
ありがたいことにご支援者様が
250人を突破しました…!
皆さま、本当にありがとうございます。
今日もお昼時狙って
お店のこだわりメニューについて書きます!
今日はピザのメニューです!
ピザは弊店のコンセプトでもある
「食べるよろこびを共有する」
とは相性バッチリな食事です。
ピザの上に乗せる食材も
小田原らしい食材にしたい!という
僕のワガママを丸山シェフが叶えてくれました!
小田原とは切っても切り離せない
みかんを主役にしながら湘南のシラス、
地域野菜としてよくとれる玉ねぎに
チーズと共に焼き上げます。
こだわりは、トッピングするみかんは
フレッシュなものを後乗せもすることで
食べた時に果汁が溢れ出し
みかんの爽やかな甘みを感じられる
とってもジューシーな仕上がりになります!
味のアクセントに公園にも植える予定の
ハーブや辛くない香りの良い山椒も
トッピングすることで子どもたちにとって
「食材との出会い」も
つくりだせたらと思っております。
デザート感覚でもペロッと食べられる
僕の息子も大好物なピザなので
ぜひお店で頼んでみてください!



