皆さん、いつも熱い応援を本当にありがとうございます！本日、2026年5月8日付の北海道新聞（地域面）にて、白石農園の挑戦を非常に大きく取り上げていただきました。第1目標の100万円達成、そして現在挑戦中のネクストゴール150万円に向けた白石農園の動きを、地元メディアにも「地域のニュース」として認めていただけたことを、心から嬉しく思っています。今回の新聞掲載を通じて、「白石農園がやろうとしている北斗市の新しい食の未来を創る挑戦は、地域にとって必要なことなんだ」という確かな評価をいただけたと感じています！ 父を始めとした白石農園の仲間たちが、土からこだわって育てた野菜。そのポテンシャルを120%引き出したメニューを提供できる場所を作れることが、私自身、今から楽しみで仕方がありません。 ぜひ農家が本気で「これが一番美味しい」と確信した食べ方で、地元の作物の魅力を味わってほしいと思っています！ クラウドファンディング終了の5月19日まで、いよいよ残り11日となりました。ここからはネクストゴール150万円に向けて、一歩も引かずに走り抜けます！ぜひ皆さんも情報のシェアをお願いします！「9月に農家直営のスープカレー店ができるんだって！」「今、すごい挑戦をしている農家がいるよ！」と、周りの大切な方に伝えてください。皆さんの応援が、私の最大のエネルギーです。「オープンしたら食べに行く！」と言ってくれるだけで励みになります！「素晴らしい北斗市の作物と生産者の情熱を、最高の一皿として届けたい」この信念を形にするため、最後まで全力で駆け抜けます。引き続き、熱い応援をよろしくお願いいたします！▼プロジェクト詳細・ご支援はこちらhttps://camp-fire.jp/projects/924305/view

皆さまの熱いご支援のおかげで、第1目標の100万円を突破し、現在はネクストゴール150万円に向けて全力疾走中です。泣いても笑っても、プロジェクト終了まで「残り13日」。最終ゴールまで、あと40万円となりました！先日、白石農園の挑戦を国内最大級のプレスリリース配信サービス「PR TIMES」にて、第2弾の記事として掲載しました！▼掲載記事はこちらhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000180559.htmlこの記事では、100万円達成の御礼とともに、現在北斗市でスタートしている「豆乳ソフトキッチンカー」の反響や、白石農園が目指す「農業の最高到達点」への想いを詳しく記事にしています。さまざまなメディアからも注目していただいたこの勢いを、９月の実店舗オープン、そして「神トマト」のポテンシャルを120%引き出す新メニュー・新商品開発へと繋げていきます！【皆さまへのお願い】残り13日。ここからの40万円という山は、私一人ではおそらく越えられません。皆さまと共に「最高の一皿」を創り上げるために、最後にもう一度だけ力を貸してください。 終了まで、白石農園の熱量をこの活動報告やSNSで発信し続けます！ なので、皆さんにはこのクラウドファンディングやPR TIMESの記事をSNS等で広めていただきたいです！それが、新たな仲間（支援者）に出会うきっかけになります。 「農業を、作るだけで終わらせない。」その決意を形にするために、最後まで一歩も引かずに走り抜けます！引き続き、熱い応援をよろしくお願いいたします！

おかげさまで、目標の100万円を達成いたしました！応援してくださった100名を超える皆さま、本当にありがとうございます。ここからは、さらに進化させるため、ネクストゴール150万円という新たな山に挑戦します。追加でいただいたご支援は、「商品開発・新メニュー開発」の資金として120%活用させていただきます！私は「ただの飲食店」を作りたいわけではありません。農家として育てた素材のポテンシャルを100%引き出し、食べた瞬間にエネルギーが湧いてくる「農業の最高到達点」を形にしたいと考えています。そのためには、以下の開発プロセスが不可欠です。 「神トマト」を極限まで活かす商品開発 素材のポテンシャルを100%引き出す試作のための設備投資と研究費。神トマトの旨味を凝縮した神トマトジュースとソースとの最適な配合比率の追求。 単なる「料理」ではなく、白石農園にしか出せない「命を繋ぐ一杯」を完成させるために、この50万円を注ぎ込みます。11月のオープンに向けた開発の進捗は、随時SNSで共有予定です。皆さまと一緒に、最高のメニューを創り上げていければ嬉しいです！「どんなトッピングが食べたいか？」「こんなメニューがあったら嬉しい！」といったお声も、ぜひコメント欄で聞かせてください。まだまだ私は止まりません！！！！！引き続き、150万円という次なるステージへ向けて、私と一緒に走り抜けてください！

いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！北斗市白石農園の白石敏明です。4月23日（木）に、白石農園の挑戦がTVh（テレビ北海道）の「5時ナビ」にて特集されました！番組内では、115年続く白石農園のことから、私が経験した18回の入院生活、そして一度は諦めた料理人の道を「農業の最高到達点」として再定義するまでの歩みを、わかりやすく放送していただきました。「なぜ農家がスープカレー店を創るのか？」その答えとこのプロジェクトに懸けている想いが、この2分間に凝縮されています。放送を見逃してしまった方、そして北海道外にお住まいの皆さま。公式YouTubeチャンネルにて動画が公開されましたので、ぜひこちらからチェックしてください！▼【YouTube動画はこちら】https://youtu.be/STGBBdytv-4?si=XWdZiGsAHLZeZupfまだまだクラウドファンディング挑戦中ですので、最後まで全力で駆け抜けます！応援よろしくお願いします。

活動報告をご覧いただき、ありがとうございます！白石農園の白石敏明です。皆さまにご報告です。ついに、本プロジェクトを応援してくださる「支援者数」が100人を突破いたしました！正直に申し上げます。115年続く農家の5代目として「農業の最高到達点」を目指し、独りで走り出した時は、これほど多くの方々が仲間になってくださるとは想像もしていませんでした。100人。この数字は、単なる資金的な支援の数ではありません。「白石、やってみろ！」「北斗市の、北海道の太陽になれ！」そう背中を押してくださる、100人の皆さまの「期待の重み」だと感じています。本日、4月23日はTVh（テレビ北海道）「5時ナビ」の放送日でもあります。この最高のタイミングで100人という大きな節目を迎えられたことに、運命的なものを感じずにはいられません。一度は絶望した18回の入院生活。そこから土を耕し、命を繋ぐ食材を育て、ついには「究極の一皿」で皆さまを笑顔にしようとしている今。私の人生は、100人の皆さまのおかげで、これ以上なく輝いています。「農家だからこそ出せる、究極のスープカレー」を、皆さまの期待を120%超える形でお届けすることを、ここに改めて誓います！目標達成まで、そして秋のオープンまで、全力の「情熱」で走り抜けます。引き続き、白石敏明と白石農園の挑戦を、温かく見守っていただければ幸いです。本当にありがとうございます。北斗市白石農園株式会社代表取締役　白石 敏明