おはようございます、東京繁田園茶舗のまりこです！大家さんとの契約締結が終わり、今週は内装デザインが佳境を迎えています。昨日、建築士の方と打ち合わせをしまして、お店の様子も少しずつ見えてきましたので、今日は現時点の内装イメージを共有させていただきたいと思います！まず、内装のコンセプトですが、「Simplicity（シンプルさ）」「Material Honesty（素材の誠実さ）」「Anchored（しっかり根差した、安心感のある）」という3つのキーワードのもと、具体的な素材やデザインを検討しています。日本ならではの機能美や素材の美しさ、空間の生み出す落ち着きや安らぎを、今回の店舗でも表現できたらと思っております。先日も公開させていただきましたが、こちらは外観イメージです。非常に美しい白い建物でして、シンプルな「急須ロゴ入りの暖簾」で日本茶のお店であることを伝えたいと思っています。内装イメージです。ゆっくりと日本茶を試飲できる広々としたカウンター、日本全国から集めた日本茶や雑貨を陳列できる豊富な陳列棚、期間限定の陶芸のポップアップやちょっとしたワークショップに使用することのできるテーブルの設置を検討しています。商品がないのでまだ少しイメージが湧きづらいですが、どうでしょうか…？？ここからは、お財布と相談をしながら、細かなデザインや素材・家具の選定を進めていきます。実はちょうど昨日施工業者からの見積もりも来たのですが、当初日本円で650万円を見込んでいた内装工事費は約800万円。。。やや予算オーバーでしたので、どこか予算を削れるところがないか、建築士さんと引き続き議論・デザインの調整を進めていきます…！今回のクラウドファンディングで得られた収益は、全額内装工事費に充てさせていただきます。予算の許す限り素敵な空間になりますよう調整を進めていきたいと思いますの絵、よろしければ最後のご支援・SNS等でのシェアによる応援のほど、何卒よろしくお願いします…！--4月17日（金）8:20現在、240名の方に241万9,750円のご支援をいただき、ついに目標金額の80%を達成しました！！！昨日は、50000円のとにかく応援コースを申し込んでくださった方や、2回目のご支援をしてくださった方もいらっしゃり、目標金額の達成に向けて、力強い激励を受け取りました。クラウドファンディング終了まで【あと3日】目標金額300万円まであと58万250円。最後まで頑張っていきたいと思いますので、引き続き何卒よろしくお願いします。それでは、本日も素敵な1日をお過ごしください♪

おはようございます！東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディング終了まであと【4日】となりました！本日も、いただいた応援メッセージをご紹介してまいります！応援メッセージ第11弾は、日本茶インストラクター/茶道裏千家講師の古宮美里さんです！日本茶インストラクター/茶道裏千家講師として、煎茶と抹茶を楽しむ会「茶室アフタヌーンティー」や、「茶室での客としての所作のお稽古」を主宰されている美里さん。先日開催されたお茶会の様子写真でも伝わるお美しい所作煎茶と抹茶を両方教えられる人って、意外と少ないような気がします…！偶然ご自宅が店舗に近かったことや、日本茶インストラクター協会での交流もあり、以前より東京繁田園茶舗を使っていただいておりました！先日のお茶会で、西製茶工場の有機抹茶「実利」を使っていただいたとのこと！どうもありがとうございます！また、美里さんは、私（まりこ）がこの1年間大変お世話になっている抽出舎/Satén japanese teaさんpresentesの「Speaking Japanese Tea」という講座の運営にも携わられていらっしゃいます！画像キャプション去年7月に始まった全12回のこのコースは、「日本茶の魅力を英語で伝えたい！」という方のためのための、「お茶を英語で学ぶコース」。日本茶を語る上で欠かせない、栽培から製造、加工までのプロセスや、種類、味、淹れ方など【サイエンス】の部分に加え、茶道、煎茶道、禅などの精神性や、歴史などの【カルチヤー】の部分について、すべて英語で学びます！製造から文化まで、非常に網羅的な内容ですさらに講座内では、実際に英語でお茶について語るグループトークの時間もふんだんにあり、日本茶に特化した英語のスピーキングカをビシバシ鍛えます。本当にAll Englishなので、難しさを感じる場面も少なくありませんが、日本茶の魅力を世界に伝えていく上で、「日本茶について英語で語れること」はとても重要。素晴らしい講座を運営してくださっている美里さんに、改めて感謝をお伝えしたいと思います。シドニー店では、この講座で学んだことをどんどん実践に移していきます！そんな、さまざまなご縁でお世話になっている美里さんからの応援メッセージを改めてご紹介します！この度は、素敵な応援メッセージをお寄せくださいまして、どうもありがとうございました！さまざまな場を通して日本茶の魅力を伝えてくださっている古宮美里さん、5月に和菓子作家の方とのコラボ茶会を開催予定とのことです！ぜひ、美里さんのInstagramアカウントをフォローの上、チェックしてみてください！▼古宮美里さんのInstagramアカウント @live_on_teahttps://www.instagram.com/live_on_tea/--4月16日7:00現在、228名の方に221万7,750円のご支援をいただいております！たくさんの温かいご支援、どうもありがとうございます！目標金額の300万円まで、あと78万2,250円。あと4日間で達成できるか、非常にギリギリなところです……！最後まで頑張っていきたいと思いますので、よろしければぜひ、ご支援やSNS等でのページシェアにて、お力をお貸しいただけましたら幸いです。それでは、本日も素敵な1日をお過ごしください♪

おはようございます！東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディングの終了まであと【5日】。いよいよ、ラストスパート期に入ってまいりました…！そしてこの度、"茶人まつざわ"こと松澤園の松澤康之さんに、「クラファン応援インスタLIve」を開催していただけることになりました…！4/18（土）朝9:00-9:30です。テーマはずばり「なぜ今シドニーで"日本茶の場"をつくるのか」下記、松澤さんのInstagram投稿より--日本茶のこれからを考えるとき、“どこで売るか”はもちろん“どんな場をつくるか”がますます大事になっている気がします。東京繁田園茶舗さんが場づくりから取り組んでいるのが TOKYO HANDA TEA Sydney, Surry Hillsなんとオーストラリアで日本茶のショールームをオープンされます。そこで今回は、このTOKYO HANDA TEA Sydney, Surry Hills の代表繁田真理子さんに海外でのチャレンジについてインスタLiveであれこれお話を伺ってみます出版社ご出身のご経歴を活かし、百貨店ご出身の 繁田穣さんとタッグを組み、家業を盛り立てるべく奮闘されている繁田真理子さん（それぞれ強強なふたりがタッグを組むのうらやましい!抹茶の人気が高まる一方で、煎茶をはじめとした日本茶の魅力を、どう届け、どう伝え、どう日常に根づかせていくのか。なぜその選択肢がオーストラリア シドニーだったのか。海外で日本茶の場をつくる挑戦は、きっと海外の話だけではなく、これからの日本茶業界を考えるうえで、日本にいる私たちにとっても大きなヒントになると思います。（そして個人的には、子育てしながらMBA取りつつお茶を売りクラファンをこなすその稼動力の極意を知りたい!切に‼︎）4/18(土) 朝9:00〜9:30「なぜ今シドニーで日本茶の場をつくるのか」週末の朝の30分、お気軽に聞きにきてくれたらうれしいです--久しぶりのインスタLiveでやや緊張しますが、今回の取り組みについていろいろお話させていただければと思っています！ぜひ、Instagramにて@chajin.matsuzawa @tokyohandaenをフォローの上、楽しみにお待ちください！！--4月15日12:10現在、224名の方に217万2,750円のご支援をいただいております！たくさんの温かいご支援、誠にありがとうございます！目標金額の300万円まで、あと83万円。届きそうで届かない、分厚い壁を感じています。もしよろしければ、ご興味のありそうな方や各種SNSにて、本プロジェクトページをシェアいただけましたら助かります。ひとつひとつのご支援・応援が、とても大きな力になります。ぜひ、日本茶業界の未来のために、お力をお貸しいただけましたら幸いです。それでは、本日も素敵な1日をお過ごしください！

こんばんは、東京繁田園茶舗のまりこです。クラウドファンディング終了まで【あと7日】となった本日、ついにご支援総額が200万円を突破いたしました！4/13（月）8:30現在、210名の方に、200万3,750円のご支援をいただいております。たくさんの応援、本当にどうもありがとうございます…！実はこのクラウドファンディングキャンペーンを始めたばかりの頃、「目標金額をちょっと高く設定しすぎてしまったのかな……」とも感じておりました。2024年に実施したクラウドファンディングの目標金額は100万円。今回はその3倍の金額を設定しているわけですから、前回と同じようには行かないのは当たり前と言えば当たり前なのですが、、「もう少し金額を低くしておけば、こんなに大変な思いをしなくて済んだのかも……」と、少し弱気になってしまっていた自分がいたのです。それでも、210名もの方に支えられ、ついにここまで来ることができました。当店の取り組みを信じて応援してくださった方の期待に応えられるよう、残り7日間は前だけ向いて、全力で駆け抜けたいと思います。何卒、最後まで温かく見守っていただけましたら幸いです。下記の通り、各種早期ご支援特典もご用意しておりますので、もしご支援ご検討中の方がいらっしゃいましたら、ぜひこの機会に応援いただけましたら幸いです。ちなみにシドニーでは、店舗デザインのプロセスが佳境を迎えております。こちらはChatGPTに簡単に作ってもらったイメージですが、このような外観を検討しています。今週はデザインに関するお知らせも随時ご報告できればと思っておりますので、ぜひ楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。それでは、本日も素敵な1日をお過ごしください♪

こんにちは！東京繁田園茶舗のまりこです。日曜日の昼下がり、皆さまいかがお過ごしでしょうか？？本日も、いただいた応援メッセージをご紹介してまいります！応援メッセージ第10弾は、静岡県清水両河内の茶生産者・豊好園の片平次郎さんです！日本茶好きであれば、知らない人を探す方が難しいであろう天空の茶畑・豊好園さん。「シングルオリジン」という「単一農園単一品種」のお茶を数多く手がけられています。東京繁田園茶舗では、毎年秋に開催される全国茶品評会への品評会出品茶を落札させていただく形で、豊好園さんのお茶を販売させていただいてきました。豊好園さんの茶畑をイメージしたパッケージ豊好園・片平次郎さんと代表・繁田穣私は数年前に豊好園さんの茶畑に伺った際に一度お会いしただけなのですが、次郎さんには特に今回のシドニー店開業のことをお知らせしたいと思っていました。なぜなら、次郎さんはシドニーで（というか世界で）一番有名な茶農家さんだからです。私の知る限り、シドニーにはまだ一軒も日本茶専門店はありません。しかし、オンライン販売や卸売りで日本茶を扱っているブランドはいくつかありまして、そうした他ブランドのオーナーの方から必ず名前が挙がるのが片平次郎さんです。オーストラリアの日本茶ブランド"Qatsi"トップページで紹介されている片平次郎さんhttps://qatsi.com.au/1月に開催した抹茶ワークショップにも来てくれたTEA IN SEASONというブランドオーナー・Lucieと話していたときには、Lucie「静岡にいろんな品種のお茶をつくっている素晴らしい茶農家がいてね……」私「あー、もしかして豊好園さんかな？」Lucie「そうー！！！！次郎さーん！！！！」と、ひとしきり盛り上がりました。オーストラリアでは日本茶の市場はまだ小さく、特に煎茶はほとんど世に知られていません。しかし、だからと言って誰にも知られていないというわけでもなく、むしろものすごく熱烈に日本茶を愛してくれているローカルの人々が、少ないながらも存在しています。ひとつひとつのブランドは小さくても、彼らと協力して一緒に日本茶の魅力を伝えられる空間があれば、シドニーで日本茶の一大ムーブメントを起こせるのではないか…？そんな確信めいた予感があったからこそ、「日本茶専門店の開業」という大きな挑戦に一歩を踏み出すことができました。豊好園の製茶工場にはすべての機械に英語の説明が書かれているPaddyもLucieきっとこの場所で次郎さんから説明を受けたのでしょうそんな素敵なご縁をシドニーでつないでくださった豊好園・片平次郎さんからのメッセージです！この度は素敵な応援メッセージをいただき、どうもありがとうございました！オーストラリアでも豊好園さんの日本茶をご紹介できるよう、みんなでがんばります！▼豊好園 ウェブサイトhttps://houkouen.org/▼豊好園オンラインショップhttps://tea.houkouen.market/▼豊好園 Instagram @japanesetea_houkouenhttps://www.instagram.com/japanesetea_houkouen/--4月12日12:10現在、204名の方に196万4,750円のご支援をいただいております！たくさんの温かいご支援、誠にありがとうございます！200万円の大台まで、あと36000円ほどとなりました。200万円達成までの早期ご支援で、特典として「宇治抹茶orほうじ茶ソフトクリーム無料引換券」が付きます。荻窪店お近くの方は、ぜひこの機会にご支援ご検討ください！プロジェクト終了まで【あと8日】最後までがんばりますので、引き続きよろしくお願いします！それでは、本日も素敵な1日をお過ごしください♪