【福岡】「今日はどこ行く?」と迷った日に、理由なく選ばれるおでん屋をつくりたい

福岡市中央区・白金に、昼からおでんと創作小皿料理が楽しめる立ち飲み店「博多おでん 一休」をオープンします。大名の人気おでん店を作り上げた飲食経験13年の店長が挑む新たな挑戦!

現在の支援総額

1,015,000

101%

目標金額は1,000,000円

支援者数

64

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/01/20に募集を開始し、 64人の支援により 1,015,000円の資金を集め、 2026/02/15に募集を終了しました

【福岡】「今日はどこ行く?」と迷った日に、理由なく選ばれるおでん屋をつくりたい

現在の支援総額

1,015,000

101%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数64

このプロジェクトは、2026/01/20に募集を開始し、 64人の支援により 1,015,000円の資金を集め、 2026/02/15に募集を終了しました

福岡市中央区・白金に、昼からおでんと創作小皿料理が楽しめる立ち飲み店「博多おでん 一休」をオープンします。大名の人気おでん店を作り上げた飲食経験13年の店長が挑む新たな挑戦!

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本日はクラウドファンディングでご支援いただいた皆様へ一番にご報告があります。

このたび、博多おでん一休は8月5日(水)にグランドオープンすることが決定致しました!

当初予定していた時期より大幅に遅れてしましましたが、その間も温かく見守ってくださり、本当に有難うございました。

融資や工事など予定通りには進まないことも多くありましたが、皆様からの応援や励ましの言葉が大きな支えになっていました。
改めて心より感謝申し上げます。

「応援して良かった」と思ってもらえるような店にしていけるよう、現在オープンに向けて最後の準備を進めています。

返礼品に関しましては、ご用意できたものから順次発送しておりますので、到着まで今しばらくお待ちください。

そして、グランドオープンに先立ち、クラウドファンディングでご支援いただいた皆様限定のプレオープンも予定しております!
まずはここまで応援してくださった皆様に一番最初に完成した一休をご覧いただきたいと思っています。

日程やご予約方法などの詳細につきましては、後日改めてご案内いたしますので、楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

皆様にお会いできる日が今から本当に楽しみです♪
引き続きどうぞよろしくお願い致します。

博多おでん一休
店主 藤井滋

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