CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださっている皆様、こんにちは！ 一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。まずはじめに、クラウドファンディング終了から活動報告の投稿が少し遅くなってしまい、大変申し訳ございませんでした。 クラファン終了直後から「一刻も早く皆様に良いご報告ができる形に仕上げよう」と、連日フードトラックの製作作業にすべての時間を注ぎ込み、全集中で作業を進めておりました。皆様からいただいた温かいご支援とパワーを胸に汗を流し続けた結果……フードトラックの製作がほぼ完了し、一関保健所へ営業許可の申請に行ってまいりました！ゼロからの手作りから、本気のBBQ空間へ！最初は木材を組み上げるところ（骨組み）からスタートしたこのトラック。 有志の仲間たちと共に作業を重ね、ついに立派な厨房シェルが完成しました！小窓から覗く厨房内には、今回のプロジェクトの要でもある「プロ仕様の大型BBQグリル」もバッチリ鎮座しています！このグリルの中で、塊肉をじっくり低温の煙で包み込む「Low & Slow」の技術を駆使し、一関・室根が誇る「アーク館ヶ森」様の豚肉や「オヤマ」様の鶏肉をはじめとする素晴らしい食材たちの旨味を極限まで引き出します。8月中旬の営業開始に向けて、最終スパートです！保健所の現地確認・検査を経て、営業許可が下り次第、いよいよ試作・試食および出張・出店準備に入ります！皆様のお手元へのリターンのお届けや、このトラックが街を駆け巡る日まであと少しです。木組みのゼロからここまで形になった相棒（トラック）を見ると、改めてご支援いただいた皆様への感謝の気持ちで胸がいっぱいです。本物のBBQと笑顔を全国へ届ける発信基地として最高のスタートが切れるよう、最後の仕上げまで気を引き締めて全力で走り抜けます！引き続き、完成まで温かく見守っていただけますと幸いです！

CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださった皆様、こんにちは！ 一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。今年の4月からスタートした「本格BBQフードトラック製作プロジェクト」ですが、昨日7月22日（水）23:59をもちまして、クラウドファンディングの募集期間が終了いたしました。最終的に【合計1,345,000円】という、想像を遥かに超える大きなご支援をいただくことができました！これまで温かいご支援をくださった皆様、SNSで情報を拡散してくださった皆様、そして熱い応援メッセージを届けてくださったすべての皆様に、心より深く感謝申し上げます。昨夜行った最終日の特別インスタライブでも、画面越しにたくさんのご支援者様と一緒に乾杯をし、最高の空気感の中でカウントダウンを迎えることができました。皆様からいただいた想いを胸に、次のステージへ！今回の挑戦を通じて、私が目指す「日本のBBQの概念を覆す本物の味」や「一関・室根の絶品ローカル食材の魅力」、そして「BBQを通じた温かい地域交流の活性化」に、これほど多くの方が共感し、応援してくださっていることを実感し、身の引き締まる思いです。皆様からいただいた大切な資金は、最高品質の出張調理を実現するためのプロ仕様機器の導入や、フードトラックの完成に向けて大切に活用させていただきます。今後のスケジュールとリターンについてクラウドファンディングの募集は終了いたしましたが、ここからが本当のスタートです！ 7月下旬〜8月上旬： フードトラックの最終施工・機器設置・保健所許認可の手続き 8月中旬： フードトラック営業開始 ＆ リターン（返礼品）の順次発送・実施開始 今後の準備やトラック完成までの進捗状況につきましても、こちらの活動報告および各種SNSにて随時ご報告してまいります。最後の1秒まで背中を押し続けてくださった皆様の期待に応えられるよう、美味しい肉と最高の笑顔を届ける発信基地をつくり上げてまいりますので、どうかこれからも温かく見守っていただけますと幸いです。改めまして、今回の挑戦を支えてくださったすべての皆様、本当にありがとうございました！一関市地域おこし協力隊（室根町担当） 青木 拓也（あおき たくや）

CAMPFIREご支援者の皆様、こんにちは！一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。泣いても笑っても、クラウドファンディングの挑戦は【残り6日間】となりました。日々温かい応援をいただき、本当に力になっています！先日、日頃から私の活動を一番近くで、そして温かく支えてくださっている担当課の「一関市役所室根支所 産業建設課」の皆様に向けて、感謝を込めたBBQを提供いたしました。今回は、フードトラックの本格始動に向けて試作を重ねている、とっておきのメニューを食べていただきました！試作！ハーブ香る極上の「ポルケッタ」今回お披露目したのは、イタリアの伝統的なローストポーク「ポルケッタ」です！じっくり時間をかけて仕込んだ豚の塊肉に、数種類のハーブを巻き込み、外側の皮目は香ばしく、中は驚くほどジューシーに焼き上げました。カットした瞬間に溢れ出る肉汁と、ハーブの爽やかな香りがたまりません。地元一関・室根が誇るアーク館が森さんの豚肉の甘みと旨味を、BBQの技術で120%引き出した自慢の逸品です。さらに、Weberのグリルを使って、彩り豊かな野菜とジューシーな肉を豪快に刺した大型の串焼きもその場で焼き上げました。「今までのBBQと全然違う！」驚きと喜びの声普段から美味しい地元の食材を食べ慣れている市役所の皆様ですが、焼き上がったお肉を口にした瞬間、「めちゃくちゃ柔らかい！」「準備することなく、こんな本格的なBBQ食べられて満足！」と、大いに喜んでいただくことができました。いつもお世話になっている皆様に、私の本気のBBQ技術で笑顔になっていただけたことは、何よりの自信になりました。そして、「この味をフードトラックに乗せて、もっと多くの人に届けたい！」という決意がさらに強まりました。最後に：ラストスパートへ向けて今回の試食会を経て、フードトラックで提供するメニューのクオリティは間違いなく仕上がってきていると確信しています。クラウドファンディングは、いよいよ【7月22日（水）】に終了します。 ネクストゴール200万円の達成、そしてこの極上のBBQを全国へ届けるために、残り6日間、全力の笑顔で駆け抜けます！皆様、どうか最後の応援と、SNS等でのシェアによるお力添えをよろしくお願いいたします！

CAMPFIREご支援者の皆様、こんにちは！一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。 皆様からの温かいご支援のおかげで、プロジェクトは一歩ずつ、しかし確実に形になってきています。いつも本当にありがとうございます！本日は、文字通り“心臓部”となる、最高の相棒が手元に届きましたので皆様にお披露目いたします！本格アメリカンBBQを実現する、妥協なき最高峰グリル今回導入したのは、世界的なBBQグリルブランド・Weber（ウェーバー）のフラッグシップモデル「GENESIS（ジェネシス）」の4バーナーモデルです！フードトラックの限られたスペースの中で、いかに「本物のBBQクオリティ」を落とさずに、たくさんのお客様へ素早く美味しいお肉を届けられるか。悩みに悩んだ末、妥協せずにこの大型4バーナーモデルを選択しました。このグリルの凄いところを少しだけ紹介させてください！ 圧倒的な調理面積と火力コントロール蓋を開けると広がるこの広大なグリル面。 4つのバーナーを個別に細かく温度調節できるため、強火で一気にジューシーに焼き上げるエリアと、じっくり弱火で火を通すエリアを同時に作ることができます。これにより、塊肉の調理も格段にクオリティが上がります。 調理の幅を広げるサイドバーナーサイドには独立したコンロも搭載されており、お肉に合わせる特製ソースの温めやサイドメニューの調理も同時にこなせます。 このタフで頼もしい相棒をフードトラックに載せ、一関・室根の素晴らしい食材たちを最高の状態でお届けします。 最後に：クラウドファンディング終了まで、残り8日！この最高峰のグリルを無事に迎え入れることができたのも、スタートから今日まで支えてくださった皆様のおかげです。プロジェクトの挑戦も、いよいよ【残り8日（7月22日まで）】とカウントダウンが始まりました。 ネクストゴール200万円の達成、そしてこのフードトラックを室根から全国へ走らせるために、最後の最後まで全力で駆け抜けます！実物のグリルが届き、私のモチベーションも最高潮に達しています。 どうか最後まで、皆様の温かい応援とお力添えをよろしくお願いいたします！

皆様、こんにちは！一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。先日開催された『全国ご当地BBQフェスタ』に出店してまいりました！その熱気あふれる（そして少しスリリングな）1日の様子をご報告します！ W台風接近！開催への大きな不安イベント開催の数日前から、天気予報は暗転。なんと台風がダブルで接近しており、中止も危ぶまれる状況でした。前夜までスタッフ一同、開催できるか不安で胸が締め付けられる思いでした。しかし、皆様の「絶対に食べたい！」という熱意が天に届いたのか、当日は小雨が降ったりやんだりで、何とか開催が決定！泥にまみれながらも、最高のフランクフルトを焼き上げる準備を整えました。会場には、シュラスコや、熊肉（！）、パエリアなど、全国から魅力的なBBQグルメが集結。そのどれもが個性的で、私のフランクフルト（Ark館が森さんの逸品）がどう受け入れられるか、正直不安もありました。「美味しい！もう一本！」というリピートをしていただき。特に嬉しかったのは、子供たちが満面の笑みで、この巨大なフランクフルトを頬張ってくれたことです。クラウドファンディングの挑戦も、いよいよ最終盤。ネクストゴール200万円へ向けて、引き続き全力で駆け抜けます！シェア・拡散での応援を、どうぞよろしくお願いいたします！！