北部九州は梅雨明けしてすぐに猛暑となりました。みなさまお元気でおすごしでしょうか？ひさしぶりの活動報告となります(≧▽≦)クラファンリターン発送がおわり、先週から冷凍ラーメンを販売開始しました！現在のお取り扱い店舗さまは、『道の駅むなかた』と『JAむなかた　ほたるの里』です。また、宗像市ふるさと納税に登録申請中です。JAむなかた「ほたるの里」甘夏香る塩ラーメン　販売価格1200円（税込）昨年夏に完成した『甘夏香る塩ラーメン』を、家庭でも再現できる冷凍ラーメンの商品開発に取り取り組んで約1年になります。こうして商品が完成し、販売開始することができてとても嬉しく思います。また、6月に法人様リターンを実施させていただきました。NEXTCARS　ショールーム本店（苅田町）にて周年記念イベントが行われ、そちらに出店させていただきました。ありがとうございました！残すは、ちかえフーズさん（宗像市）の夏のイベントに出店させていただく予定です。

4月からリターン実施が進む中、5月10日、最高の天気に恵まれ、バイクツーリング企画を実施しました。参加者の中には、熊本、大宰府からのご参加もあり、まさにDay tripとなりました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました。【今回のツーリングコース】古賀グリーンパーク内　コガボーノに集合　→　伊野皇大神宮を参拝　→　志賀海神社　参拝　→　志賀島を一周　→　古賀市　五所八幡宮を参拝　→　コガボーノに到着店主自ら仕込んだ甘夏塩ラーメンを、鷹羽屋キッチンカーで実食提供したのはこの日が初めてでした。普段は玄海ホルモン焼きをメインでやるキッチンカーを一時的にラーメン仕様に変更し、一風堂さんからのアドバイスもいただきながら調理器具などをそろえてきました。開発した冷凍商品と味は変わりませんが、甘夏のフレッシュ感と風味をしっかり味わえるのは、やはり実食提供です。今後、オペレーションを確認しながら、実食提供の機会を増やしていければと店主ハマダは考えているようです。参加者の皆さんには、甘夏スカッシュと甘夏コーヒーを飲んでいただき、さわやかになったところで解散。お土産をお渡しして、皆さんのバイクをお見送りしました。ご都合でキャンセルされた方には後日、リターン品を発送させていただきます。続くリターン実施は、法人様向け【キッチンカー出店】です。ーーーーーTEAM鷹羽屋

桜の木々には新緑が出始めました。お元気でおすごしでしょうか？久しぶりの活動報告です。【甘夏香る塩ラーメン商品の進捗報告】パッケージデザインが決まり印刷を依頼しているところです。世界情勢で影響が出始めている石油製品ですが、ラーメンを入れる容器も確保できました。4月中の発送を予定しておりますので今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。【最近の話題】宗像市内で優秀な甘夏を作り続けてこられた農家さんが、高齢により畑を維持するのがむつかしくなり、別の農家さんやＪＡむなかたの職員の方々がつないでこられた畑がありました。プロジェクトを通じて大切にしてきた思いに共感くださった方々のおかげで、ご縁がつながり、その畑をお借りすることができました。大切に丁寧に育てられてきたことがわかる畑には、甘夏がたわわに実っていて最盛期をむかえています。その収穫作業には市内の多機能型事業所（就労継続支援A・B型）に協力をお願いしています。利用者のみなさんで甘夏を丁寧に収穫してくださるおかげで鷹羽屋商品になり、さらに、ＪＡむなかたを通じてたくさんの人に食べていただくことができます。そして、そういう甘夏を「いいね」と言ってくださる事業者の方々が、オリジナルの甘夏商品を開発され、新たなお客様との出会いを生んでいます。つながる甘夏は、人をつなぎ、思いをつないでいます。そして、出会いを生み、仕事を生み、商品を手にしてくださる方の「うれしい」につながっていきます。周りの農家さんにいろいろと教わりながら、甘夏畑にも取り組んでいきたいと思います。ーーーーーTEAM鷹羽屋

3月13日夕方に本プロジェクトは目標達成しました！！！これもひとえに、ご縁やつながりでこのプロジェクトを知っていただき応援していただいた皆様方のおかげです。また、多くの方にプロジェクト内容を読んでいただき共感の「いいね」をいただきました。あらためて感謝申し上げます。プロジェクト募集最終日は3/15となります。募集後も、今後の活動報告をCAMPFIREで発信していきますので引き続きよろしくお願いいたします。写真の「のぼり旗」は、今後、出店時などに使用していく予定です。TEAM鷹羽屋

プロジェクト募集も残り5日で達成率72％となりました！多くの方々に関心を持っていただきましたことに感謝申し上げます。本当にありがとうございます。ここまできたらなんとか100％達成したい。甘夏香る塩ラーメンが完成してから約半年。いよいよ冷凍ラーメンとして商品が完成する日が近づいてきました。パッケージ製作や写真撮影なども同時進行中です。ラーメン調理に必要な備品もそろえだし、特注レードルも入手しました。気がつけば甘夏の季節になり、加工場では甘夏加工も進んでいます。TEAM鷹羽屋