皆さま、こんにちは。

あと3時間ほどでクラウドファンディングも終わりです。

ここまでに1,140,000円のご支援賜りました。本当に本当にありがとうございます。

運営会社からは「繰り返し繰り返し支援のお願いをしましょう」「知人、友人にも何度もお願いしましょう」と指導されておりました。内心、「しつこくないかなぁ」とか「うざくないかなぁ」とかネガティブに考えがちで、1週間に1度か節目くらいにご案内するようにしておりました。

そのような地味な告知活動にも関わらず、100万円を超えるご支援をいただくことができ、心から感謝しております。

今日は壁の漆喰が塗り終わりました。

ちょうど現場に行ったおりに、アングレーズのシェフパティシエ梅ちゃんがいて「オヤカタの漆喰塗りは天下一品の職人芸なんだぞ〜」と教えていただきました。

この写真はまだ乾いてない状態です。

乾燥して完成した姿を皆さんの目でご確認くださいませ。

厨房は完成です。

店内奥は4人〜5人座れるテーブル席になります。

こちらはオヤカタお手製のベンチシート。

本来はがらしさん時代のベンチシートを流用する予定でしたが、床下に諸々問題があり、ホール側は一度スケルトン状態にして、新たに作り直すことになったのでした（と、ここでも当初の予算より跳ね上がった次第です）。

今回の物件は、解体を始めたら問題続出で、チームの皆さんがめちゃくちゃ頭を捻った物件でした。

大変なことがたくさんありましたが、施工に携わってくれた皆さんのご尽力で、とても居心地の良い素敵な店がまもなく完成します。