皆様のおかげで見事に目標額達成致しました。心より感謝致します。返礼品の名入りタイルコースターを気持ちを込めて彫っております。営業の合間を縫ってひとつひとつ手彫りしておりますので到着までお時間頂いてしまいますが気長にお待ち頂けたら幸いです。完成次第、順次発送致します！！本当にありがとうございました。

皆さま、見てください！ついに 95％！ここまで来ました。「がんばれ」「応援してるよ」「絶対に達成して欲しい」そんな皆さまの声が聞こえてくるようで、胸が熱くなります。心より感謝申し上げます。達成まで、あと一歩。最後の瞬間まで、全力で走ります。どうか一緒に、この挑戦が有終の美を飾る瞬間を見届けてください！

ついに、90％を突破しました！ここまで押し上げてくださった皆さま、本当にありがとうございます。この数字は、間違いなく皆さまの力です。正直、胸が熱くなっています。終了まであとわずか。この通信簿を胸を張れる形で終えたい。残り時間、全力で走ります。無理のない範囲であと一押しをいただけますと幸いです。

先日の投稿に、「パーチェの通信簿？オール5でしょ！」「79％じゃまだ足りない、絶対達成してほしい！」そんな声とともに追加のご支援をいただき、本日 85％達成。ついに合格点です！まさかここまで応援していただけるとは思っておらず、胸がいっぱいです。料理人として28年。狂牛病、震災、コロナ、続く物価高騰。幾度も心が折れかけました。それでも厨房に立ち続けてこられたのは、いつも皆さまが力をくださったからです。そして今回の契約トラブル。今回もまた、皆さまのおかげでここまで来ることができました。心より感謝申し上げます。終了まで残りわずか。僕はオール5の通信簿をもらったことはありませんが、そこに近づけたらこれほど誇らしいことはありません。もし可能でしたら、無理のない範囲でのご支援やシェアで応援いただけましたら幸いです。この挑戦を、皆さまと一緒に胸を張れる形で終えたい。最後まで全力で取り組んで参りますので、どうか応援よろしくお願いいたします。

「クラウドファンディングってお店の通信簿みたいなものだと思うんだ。」ある寿司屋の大将がクラファン挑戦時に仰っていた言葉です。本当にその通りだと思っています。僕は、クラファンを始めた時、正直、不安な気持ちの方が大きかったです。しかし、現時点でなんと79%達成！ここまでのご支援は、「この店を残したい」「続けてほしい」そう思う皆さまから評価をいただけたと感じており、心から感謝しています。プロジェクト終了まで残り10日。もし、80％以上の合格点がいただけたら、僕の料理人人生、今のパーチェそのものが評価いただけた証だと僭越ながら思っています。引き続きご無理無い範囲でのご支援や、SNS等でのシェアによる応援をお願いできましたら幸いです。最後まで全力で取り組んでまいります。どうぞよろしくお願いいたします！