学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい! 食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

現在の支援総額

546,250

91%

目標金額は600,000円

支援者数

42

募集終了まで残り

27

学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

現在の支援総額

546,250

91%達成

あと 27

目標金額600,000

支援者数42

【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい! 食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

4月13日に高萩フィールドワークを実施しました!

 

今回は3人のメンバー(かい、ぞめ、かに)でほおずき農家さんのところへ訪問しました。4月に入ったこともあり、花貫渓谷の緑がますます美しくなっていました!

 

今回の訪問では、クラウドファンディングの最終調整について協議しました。

また、現在のほおずきの育成状況について畑の中に入り、見学しました。ほおずきは春に苗作りを行い、8月ごろに収穫される夏が旬の植物です。今年もほおずきの豊作を祈るばかりです。

 

さらに、高萩市内にてYoutubeチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」や「坪和の世界ローカル屋台めし」を運営する、坪和さんとお会いさせていただきました!打ち合わせではマーケティング戦略や商品開発についての貴重なお話を伺うことができました。また、坪和さんは北茨城出身ということもあり、今後のイベントにてご協力してくださることになりました。

引き続きよろしくお願いいたします。

加えて、JA常陸より日本農業新聞の取材と高萩市タウン誌「はぎさんぽ」の取材を受けさせていただきました。このような貴重な機会を作ってくださり、ありがとうございます。

 

今後も八百研産の活動について情報発信していきますので、ぜひご覧ください!


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