CAMPFIREでご支援・応援してくださっている皆様、いつも温かいご支援をいただき誠にありがとうございます！地域おこし協力隊の青木です。  今回は、8月9日(日)に開催された食育イベント「食をめぐる冒険 第４章『海をめぐる』」（主催：いちのせき子ども食堂）にて、子どもたちへBBQを提供してきた様子をご報告いたします！  ■ 「森と海のつながり」を食で体感する私たちが活動する一関市・室根山から注ぐ水は、気仙沼湾へと流れ込み、豊かな水産資源を育んでいます。今回のイベントでは、江戸時代から続く気仙沼・岩井崎の製塩技術を学び、子どもたちが自ら海水を煮詰めて「手作り塩」を作りました。  そして、その出来立てのお塩を一番美味しい形で味わってもらうため、上級BBQインストラクターとして本格BBQを振る舞わせていただきました！  ■ 提供した出来立て塩×本格BBQメニュー当日は、子どもたちが味の違いや食材の旨みをしっかり感じられるよう、食材と焼き方に徹底的にこだわりました。   ・カツオのタタキ気仙沼ならではの新鮮なカツオに、子どもたちが作った塩を添えて。一口食べた瞬間に磯の香りとカツオの旨みが広がりました。   ・鶏のもも肉をグリルでじっくり焼き上げ、肉汁は閉じ込めた仕上がりに。   ・豚肩ロース塊肉に燻製を施し、やわらかくジューシーに。   目の前で切り分けられるお肉に子どもたちは目を輝かせ、「自分が作ったお塩で食べるとすごく美味しい！」「お肉がやわらかい！」と何度もおかわりに並んでくれました。  ■ 「食」を通して感動と笑顔を届けるために子どもたちが笑顔でお肉を頬張り、自然の恵みや食の大切さを体感してくれた姿を見て、改めて「食のアウトドア体験」が持つパワーと可能性を確信しました。  現在準備を進めているBBQキッチンカー事業も、単に美味しい料理を提供するだけでなく、こうした「地域の食材の魅力」「自然の恵みへの感謝」「食を通じた感動体験」をより多くの場所・人へ届けるための大切な挑戦です。  今後も皆様に良いご報告ができるよう、一層努力してまいります。引き続き、温かいご支援と応援をどうぞよろしくお願いいたします！

CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださっている皆様、こんにちは！ 一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。先日、保健所への営業許可申請が無事に完了したことをご報告いたしましたが…… いよいよ【8月13日（木）】にフードトラックとしての「初出店」が決定いたしました！皆様のご支援のおかげで形になったこの相棒（トラック）と共に、記念すべき最初の一歩を踏み出します！出店イベント情報 イベント名： 馬が来る！ あにまるしぇ 開催日時： 8月13日（木） 9:00〜16:00 場所： 道の駅だいとう 当日の提供メニュー記念すべき初出店のメニューは、本場の技術と地元の味覚を詰め込んだ自信作です！ 本場アメリカン！プルドポークサンド Ark館が森さんの豚肩ロース肉を低温で長時間じっくりスモークし、ホロホロになるまで焼いた本格アメリカンBBQの代名詞。旨味がギュッと詰まった自慢の一品です！ 道の駅だいとう名物「菜の花コーン」の焼きトウモロコシ 地元・大東の名物である甘みたっぷりの「菜の花コーン」を、BBQの技術で香ばしく焼き上げます！この時期・この場所だからこそ味わえる最高のローカルコラボです。 ここからが本当のスタートです！クラファンで皆様に背中を押していただき、ゼロから組み上げたフードトラックが、ついに街へ飛び出します。朝早い時間からの開催となりますが、お近くの方や「完成したトラックをひと目見たい！」という方は、ぜひ遊びにいらしてください！皆様からいただいた温かいご支援への感謝を胸に、最高の焼き加減でお待ちしております！

CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださっている皆様、こんにちは！ 一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。まずはじめに、クラウドファンディング終了から活動報告の投稿が少し遅くなってしまい、大変申し訳ございませんでした。 クラファン終了直後から「一刻も早く皆様に良いご報告ができる形に仕上げよう」と、連日フードトラックの製作作業にすべての時間を注ぎ込み、全集中で作業を進めておりました。皆様からいただいた温かいご支援とパワーを胸に汗を流し続けた結果……フードトラックの製作がほぼ完了し、一関保健所へ営業許可の申請に行ってまいりました！ゼロからの手作りから、本気のBBQ空間へ！最初は木材を組み上げるところ（骨組み）からスタートしたこのトラック。 有志の仲間たちと共に作業を重ね、ついに立派な厨房シェルが完成しました！小窓から覗く厨房内には、今回のプロジェクトの要でもある「プロ仕様の大型BBQグリル」もバッチリ鎮座しています！このグリルの中で、塊肉をじっくり低温の煙で包み込む「Low & Slow」の技術を駆使し、一関・室根が誇る「アーク館ヶ森」様の豚肉や「オヤマ」様の鶏肉をはじめとする素晴らしい食材たちの旨味を極限まで引き出します。8月中旬の営業開始に向けて、最終スパートです！保健所の現地確認・検査を経て、営業許可が下り次第、いよいよ試作・試食および出張・出店準備に入ります！皆様のお手元へのリターンのお届けや、このトラックが街を駆け巡る日まであと少しです。木組みのゼロからここまで形になった相棒（トラック）を見ると、改めてご支援いただいた皆様への感謝の気持ちで胸がいっぱいです。本物のBBQと笑顔を全国へ届ける発信基地として最高のスタートが切れるよう、最後の仕上げまで気を引き締めて全力で走り抜けます！引き続き、完成まで温かく見守っていただけますと幸いです！

CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださった皆様、こんにちは！ 一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。今年の4月からスタートした「本格BBQフードトラック製作プロジェクト」ですが、昨日7月22日（水）23:59をもちまして、クラウドファンディングの募集期間が終了いたしました。最終的に【合計1,345,000円】という、想像を遥かに超える大きなご支援をいただくことができました！これまで温かいご支援をくださった皆様、SNSで情報を拡散してくださった皆様、そして熱い応援メッセージを届けてくださったすべての皆様に、心より深く感謝申し上げます。昨夜行った最終日の特別インスタライブでも、画面越しにたくさんのご支援者様と一緒に乾杯をし、最高の空気感の中でカウントダウンを迎えることができました。皆様からいただいた想いを胸に、次のステージへ！今回の挑戦を通じて、私が目指す「日本のBBQの概念を覆す本物の味」や「一関・室根の絶品ローカル食材の魅力」、そして「BBQを通じた温かい地域交流の活性化」に、これほど多くの方が共感し、応援してくださっていることを実感し、身の引き締まる思いです。皆様からいただいた大切な資金は、最高品質の出張調理を実現するためのプロ仕様機器の導入や、フードトラックの完成に向けて大切に活用させていただきます。今後のスケジュールとリターンについてクラウドファンディングの募集は終了いたしましたが、ここからが本当のスタートです！ 7月下旬〜8月上旬： フードトラックの最終施工・機器設置・保健所許認可の手続き 8月中旬： フードトラック営業開始 ＆ リターン（返礼品）の順次発送・実施開始 今後の準備やトラック完成までの進捗状況につきましても、こちらの活動報告および各種SNSにて随時ご報告してまいります。最後の1秒まで背中を押し続けてくださった皆様の期待に応えられるよう、美味しい肉と最高の笑顔を届ける発信基地をつくり上げてまいりますので、どうかこれからも温かく見守っていただけますと幸いです。改めまして、今回の挑戦を支えてくださったすべての皆様、本当にありがとうございました！一関市地域おこし協力隊（室根町担当） 青木 拓也（あおき たくや）

CAMPFIREで本プロジェクトを応援してくださっている皆様、こんにちは！一関市地域おこし協力隊（室根町担当）の青木拓也です。このクラウドファンディングの挑戦も、いよいよ【残り2日間（7月22日終了）】となりました！ネクストゴールである200万円の達成に向けて、まさに最後のラストスパートを迎えています。そんな勝負のタイミングである本日7月20日（月）、もの凄く嬉しいビッグニュースがあります！地元・岩手の有力新聞である「岩手日日新聞」様の朝刊に、私のこのプロジェクトを取り上げていただきました！ 見出しは「本場バーベキュー料理提供」「来月営業開始へ」！記事では、有志の仲間たちと一緒に汗を流して製作を進めている「フードトラック（キッチンカー）」の姿と、私の写真をど真ん中に掲載していただきました。こうして形になりつつある相棒の姿を皆様にお披露目できて、本当に嬉しいです。紙面では、私がこのプロジェクトにかける職人としてのこだわりと、地域への想いを驚くほど丁寧に紡いでくださっています。地元紙にこうして大きく背中を押していただけたこと、一人の職人として、精度高く地域に貢献していきたいと改めて身が引き締まる思いです。運命のラスト2日。皆様、最後まで一緒に駆け抜けてください！紙面にもQRコードを載せていただきましたが、この新聞を見て新しく仲間になってくださる地元の皆様、そしてこれまで支えてくださった全国のご支援者様と共に、最高の形でゴールを迎えたいと思っています。現在のネクストゴールは、全国どこへ行っても最高品質のBBQを提供するための調理環境のアップグレードに全額充てさせていただきます。 最終日の夜、インスタライブで会いましょう！最終日である【7月22日（水）19:00〜】は、Instagramにて「本当のBBQはこれだ！ライブ」を開催します！週の半ばの少し憂鬱な夜ですが、【19:15頃にみんなで一斉に乾杯】をして、最高に楽しい時間を共有しましょう！新聞掲載という最大の追い風を受け、残り2日、止まらずに全力で駆け抜けます。どうか最後の最後まで、皆様の温かいご支援・シェアでの応援をよろしくお願いいたします！一関市地域おこし協力隊（室根町担当）青木 拓也（あおき takuya）