おはようございます！東京繁田園茶舗のまりこです。シドニーでは、これまで計6回のイベント出店を通じて、現地のお客さまとの交流・日本茶の普及活動を進めてまいりました。本活動報告では、3/21（土）にシドニー・Crows Nest Centreで開かれた「JAPANESE MARKET」に出店した際のご様子についてご報告させていただきたいと思います！Crows Nestってどんなところ？せっかくなので、シドニーのまちについてもご紹介させていただきたいと思います。シドニーは、海を隔てて北と南にまちが分かれているのですが（北と南をつなぐのがハーバーブリッジです）、Crows Nestはシドニーの北側にあります。オーストラリア出身の住民が半数以上を占める落ち着いたまちである一方で、実はシドニー最大級に日本人が多いまち。本格的な日本食レストランがもっとも集まっているのがCrows Nestだと言えるでしょう。（ちなみに、以前SNSでCrows Nestの地名が「巣鴨」みたいと仰っていた方がいたのですが、たしかに……！）今回東京繁田園茶舗が開業を予定しているSurry Hillsは、シドニーの南側にあります。地図で見るとやや遠そうに見えますが、地下鉄で25分ほどの距離です。Japanese MarketについてCrows Nestの中心部にあるCrows Nest Community Centreでは、毎月1回週末マーケットが開催されているのですが、3/21（土）は「Japanese Market」として、日本に関連するお店が並びました！自分のブースの運営で忙しくなかなか回れなかったのですが、屋外にはお好み焼きや油そばの屋台、屋内には書道などの文化ブースや和雑貨を扱うお店がたくさんありました。そして、何より驚いたのは、人の多さ！日本文化に、大変多くの関心を寄せていただいていることを実感しました。▼BIG JAPANESE MARKET 公式Instagramhttps://www.instagram.com/japanese_popups_sydney▼BIG JAPANESE MARKET 公式ウェブサイトhttps://www.minimeonthecake.com/popup-event-sydney/東京繁田園茶舗（TOKYO HANDA TEA）のブースについて今回の出店では、シドニーの友人・Damienに手伝っていただきました！こうした小さなブースの出店でも、試飲・接客・会計・急遽の買い出しなどを一人でこなすのは難しく、現地の方からのヘルプは欠かせません。これまでは、大学院のクラスメイトや日本から来てくれた友人に手伝っていただいていたのですが、今回はじめてサポートに入ってくれたDamienが本当に本当にスーパー助っ人でした。何がすごいかというと、、・着物を着てきてくれる（夏仕様の絽と紗のお着物に羽織。日本のメルカリで購入・英語と中国語（Mandarin/Cantonese）と日本語が喋れるトリリンガル・毎朝お抹茶を点てて飲んでいるので、丸久小山園さんのグレードの説明もバッチリ・自分で和菓子がつくれる・お琴と三味線が弾ける（チェロも弾ける）クラファンの開始タイミングとかぶってしまい、バタバタしたまま臨んだマーケット出店ではありましたが、そんなスーパー過ぎる助っ人・Damienに支えられ、大盛況のうちに出店を終えることができました。また、10月に出展したJapan Expoで商品を購入してくださり、「美味しかったからまた買うわ」と言ってくださったリピートのお客様や、Surry Hills店の開業をすごく応援してくださるお客様もいらっしゃり、7月の開業に向けて、またひとつ手ごたえを感じることができました。海外での出店では、手探りの部分も多いですが、素晴らしい仲間たちとの出会いに恵まれ、楽しみながらひとつひとつ進めています。ぜひ、今後の展開にもご期待ください！--また、公開5日目の今朝現在、69名の方に、823,250円のご支援をいただいております。温かいご支援、誠にありがとうございます！目標金額の300万円までまだ少し道のりがありますが、最後まで全力で駆け抜けてまいりたいと思いますので、ご支援・プロジェクトページのSNS等での拡散にて、何卒引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします…！

こんにちは！東京繁田園茶舗です。いよいよ昨日より、シドニー店開業クラウドファンディングが始まりました！プロジェクト公開から約36時間が経った現在、37名の方に442,250円のご支援をいただいております。さっそく多くのご支援とご期待をお寄せくださり、誠にありがとうございます！ただ、3/18（水）に情報公開したばかりということもあり、突然の展開に驚かれている方も多いのではないかと思います。今回は、当店創業以来人気No.1新茶「ご予約限定新茶 八十八夜」をどうしてもリターン品に含めたいという思いから、このようなタイミングでの公開となったのですが、結果的に皆さまへの事前のお知らせ・ご説明がやや十分なままプロジェクト開始となってしまいましたこと、ここにお詫び申し上げます。そこでこの活動報告では、改めて本プロジェクトの経緯についてご説明させていただきたいと思います。プロジェクトメンバーと本プロジェクトの経緯についてまず、この活動報告を書いている「私」について自己紹介をさせてください。繁田（藤田）真理子と申します。現在、ニューサウスウェールズ大学/オーストラリア経営大学院に留学しており、オーストラリア・シドニーに在住しています。東京繁田園茶舗の代表・繁田穣とはいとこの関係にあたります。もともと日本茶とは関係のない業界で仕事をしていましたが、阿佐ヶ谷本店と同じ建物内に実家があったこともあり、繁田園は子どもの頃から身近な存在でした。"急須で淹れる日本茶"の市場が急速に縮小していく中で、ついに繁田園の「存続」についても議論が交わされるようになったとき、自分にできるだけのことはやってみようと、4年前から繁田園の新商品開発、イベント出店、SNSアカウントの立ち上げ、海外販路開拓などに携わってきました。「女神」はさすがに大げさすぎますが（笑）、こちらの経緯については、BSテレ東さんの「グロースの翼～350万社の奮闘記」という番組でもご紹介いただきました2025年には日本茶インストラクター資格も取得し、この1年間はシドニーにてイベント出店や日本茶ワークショップを主催してきました。シドニーで長い歴史を持つPaddington Marketsには計4回出店「いちご大福づくり」とコラボさせていただいたワークショップでは、蒸し度合いの異なる3種の煎茶とほうじ茶・玄米茶・和紅茶を飲み比べていただきました活動を重ね、手ごたえを感じていく中で、「ビザの要件上、少なくとも3年間は店舗の営業ができそうなこと」「理想的な物件が見つかったこと」から、ややチャレンジングではありますが、今回のシドニー店開業プロジェクトに至りました（そのため、シドニー店は一旦3年間の期間限定運営を予定しています）ただ、正直なところ、まだ不安な気持ちが70%、わくわくが30%という感じです。何せ私は、店舗の開業・運営も、海外での起業も、これまでやったことがありません……。大失敗するかもしれません。それでもやっぱり挑戦せずにはいられないのは、（自分には自信はなくても）1000年以上にわたって先人たちが紡いできた日本茶という文化そのもの、全国の生産者の皆さまが丹精込めて生産され、当店に届けてくださる日本茶の品質には絶対的な自信があり、もっと多くの人々に広まり、評価されるべきと感じているからだと思います。世界的な抹茶ブームの裏側で、煎茶や日本茶の文化的側面にはあまりスポットライトが当たっていないことに対する、ある種の悔しさ、危機感のような感情もあります。泥臭い挑戦になるとは思いますが、もしも共感いただけましたら、何卒応援を賜れましたら幸いです。実は今日は1日、シドニー・Crows Nestで開催された「JAPANSE MARKET」に出展して参りましたので、明日の活動報告では、そちらのご様子についてご報告したいと思います！ぜひ、お楽しみに…！