いつもプロジェクトを応援していただき、ありがとうございます。これまで2回にわたってお届けしてきた「Q＆Aコーナー」も、今回がいよいよ最終回です。最後は、少し肩の力を抜いて、試作期間中の“リアルな裏側”についてお話しします！Q1．試作の中で、一番しんどかったときはいつですか？A．メンバーの予定が合わず、一人で試作をすることになったときです。納得いく味がなかなか出せず、失敗作の山と大量の洗い物を前にしたときは、正直心が折れました。。それでも、「ここでやめたら、応援してくれた人たちに顔向けできない」その一心で、焼き続け、洗い続けました！最後、バイト終わりのメンバーが駆けつけ、少しでしたが洗い物を手伝ってくれたとき、そのメンバーが神様に見えました。笑Q2．逆に、一番面白かったことは何ですか？A．試作の際、キッチンを借りていただいた公民館の方々と、仲良くなれたことです。最初はただ場所をお借りするだけの関係でしたが、試食をお願いし、率直なダメ出しや感想をもらううちに、一緒になって完成を楽しみにしてくれるようになりました。「今回は前よりいい感じ！」と、地元の方が味の進化を認めてくれた瞬間は、本当に嬉しかったです。Q3．試作が終わった今、感じていることは？A．正直、楽な道のりではありませんでした。納得いくものができず焦る日もあれば、メンバー同士、意見がぶつかって議論がまとまらない日もありました。「本当に完成するのか？」と不安がよぎる瞬間も一度や二度ではありません。ただ、その「生みの苦しみ」を共有した分、チームの結束力は確実に強くなりました。困ったらすぐに相談する、手が空いた人が自然とカバーに入る。そういう連携が、言葉にしなくてもできるようになりました。美味しいフィナンシェが完成したことはもちろんですが、このプロジェクトを前進させられる「強いチーム」になれたこと。それが、試作期間を通して得た一番の財産だと感じています！ここまで読んでいただき、ありがとうございます。これまでのQ＆Aを通して、少しでも私たちチームの“人となり”が伝わっていれば嬉しいです。そしてクラウドファンディング終了まで、残り1週間！支援額も92万円を超え、残すところ8万円を切りました！試練を乗り越え強いチームになったメンバー一同で、最後まで全力で取り組んでいきます！引き続きご支援・応援よろしくお願いします！

今日は1年の健康と無病息災を祈って七草粥を食べる「七草の節句」ですね。私も今日七草粥を作って食べました！そしてこれからお話するのはフィナンシェを試作した際のちょっとした嬉しい出来事です♪とある試作の日、そこではフィナンシェに混ぜるキャラメルの量を模索していました。キャラメルが30g、50g、80gの3種類の生地を用意してどんどん焼いていきました。あま〜い香りが部屋中に立ち込めて、私は「早く味見したいなぁ〜」と思っていました。そしてすべて焼き終えていざ試食を！のとき、試作チームのリーダーであるりんせいさんは連日試作に励んでいたため「試食はちょっと休憩で…」という感じでした。だから私とひなちゃんの2人で大量に試作したフィナンシェを半分こ！たくさんのフィナンシェのお土産をもらいました。そして帰ってからお腹がすいてついフィナンシェに手が伸びて、、気づけばその日食べたフィナンシェの数は10個！！とっても美味しかったです！さすがにその日の夜ご飯は我慢しました…私たちが作ったものは、こんなふうに10個もペロッと食べられる美味しいフィナンシェなんです！そして皆様の応援・ご支援のおかげで、クラウドファンディング90万円を突破することができました！一同心より感謝申し上げます。1月15日のクラウドファンディング最終日まで走り抜けますので、これからもどうぞよろしくお願いします！

先日、大江高校にて、今回のプロジェクトで開発中のオリーブフィナンシェの試食会を実施しました。当日は、生徒の皆さんに実際に試作品を味わっていただき、・味・食感・香りの印象・甘さや食べやすさ・「誰に贈りたいか」「どんな場面で食べたいか」といった点について、率直な感想をたくさんいただくことができました。特に印象的だったのは、「普通においしいから、背景を知らなくても買いたい」「このストーリーを知ったら、応援したくなる」といった声が多く聞かれたことです。この試食会は、商品としての完成度だけでなく、“おいしさ”が社会的な取り組みへの入口になるかを確かめる、非常に重要な機会となりました。いただいたご意見は、・味の最終調整・パッケージや伝え方の改善・リターン内容の見直し等にしっかりと反映していっています。高校生の皆さんの素直なリアクションは、私たちにとって大きな励みであり、確かな手応えでもありました。引き続き、「おいしい」を通じて、地域や社会の仕組みに目を向けてもらえるプロジェクトを目指して進めていきます。今後の活動も、ぜひ見守っていただけると嬉しいです。

皆さんこんばんは！お正月気分が抜けない月曜日ですが、今日からお仕事という方も多かったのではないでしょうか？私たちのプロジェクトも終盤を迎え、広報や返礼品の準備に取り掛かっています。いよいよこのクラウドファンディングも残り10日。達成率は290%を突破することが出来ました！最終目標の100万円まであと少しというところまできています。インスタグラムでも続々発信をしているので、是非覗いてみてください！⬇アカウントURLhttps://www.instagram.com/nanaolive_official?igsh=MWQxbmpjZjJndnkxaw%3D%3D&utm_source=qr我々プロジェクトチームも最後の最後まで目標達成を目指して駆け抜けます！どうか最後まで応援いただけると幸いです。

いつもプロジェクトを応援していただき、ありがとうございます。今回は続編として、Q＆Aコーナー②をお届けします！少し踏み込んだ部分について、一問一答形式でお答えしていきます。ぜひ最後までご覧ください。Q1．完成した味は、最初に思い描いていた味から変わりましたか？A．正直に言うと、変わりました。最初は「オリーブの風味がしっかり感じられる」個性的な味を目指していましたが、試作を重ねる中で、それが“食べ続けにくさ”につながっていることに気づきました。最終的にたどり着いたのは、主張しすぎず、でも印象に残る「食べ進めるほどに、良さが伝わる味」そう感じていただける仕上がりを目指し試作を重ねました。Q2．商品づくりの中で、意見が割れた場面はありましたか？A．何度もありました。甘さの強さ、苦味の残し方、焼き色など、「ここで止めるか、もう一歩攻めるか」意見が分かれる場面は少なくありませんでした。そのたびに立ち返っていたのが、「最後まで重たくならず、自然にもう一口食べたくなるか。「誰かにあげたいと思える味か」という2つです。試作，試食を重ね、納得できる答えを探し続けたこと。その積み重ねが、今のフィナンシェにつながっています。Q3．この商品をどんな気持ちで選んでほしいですか？A．「これ、おいしいそうだから食べてみたい！」そんな入口からこの商品に沼っていただけたら嬉しいです。背景や想いを知らなくても、まずは“おいしそう”という直感で選ばれる。そのあとで、このフィナンシェに込められたストーリーを知ってもらえたら、それ以上に嬉しいことはありません。第3回のQ＆Aコーナーも予定しています。どんな小さな質問でもお持ちしています！引き続き、温かいご支援・応援をよろしくお願いいたします！