能登へぐら屋│復興応援│廃棄された『旨味の宝物』を冷凍いしる干しイカカレーに!

能登の食文化として愛されてきた発酵調味料「いしる」。 その深い旨みをまとったイカの一夜干しは絶品です。そして、その端材にも確かな美味しさが。そんな“旨味の宝物”が廃棄されている現状を、さすらい食堂が特別な冷凍カレーに仕上げてお届けします。皆さんの一口、その行動が、能登の未来を支える力になります。

現在の支援総額

828,750

118%

目標金額は700,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/12/26に募集を開始し、 112人の支援により 828,750円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

能登へぐら屋│復興応援│廃棄された『旨味の宝物』を冷凍いしる干しイカカレーに!

現在の支援総額

828,750

118%達成

終了

目標金額700,000

支援者数112

このプロジェクトは、2025/12/26に募集を開始し、 112人の支援により 828,750円の資金を集め、 2026/01/31に募集を終了しました

能登の食文化として愛されてきた発酵調味料「いしる」。 その深い旨みをまとったイカの一夜干しは絶品です。そして、その端材にも確かな美味しさが。そんな“旨味の宝物”が廃棄されている現状を、さすらい食堂が特別な冷凍カレーに仕上げてお届けします。皆さんの一口、その行動が、能登の未来を支える力になります。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. user_511918b96de4

    2025/12/26 16:32

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. Tomoe Shiraishi

    2025/12/26 12:53

    6件の支援者です

    周りと繋がる力、発想力、行動力、自分にある力を使いまくって復興支援してるのがめっちゃすてき。応援してます。


  3. baiko

    2025/12/26 12:03

    18件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. yaui01

    2025/12/26 11:39

    1件の支援者です

    能登で一緒に活動をした者です!その時に、北村さんのカレー、めちゃくちゃ美味しかったので購入させて頂きました😊 応援しています!頑張ってください!


  5. user_ab2e878992a4

    2025/12/26 11:15

    1件の支援者です

    カサ22期です。昨日は夜遅くまでZOOMライブ ありがとうございます 今日気づいたけどクリスマスナイトでしたね(笑) これからもがんばってください!(石川は雪(T_T))


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