遂にクラファン終了まで10日を切りました。目標まであと約390万。果たして目標は達成できるのか…！アポは取れているけど…人とは会えているけど…オープン準備と並行で毎日予定パンパン、なのに、動いている割に「数字」に表れない。もどかしさはあるけれど、応援とご支援して下さっている皆様のために、何としてでも結果を出したい。そう、思いながら動いている日々です。それで今日の本題、「クラファン中に100回ぐらいは思ったこと」なんですが、つまらないし、当たり前のことを何ですけどね…ボヤかせてください。笑それは、「人との出会いの大切さ」です。クラファンを通して、繋いで頂いた方々。このクラファンを通して、自分の想いをたくさんの人にぶつけてきました。すると、「まずは支援するよ！あと、一緒に仕事しよう！」「〇〇繋げてあげるよ！」「〇〇も支援すると思うよ！」「〇〇に行くけど、一緒に行く？」なんて、たくさんの機会を頂き、いろ〜んな分野の経営者の方とお会いしたり、事業をされている方と出会えて会う目的は、クラファンかもしれませんが、違う形でも協力すると言ってくれる方が沢山いらっしゃって…そう言った意味では、本当に充実した日々であり、クラファンをやる意味って、資金調達以上に、信頼関係の構築であったり、認知度のアップや、より、お客様に喜んでもらえる形を作る為の形を作るための準備なのかもしれないとも思います。何度も繰り返しますが、ご支援して下さった皆様、本当にありがとうございます。このクラファンという特別な期間は時が経っても変えられない、「肉巻きむすめ」がソウルフードになる最初の一幕だと思って頂きたいです。明日も動きます！！！p.s.写真はタイトルと全然関係ないですが、全自動炊飯器の購入でキャンペーンで頂いた炊飯ネットのパッケージが異常にレトロだったので、一周回って可愛いと思ったので撮りました。

この度大変遅ばせながら、知人からのアドバイスで自己紹介を紹介文の方に追加させて頂きました。明日には反映されてると思いますが、一足お先に皆様に見てもらいたいと思い、こちらにも記載させて頂くことに致しました。是非、どんな者が筆頭に、今回クラウドファンディングに挑戦しているか見ていって下さると嬉しいです！●名前: 青山 朋佳（あおやま ともか）写真左●出身地: 岡山県●趣味と好きな事:カフェ巡り・美味しいものを食べる事・自然に触れる事最終学歴は、高卒。勉強はできません。いつも成績は下から数えた方が早かったです。スポーツはバレーボールを小3~高三まで、習字と書道は合わせて小2~高三まで、料理は幼い頃からずっと好きでした。高校を卒業と同時に調理師免許を取得しました。高校卒業後、すぐに岡山から沖縄に移住し、現在12年ほど経ちます。初対面でよく言われる印象は、（頭良さそう・大人っぽい）ですが、実際は、（ズボラ・もろ末っ子人間）そしてとにかく抜けてます。3歩歩いて忘れる時もあります。そんなわたしですが、「一つハマれば好きな事に打ち込んだり、人に喜んでもらうことが大好き」です。沖縄に来てからの経歴は、2014年から、オリオンビールが経営するリゾートホテルのオープニングスタッフと同時に入社し、3年修行。在籍中は19歳の時に、福岡県条例のフグ処理師免許をその年の最年少で取得しました。その後、様々な飲食店で働き、料理教室の講師も勤めたりして、2020年8月、当時25歳の時に、ある方のご縁から、話を頂いて1ヶ月で【Minsa Cafe 】をオープンし、約５年間経営いたしました。経営の勉強や知識も一つもなく、お店はたちまち大赤字でしたが、試行錯誤してる最中に「肉巻きむすめ」が誕生し、そしてお店の売り上げは徐々に上がっていき、肉巻きむすめをメインとしたお店を作ると昨年決意致しました。わたしの性格は、一つハマると長く、最初はうまくいかなくても嫌なことがあろうとも忍耐強く、結果を出すまで打ち込む。そして人に喜んでもらうことが大好きなので、そのカタチが見つかるまで、試行錯誤してやり続けます。なので、「肉巻きむすめをソウルフードにする」と、決めたその日から、そうするまでやり続けます。そんなわたしに決意プロフィールでした！

写真は試し押ししたスタンプ。とっても可愛い…先日、初めてお会いする方だったんですが、クラファン経験者の方と深い話をする機会を頂き、とてもいいアドバイスを頂きました。「クラファンのサイトだけど、見ていてストーリーを感じない」「直接会ってお話をして、こんなに魅力的なストーリーがあるのに…全然クラファンのサイトじゃ汲み取れないよ。あれ？もう紹介文読み終わったって感じ。」「オーナーのプロフィールは？」「支援者はまずどんな人がやっているのかまず知りたいよ」「なんでお店は、はるちいって名前なの？」「なんで肉巻きむすめって名前なの？」「知りたいことが沢山なのに、その情報が書かれていない」と。ごもっともすぎて、返す言葉がなかった。でも一つ言えること、それは、私の覚悟が足りていなかったという事。元々、表立って、顔を出してやりたいタイプではない。だけど、クラファンとなるとそうはいかない。責任を取る意味でも、わたしがしっかり前に出て、顔を出してやるべきだと思い、クラファンに差し込む動画ではわたしを中心に作った。だけど、自分がどんな人間かまでは書かなくていいかな…見られるの恥ずかしいし…なんて思い、プロフィールは特に書いていなかった。でも、それでは結局、支援者の方には届いてないし中途半端過ぎることに気付かされた。そんな自分に恥ずかしくなった。このクラファンは、肉巻きむすめとはるちいの未来が掛かっている。甘ったれたことを言ってんじゃねぇよ自分。。もっとたくさんの人に見てもらえるようなクラファンのサイトを作るんだ！！！吟味してもらうために。毎日たくさんの気づきと、感謝でいっぱい。...あと、時間足りない！！！笑

昨日のことです。クラファンでお話しさせてもらえるアポイントが数件取れ、ルンルンで自宅に帰ると、突如！昨日まで生えていなかったオリーブの木の鉢に、真っ黄色のきのこが生えていたんです！！！「なぁにこれ！？」と思い、少し気色悪いのですぐに写真を撮って調べました。するとこのキノコの名前は、「コガネキヌカラカサタケ」という名前だそうで、発生してから枯れるまでの期間が1~3日ほどでなかなかお目にかかることができないため「幸運のキノコ」と呼ばれるらしいのです。一応「幸せを呼ぶ」「願いが叶う」と言った花言葉もあるらしく、縁起物は見てナンボということで写真に収めました。笑キノコのおかげで、昨日はいいことあったのかな？なんて笑笑ちなみに今日見たら、もう茶色くなって枯れてました。植物って面白いな〜。皆さんは見たことありましたか？(＾＾)...話は変わりまして、クラウドファンディングスタートから早くも折り返し地点に来てしまいました。始める前からたくさんの方にアドバイスを頂きましたが、クラファンをよく知る方や、実際にクラファンを経験してきた方はこう言います。「中盤は支援もかなり落ち着くから、きついよ〜」と。動いているのに、数字が増えない。スタート時とのギャップで、余計なことまで色々と考えてしまう日さえありました。そんな中、毎日のように連絡を取ってくれいる近親の応援者とスタッフ。本当に感謝しきれません。「全部で79人に、連絡したよ！」「支援はしなくてもいいけど…連絡ぐらいは返して欲しいよね…」「自分の人間関係を見直せるいい機会になったよ」なんて、私に報告してくれながら、声をかけてくれているのです…(涙)わたしも、クラファンという活動を通して気づきがたくさんあります。やはり、たくさんの人に会うことの大切さ。賛同してくれる方もいれば、興味ない方がいて当たり前。たくさんの人にあってこそ、心から応援してくれる方に出会えるということ。わたしの想いは一つ。「肉巻きむすめ」を沖縄名物にして、ソウルフードにすること。昔からの友人や仲間は私が何をやろうとも応援してくれると言ってくれます。でもわたしの友人はたくさんはいない。だからこそ、わたしを知らない人にたくさん会って話す機会が必要なんです。どうかわたしにその機会を与えてやってください。どこまでも話に行きます。後半戦、スタート！どうか、最後まで、応援宜しくお願い致します！

『今年中を目標にオープン予定です！』ミンサーカフェを閉めて、この3ヶ月間でそう、数百人の人に言ってきました。だけど、いざ準備を始めると、あれ…？全然時間が足りない。オープンに合わせて、機械代のクラファンをするって言ったやつ誰だわたしか。経営指導受けて、今年中に、50年後までの会社計画を立てるって言ったやつ誰だわたしか。オープン準備しながらも、肉巻きの製造は毎日続けたいって言ったやつ誰だわたしか。全部自分発端。でも会社のためにやりたい事はやった方がいい！だって全部、今後のはるちいに必要な事だから！だけどどうしよう、時間が本当に足りない。だからと言って、一つも妥協したくない。気を抜いて、後悔なんて絶対したくない。そもそもわたしにライフワークバランスなんて備わってないのでとにかく全力疾走して進めて参りたいと思っております！なので先にお伝えさせてください、オープン延びたらごめんなさい！ということで、現状の話します＾＾新店舗のために毎日動いておりますが、・メニュー(構想は◎)・厨房設備・パッケージ・スタッフ動線・各種届出この辺りがまだまだ手付かずです。全体の4割ぐらい進んだかなという感じです。外観は画像の通りやっと、形ができてきて、イラストに近い風貌になってワクワクが止まりません♡ここに、素敵な暖簾と、素敵な植物たちが並ぶ日が待ち遠しいです。そして、クラファンですが支援額は、停滞しております。そんな中、先陣を切って最初でご支援して下さっていた皆様、シェアや拡散、個人的にご連絡下さっている皆様、繋げてくれる方々、本当にありがとうございます。♡キツい時に、手を差し伸べて下さったこのご恩は、一生忘れません。必ずお店を大きくして、恩返しします！一日が秒で過ぎていきますが、明日もまた、走ります！そんな感じで、文章は1ミリもまとまっておりませんが現状報告でした〜〜！