【AIと伝統が織りなす未来】大阪・山野酒造「手仕事×AI」次世代酒蔵への挑戦

AIと手仕事が共に造る、新しい酒蔵モデル

現在の支援総額

135,000

27%

目標金額は500,000円

支援者数

10

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募集終了まで残り

43

【AIと伝統が織りなす未来】大阪・山野酒造「手仕事×AI」次世代酒蔵への挑戦

現在の支援総額

135,000

27%達成

あと 43

目標金額500,000

支援者数10

AIと手仕事が共に造る、新しい酒蔵モデル

  1. user_1a42840e63c4

    2026/04/04 08:35

    1件の支援者です

    片野桜が本当に大好きで美味しい酒だと思っています。 この美味しいお酒が未来永劫、大阪のみならず全国の日本酒ファンに届くことを祈念しています。


  2. ubuki0320

    2026/04/04 01:06

    2件の支援者です

    成人した頃に初めて片野桜を口にしたときの味と、その場の空気を今でも鮮明に覚えています。 人の記憶に残るお酒って、すごいなと感じました。 これからも変わらず応援しています。


  3. Kykyy37351442

    2026/04/03 22:35

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. 1147a03b21a4

    2026/04/03 21:57

    3件の支援者です

    消費低迷に米価高騰、その上光熱費や包装資材等の価格上昇も懸念される中、これからも生成AIの知恵や技を使って旨い酒づくりを末長く継続させていこうという心意気を応援したいと思います。 数少なくなった大阪の蔵元のひとつ、これからも大阪モンの“地酒”として味わい続けたいと思います。


  5. naopr

    2026/04/03 21:21

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user_08bedd4b0ba4

    2026/04/03 19:58

    3件の支援者です

    山野さん!この取り組みは本当にこれからの酒文化、酒造りを変えると思っています!酒造りもこれからも山野酒造も心から応援しております!


  7. makoto_nishikawa

    2026/04/03 19:48

    3件の支援者です

    山野酒造さんの伝統で積み重ねられた高い醸造技術と最先端のAI技術との融合で、今後の日本酒の世界を切り拓いていくお酒と期待しています。最初の一本が届くのを楽しみにしています。


  8. Kohei Nito

    2026/04/03 19:46

    24件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. saketrader

    2026/04/03 19:40

    8件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


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