2025/12/19 20:08

ホシザキさんショールームでスチコンを
使った温野菜の試作を行いました。
スチコン+ブラストチラーを組み合わせる事で、
・加熱ムラが少ない
・衛星管理がしやすい。
・朝の短時間でも仕込みが回る
「一人で回せる朝の店」は、設備と設計で作っています。
美味しさだけでなく、毎日安定して提供できることも、
長く続けることに大切だと考えています。





もうすぐ
終了
現在の支援総額
20,100円
目標金額は3,000,000円
支援者数
3人
募集終了まで残り
4日

ホシザキさんショールームでスチコンを
使った温野菜の試作を行いました。
スチコン+ブラストチラーを組み合わせる事で、
・加熱ムラが少ない
・衛星管理がしやすい。
・朝の短時間でも仕込みが回る
「一人で回せる朝の店」は、設備と設計で作っています。
美味しさだけでなく、毎日安定して提供できることも、
長く続けることに大切だと考えています。