【養鶏家の挑戦】鶏料理専門居酒屋で自分で育てた鶏を、直接消費者に届けたい!

今年の4月に自分で生産している銘柄鶏「紀州うめどり」をメイン食材とした、鶏料理専門の居酒屋を和歌山市にオープンさせたい。

現在の支援総額

1,359,000

67%

目標金額は2,000,000円

支援者数

88

24時間以内に6人からの支援がありました

募集終了まで残り

8

【養鶏家の挑戦】鶏料理専門居酒屋で自分で育てた鶏を、直接消費者に届けたい!

現在の支援総額

1,359,000

67%達成

あと 8

目標金額2,000,000

支援者数88

今年の4月に自分で生産している銘柄鶏「紀州うめどり」をメイン食材とした、鶏料理専門の居酒屋を和歌山市にオープンさせたい。

皆さんこんにちは

代表のフルタル…いや古田です。

前回の活動報告後

複数名の友人からフルタルについて

いじられました。笑


そんなことより

皆さんのたくさんのご支援のおかげで

1週間で100万円を達成することができました

また、温かい応援メッセージを読むたびに胸が熱くなって

最後までやり切ろうと活力が湧いてきます。

本当にありがとうございます


さてさて今回ご紹介いたしますのは

鳥内会名物の一つ

鳥内会おでん」です!

紀州うめどりの手羽から丁寧に取った

旨みたっぷりの鶏出汁で炊き上げた

鳥内会こだわりのおでんです。 


ぐつぐつ煮込んだ出汁は

鶏のコクがしっかり感じられる

優しくて奥深い味わい。


店仕込みの自家製つくねをはじめ

だいこん、たまご、こんにゃくなど

具材に出汁がじんわり染み込んでいます。


寒い日にはもちろん、

お酒の共にもぴったりの

ほっとする一皿


まずはおでんで一杯

そんな楽しみ方もおすすめです。


鳥内会の鶏出汁おでん

ぜひご賞味ください!

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