【盛岡の“当たり前”を守る】66年目の精肉店100年への挑戦!

先代から託された平船精肉店は、盛岡の食卓を支えてきた“地域に必要な店”です。しかし物価高騰による客足の減少と製造環境の課題が重なり、このままでは店の未来を守ることが難しくなっています。だから今、未来へつなぐために、新しい商品づくりと一階改修に踏み出します。どうか、この挑戦に力を貸してください。

現在の支援総額

2,317,650

57%

目標金額は4,000,000円

支援者数

240

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/24に募集を開始し、 240人の支援により 2,317,650円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

【盛岡の“当たり前”を守る】66年目の精肉店100年への挑戦!

現在の支援総額

2,317,650

57%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数240

このプロジェクトは、2026/04/24に募集を開始し、 240人の支援により 2,317,650円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

先代から託された平船精肉店は、盛岡の食卓を支えてきた“地域に必要な店”です。しかし物価高騰による客足の減少と製造環境の課題が重なり、このままでは店の未来を守ることが難しくなっています。だから今、未来へつなぐために、新しい商品づくりと一階改修に踏み出します。どうか、この挑戦に力を貸してください。

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2026/06/16 07:10

店内のクロス貼り作業が進んでいます。  

壁や天井の下地が整い、いよいよ “お店らしさ” が見えてくる工程に入りました。

一部の梁などは、別のクロスを貼る予定のため、あえて抜いて作業 してもらっています。

店内はもともと広くないため、

白を基調にして圧迫感をできるだけ抑える 方向で進めています。

クロスの色や質感は、インテリアの専門家の方にアドバイスをいただきながら、候補を絞って決めました。

完成した空間を見るのが、こちらもとても楽しみです。


なお、工事は予定より少し押している部分もあるようですが、

職人さんの人数を増やすなどして調整を進めてもらっている とのことです。

引き続き、進捗を共有していきます。

いつも応援ありがとうございます。

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