学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

【現在ネクストゴール70万円に挑戦中】【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい!食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

現在の支援総額

626,000

104%

目標金額は600,000円

支援者数

54

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 54人の支援により 626,000円の資金を集め、 2026/06/15に募集を終了しました

学生・農家・市の三者共同でほおずきジュースを作って茨城県高萩市を盛り上げたい!

現在の支援総額

626,000

104%達成

終了

目標金額600,000

支援者数54

このプロジェクトは、2026/04/18に募集を開始し、 54人の支援により 626,000円の資金を集め、 2026/06/15に募集を終了しました

【現在ネクストゴール70万円に挑戦中】【農業×地域創生】出生数83人の市から「食用ほおずき」を用いた‟ほおずきジュース”をつくりたい!食用ほおずきの生産地である茨城県高萩市を盛り上げるため8人の学生と地元の農家さんが共同してほおずきジュースの製作に取り組みます。

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7月25日に高萩フィールドワークを実施しました!

 

7月25日に高萩市・花貫フルーツほおずき生産者の方々のもとを訪問し、交流を行うフィールドワークを実施しました。

 

当日は、東京では35度に迫る猛暑だったようですが、現地の高萩市では最高気温27度と、東京よりも過ごしやすい天気となっていました。


午前11時ごろに到着した私たちは、まず生産者の方々と昼食をとった後、ほおずき畑に行き、現在の生育状態についてお聞きしました。


生産者の方から、「ほおずきは例年通りの生育状態であるが、これからの猛暑次第ではほおずきが傷んでしまうのではないか」や、「近年の異常気象により、生育スピードが早まったり、害虫が増加したりしている」といった声を聞くことができました。


実際に、ほおずきは来週ごろから収穫シーズンを迎えるようですが、ほおずきの実の虫食い被害により生産量に悪影響が出てしまうのではといった不安を抱えているようです。


午後には、生産者の方々とジュースの販売についての打ち合わせを行いました。

今年秋のポップアップイベントの開催を目指して調整しておりますので、続報お楽しみに!


 

イベント案内

8月9日に清流の郷 花貫物産センターにてほおずき販売イベント「キックオフ」が開催!


8月9日(日)に茨城県高萩市にある「清流の郷 花貫物産センター」にて、ほおずきの販売会が行われます!

この「キックオフ」イベントは、ほおずき販売が正式に開始される日であり、毎年多くの人が物産センターに訪れます!


県北地域の主要観光地である袋田の滝から車で1時間ほどの距離ですので、観光ついでにぜひお立ち寄りください!

私たち八百研産メンバーもボランティアで当日現地にいる予定です!



清流の郷 花貫物産センター

〒318-0103

茨城県高萩市 大能1100-2 花貫物産センター

常磐自動車「高萩IC」より車で20分ほど

物産センターのURLはこちらから

https://www.ibaraki-shokusai.net/shop/shops3?id=7428




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