間借り店舗から新店舗立ち上げへ!おかやま味噌ラーメンで岡山に味噌ラーメン革命を!

ミシュランガイド掲載の一照庵が新業態をスタート。 お店の名前は『ひなた食堂』で、細麺で作る、おかやま味噌ラーメンが看板メニューです!おかやま味噌ラーメンは奉還町での間借り店舗においてgoogle口コミが4.8点という評価を頂いた逸品です!おかやま味噌ラーメンで 岡山の味噌ラーメンに革命を起こします!

現在の支援総額

3,022,500

100%

目標金額は3,000,000円

支援者数

143

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/10/20に募集を開始し、 143人の支援により 3,022,500円の資金を集め、 2025/11/30に募集を終了しました

間借り店舗から新店舗立ち上げへ!おかやま味噌ラーメンで岡山に味噌ラーメン革命を!

現在の支援総額

3,022,500

100%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数143

このプロジェクトは、2025/10/20に募集を開始し、 143人の支援により 3,022,500円の資金を集め、 2025/11/30に募集を終了しました

ミシュランガイド掲載の一照庵が新業態をスタート。 お店の名前は『ひなた食堂』で、細麺で作る、おかやま味噌ラーメンが看板メニューです!おかやま味噌ラーメンは奉還町での間借り店舗においてgoogle口コミが4.8点という評価を頂いた逸品です!おかやま味噌ラーメンで 岡山の味噌ラーメンに革命を起こします!

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【活動報告②】

ご支援をいただきました皆さん

僕の想いに共感していただきまして本当にありがとうございました


店舗の内装の進捗を見に行ってきました


基本的には大きくいじらず、古い部分を補修したり新たに造作したりしました

視点・入口から入って右側


視点・入口から入って左側


視点・奥のお座敷

お座敷は手前から奥に向けて二組が並ぶ配置だったので、並ばず配置できる状態にお座敷部分をカットしました



今回大きく造作した部分がトイレです
前店舗ではトイレが1つだけでしたが、男女に分け、おむつ交換台のスペースも確保しました



キッチンの床も綺麗にやりかえ、衛生面でも安心
明日から美装工事が入るので壁などの汚れを綺麗にしてもらいます

内装工事(電気、水道も含む)はTANAKA様

ガスの配管工事は永燃様

物件の仲介はタキタ産業様

沢山の業者様に支えていただいており感謝です


【新たなリターンの追加について】

ご案内のメールが飛んでいるかと思いますが新たなリターンを設けました

・従業員様への還元、福利厚生の一環として
・忘年会の景品として
・知人へのおかやま味噌ラーメンの布教活動として

既にご支援いただいた皆様には厚かましいお願いかと思いますが…
様々な用途がありますので是非ご検討ください



11月11日(火)現在

お陰様で達成まで残り約47%、支援者数も99人となりました!

このプロジェクトを達成する為にSNSでの拡散や、知人へのご紹介など是非皆さまのお力をお貸しください

現在は支援や応援のお願い一辺倒になりますが、リターンの早期発送、ひなた食堂を盛り上げておかやま味噌ラーメンの文化創造を果たすことで、地元岡山県を盛り上げていくことで恩返しをしていければと思っております

今後ともよろしくお願いします


麺酒一照庵 創業者 大野 浩史



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