の今しか食べられない特別な味ですまた、販売会終了後には、来月に生産開始予定の花貫フルーツほおずきジュースについて、生産者の方々との打ち合わせを行いました。今後も学生団体「八百研産」の活動を活動報告記や各SNSで発信していきますので、いいねやフォロー等をお願い致します!ほおずきあんみつ白玉に白あん、ほおずき、寒天がふんだんに用いられており、とてもおいしいです!八百研産 Instagramhttps://www.instagram.com/yaokensan?igsh=MTg2bmZnY3cwajc1aw%3D%3D&utm_source=qrFacebookhttps://www.facebook.com/share/1Cy3jzGgKL/?mibextid=wwXIfrXhttps://x.com/yaokensan?s=11八百研産ブログ notehttps://note.com/yaokensan?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleATpKw1wZG9mAmZkaWQWUMUPDCBhT9X35BwzYmd-lh1lROzLAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABp22NCSPBwE5ZaJoWVa66Acdaj1LfA546uOYUKNIXZmu0jOyAqQoncbng0f9t_aem_yIyv05Jvoe1SBRztzbbgUA


7月25日に高萩フィールドワークを実施しました! 7月25日に高萩市・花貫フルーツほおずき生産者の方々のもとを訪問し、交流を行うフィールドワークを実施しました。 当日は、東京では35度に迫る猛暑だったようですが、現地の高萩市では最高気温27度と、東京よりも過ごしやすい天気となっていました。午前11時ごろに到着した私たちは、まず生産者の方々と昼食をとった後、ほおずき畑に行き、現在の生育状態についてお聞きしました。生産者の方から、「ほおずきは例年通りの生育状態であるが、これからの猛暑次第ではほおずきが傷んでしまうのではないか」や、「近年の異常気象により、生育スピードが早まったり、害虫が増加したりしている」といった声を聞くことができました。実際に、ほおずきは来週ごろから収穫シーズンを迎えるようですが、ほおずきの実の虫食い被害により生産量に悪影響が出てしまうのではといった不安を抱えているようです。午後には、生産者の方々とジュースの販売についての打ち合わせを行いました。今年秋のポップアップイベントの開催を目指して調整しておりますので、続報お楽しみに! イベント案内8月9日に清流の郷 花貫物産センターにてほおずき販売イベント「キックオフ」が開催!8月9日(日)に茨城県高萩市にある「清流の郷 花貫物産センター」にて、ほおずきの販売会が行われます!この「キックオフ」イベントは、ほおずき販売が正式に開始される日であり、毎年多くの人が物産センターに訪れます!県北地域の主要観光地である袋田の滝から車で1時間ほどの距離ですので、観光ついでにぜひお立ち寄りください!私たち八百研産メンバーもボランティアで当日現地にいる予定です!清流の郷 花貫物産センター〒318-0103茨城県高萩市 大能1100-2 花貫物産センター常磐自動車「高萩IC」より車で20分ほど物産センターのURLはこちらからhttps://www.ibaraki-shokusai.net/shop/shops3?id=7428八百研産Instagramhttps://www.instagram.com/yaokensan?igsh=MTg2bmZnY3cwajc1aw%3D%3D&utm_source=qr八百研産Facebookhttps://www.facebook.com/share/14n1ZyepFAm/?mibextid=wwXIfr八百研産 X(twitter)https://x.com/yaokensan?s=11


クラウドファンディング期間終了!ご支援ありがとうございました6月15日をもって、私たち「八百研産」(やおけんさん)のクラウドファンディング期間が終了しました。結果的には、54人の方から目標金額を大幅に上回る62万6000円を集めることができました。ご支援してくださった方へ、チーム一同より心から御礼申し上げます。現在、私たちは返礼品をお送りする準備をしている次第です。支援金額4000円以上の方に送付予定の「活動報告記」につきましては、今月中にメールにて送付する予定です。私たちの活動の裏側を知れる内容盛りだくさんのデジタル雑誌となっておりますので、楽しんで読んでくださりますと幸いです。また、他の返礼品につきましても、お送りできる詳細の時期が決まり次第いち早くご連絡する予定ですので、今しばらくお待ちください。今後の八百研産の活動や開催イベント等につきましては、随時当ページやインスタグラム、フェイスブック、Xで発信してきますので、ぜひご確認ください!重ねてはなりますが、この度は私たちの挑戦を応援してくださり、ありがとうございました。今後とも花貫フルーツほおずき並びに学生団体「八百研産」を温かく見守ってくださりますと幸いです。今年4月の高萩フィールドワークにてインスタグラムhttps://www.instagram.com/yaokensan?igsh=MTg2bmZnY3cwajc1aw%3D%3D&utm_source=qrフェイスブックhttps://www.facebook.com/share/1CiKgow6as/?mibextid=wwXIfrX(旧twitter)https://x.com/yaokensan?s=21八百研産ブログ:Notehttps://note.com/yaokensan?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAdGRleASdXCtleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAad142dvkXyef6QakLWFcnA25EXjJV9Gmy_O6E6kkSimTfq3ZVGCNMdhNHPYaA_aem_8Ba2I73E_6dqLtMPThnjmQ


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