宮崎の規格外食材を活用し生産者さんを支えたい!製造業未経験mahanaの挑戦!

美味っ!!!の声続出。宮崎県内の“規格外”の果物を「皮ごと丸ごと」搾った、香り最強の無添加シロップと“未利用魚”100%使用のすり身の天ぷら。価値の低い農作物と魚を適正価格で買取りアップサイクルし、農家・漁師さんを応援します。周囲に一切声をかけず、自分たちの力だけでクラファン挑戦中!

現在の支援総額

78,000

78%

目標金額は100,000円

支援者数

13

募集終了まで残り

9

宮崎の規格外食材を活用し生産者さんを支えたい!製造業未経験mahanaの挑戦!

現在の支援総額

78,000

78%達成

あと 9

目標金額100,000

支援者数13

美味っ!!!の声続出。宮崎県内の“規格外”の果物を「皮ごと丸ごと」搾った、香り最強の無添加シロップと“未利用魚”100%使用のすり身の天ぷら。価値の低い農作物と魚を適正価格で買取りアップサイクルし、農家・漁師さんを応援します。周囲に一切声をかけず、自分たちの力だけでクラファン挑戦中!

こんにちは。

株式会社mahanaの富川です。


今季分のレモン搾汁が無事に終了しました♩

計4トンほどのレモンを4日間にかけて搾り、今年も美味しいレモン果汁が完成!

特殊な技術で「皮ごと丸ごと」搾る果汁は、レモンの良さを余すことなくしっかりと閉じ込めてあります♩


揚げ物や牡蠣に2、3滴

手作りポン酢やドレッシング

お料理の風味付け

ケーキやお菓子作り、パン作りの香り付け

白湯や紅茶に少量

レモンサワーやカクテル

お好きな甘味料と煮詰めてシロップに


使い方は多岐にわたり、どのシーンでも活躍するレモン果汁。

フレッシュのレモンで作ってももちろん美味しいのですが、搾汁した果汁は香りも味も格別です!


引き続き、質の高いこの果汁の良さを皆さんにお伝えしていけたらと思います♩


富川

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