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いつもオリーブフィナンシェプロジェクトを応援いただき、ありがとうございます！今回の活動報告では、私たちと一緒にプロジェクトを進めている協力企業団体、就労継続支援B型事業所「あまづキッチン」さんをご紹介します。あまづキッチンさんは、福知山市天津エリアにあるカフェ＆レストラン型のB型事業所です。鬼ヶ城や由良川に囲まれたのどかな環境の中で、レストランやベーカリー、「収穫のアイス」、朝市など、地域に開かれた場づくりに取り組まれています。あまづキッチンさんの大きな特徴は、そこで働く方々を「利用者」ではなく、一緒にお店をつくる「仲間」と呼んでいることです。障がいの有無に関わらず、同じチームの一員として関わるまなざしがとても温かく、私たちも打ち合わせのたびにその空気感に励まされています。もうひとつのこだわりが、「国産」と「安全性」です。国産小麦や地元の野菜や食材を中心に、安心して食べられるパンや料理づくりを続けておられます。「安全でおいしいものを、仲間と一緒に届けたい」という姿勢は、オリーブフィナンシェが目指している方向性とも重なっています。今回のクラウドファンディングでは、フィナンシェが1つ売れるごとに、あまづキッチンで働く仲間のみなさんにボーナスが届く仕組みづくりに挑戦しています。国産・安全性にこだわったお菓子づくりを通して、「おいしい」と「働くよろこび」をセットで届けたいと考えています。あまづキッチンさんの想いや背景については、NEXTE福知山 Style noteさんの取材記事でも詳しく紹介されています。「なぜ“仲間”と呼ぶのか」「どんな思いでこの場所をつくってきたのか」などがまとまっていますので、よければそちらもあわせてご覧いただけると嬉しいです。→ あまづキッチン 織戸和歌菜さん「お店を支える、かけがえのない存在」
最近「フィナンシェ見たよ！」という声をいただくことが増え、私たちの活動が少しずつ届いていることを実感しています。応援してくださる皆さま、本当にありがとうございます！今回は、オリーブフィナンシェプロジェクトの【ブランディングチーム】を紹介します！私たちは、パッケージデザインやネーミングなど、商品やプロジェクトの“見え方”をつくる役割を担っています。ただデザインを整えるだけではなく、「この商品がどんな背景から生まれたのか」まで自然と伝わるように意識しながら制作しています。デザインを考える中で、「地域資源」や「福祉」といった少し堅い印象を、どうすればあたたかく受け取ってもらえるかという点には特に悩みました。海外の方にも親しみやすい市松模様や、オリーブをモチーフを試したり、農園で見た景色を思い出しながら木のテクスチャを取り入れたり…。何度も案を出し合いながら、少しずつ今の形へ近づけていきました。最終的に辿りついた今のデザインには、地域の風景や人のあたたかさ、そして作り手の丁寧な仕事がちゃんと伝わるように――という、チーム全員の願いが詰まっています。これからも、思いを込めながら、オリーブフィナンシェの世界観を育てていきます！今後の発信も楽しみにしていただけると嬉しいです！
プロジェクトページをご覧いただき、ありがとうございます。12月1日から始まった本プロジェクトですが、本日サードゴールである70万円を達成することができました！ここまで応援してくださった皆さま、そして日々声を届けてくださる方々に、改めて深くお礼申し上げます。今回の達成は、プロジェクトが「ただの学生企画」ではなく、地域の新しい可能性として認められ始めている証だと感じています。しかし、挑戦はまだ続きます。最終目標は100万円。残りの期間で、このプロジェクトに込めた想いを多くの方に届けていけるよう、さらに歩みを進めてまいります。共感いただけましたら、ご支援やシェアでプロジェクトを広めていただけると、とても心強いです。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします！
今回は、発信の最前線を担っている SNSチーム をご紹介します。私たちSNSチームは、「おいしい」という身近な感情を入口に、社会の構造そのものへ問いを届けたい。その想いを、目に見える形に変える役割を担っています。このチームは、・投稿デザイン・リールの企画・撮影・文章の構成や言葉選び・コメント対応・メッセージのやり取り──そのすべてを学生主体で行っています。「どんな伝え方なら、誰かの心が動くか。」「どんな表現なら、 支援したい と思ってもらえるか。」メンバー同士で議論し、何度も試行錯誤しながら投稿をつくっています。SNSは、ただの広報ツールではありません。学生が社会とつながり、問いを差し出し、“支援” という新しい選択肢を生み出すための変革の装置 だと私たちは考えています。皆さんの・いいね・フォロー・シェアその一つひとつが、確かにその変革を前へ進めています。クラウドファンディングも、SNS発信も、すべては “おいしいで社会を変える” という挑戦の一部です。引き続き、私たち GrowSpiral の歩みを温かく見守っていただけると嬉しいです。
福知山にも初雪が降り、グッと冷え込む季節となりました。皆様いかがお過ごしですか？さて今回は皆様からの温かな応援のおかげで達成した「セカンドゴール50万円突破の感謝と記念」として新たに登場した〈30個限定のリターン「さくほろクッキー」〉について紹介します！「さくほろクッキー」とは？実はフィナンシェを作る過程で、どうしても余ってしまう素材──それが「卵黄」でした。そこであまづキッチンさんにご尽力いただき誕生したのが、余った卵黄を活用したこのエシカルな手作りクッキーなんです！こだわりポイントはやっぱり食感！このさくほろクッキーは、名前の通り「さくっ」「ほろっ」とした食感が特徴のクッキーです。たっぷりの卵黄、国産小麦と国産バターを贅沢に使用して最後はぶ厚めに、こんがりと焼きあげています。そして今このクッキーをセカンドゴール達成の感謝を込めて、新たなリターン品〈限定30個！〉としてご用意しました！味は・プレーン・くるみ・ローストアーモンド・クランベリー・チョコチップ・ココアマーブル・アーモンドココア・アールグレイ・ココナッツの計9種類をご用意しています！⚠︎上記9種類からランダムで1種類（5枚入り）をお届けします。味のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。オリーブフィナンシェから生まれた新しいエシカルな30個限定リターン「さくほろクッキー」みなさんぜひおひとついかがでしょうか？皆さまのご支援・応援心よりお待ちしております！
