このプロジェクトに、また一つ心強い応援メッセージをいただきました。 

映画『もったいないキッチン』のプロデューサーで ユナイテッドピープル株式会社 代表取締役の関根健次さんです。

 『もったいないキッチン』は、食品ロスという社会課題に向き合い、 食のあり方を問い直すきっかけを広く届けてきた作品です。 その映画の中で、私は野菜料理料理担当として福岡のLFCコンポストの畑で登場させていただきました。 

昨年は、上映5周年記念のイベントで出演者一同が初めてリアルで対面できる場にご招待いただき親交をあたためる機会がありました。

今回、こうして改めて応援の言葉をいただけたことを、とてもありがたく感じています。 

■ 応援メッセージ 

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食を普段とは違う角度で考え、身近に感じさせてくれるプロジェクトの成功を願います！ 

たかはし かよこさんは、食品ロス問題を解決するために制作した映画『もったいないキッチン』で、料理人の一人として登場していただきました。 

ユナイテッドピープル株式会社 代表取締役 関根健次 

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この展示は、論文を起点にしながらも、 「食をどう考え、どう選ぶか」という問いを、体験としてひらいていく試みです。 こうして異なる領域から応援をいただけること自体が、 このテーマの広がりを示しているように感じています。 引き続き、応援どうぞよろしくお願いいたします。