【4/18追記】目標金額300万円を達成し、ネクストゴール330万円を設定しました!
本日10時、ついに目標金額の300万円を達成いたしました!
当店の取り組みを信じてご支援をくださった皆さま、本当にどうもありがとうございます。
一時は無理かと思いましたが、皆さまのおかげでついに目標を達成することができました!
クラウドファンディング終了まであと2.5日。最後まで走り切るため、330万円のネクストゴールを設定いたしました。いただいたご支援は、全額内装工事費(日本円で約800万円)に使わせていただきます。
クラファン終了後も、内装工事や開業後の様子について、活動報告(ご支援いただくとメールで届きます!)にて随時ご報告させていただきますので、よろしければぜひご支援の上、本プロジェクトを見守っていただけましたら幸いです。
また、「330万円達成までにご支援いただいた方全員」に、早期ご支援特典として、焼菓子屋musubiさんの日本茶クッキー4種セットを付けさせていただきます。よろしければ、ネクストゴール達成にお力をお貸しください。

東京繁田園茶舗の日本茶を使用した
4種のディアマンクッキーのセットです!
【4/11追記】物件情報を公開しました!
無事に契約締結作業が完了し、物件の詳細が公開できるようになりました!
詳しくは、下記活動報告に記載しておりますので、ぜひ一度ご一読ください!
▼活動報告「ついに契約締結が完了!開業予定物件をご紹介します!!」
https://camp-fire.jp/projects/930680/view/activities/829890

はじめに:東京繁田園茶舗について
こんにちは。日本茶専門店・東京繁田園茶舗(とうきょうはんだえんちゃほ)と申します。
この度は、プロジェクトページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
東京繁田園茶舗・阿佐ヶ谷本店
二代目女将・繁田聡子と三代目店主・繁田穣
東京繁田園茶舗は、1815年より続く狭山・繁田園の東京支店として、1947年に東京・阿佐ヶ谷に創業いたしました。創業以来、地域の日本茶専門店として、全国の素晴らしい茶生産者の方々から直接仕入れた茶葉を、宇治の提携工場にて独自に仕上げ、お客様にお届けしてまいりました。
阿佐ヶ谷本店の店内風景
季節限定商品も含め、約50種類の日本茶を販売していますこれまでの歩み:パリ・バルセロナからシドニー、アジアへ
抹茶の世界的なブームや原料価格と物価の高騰など、日本茶業界が大きな変化に直面する中、東京繁田園茶舗では、「日本茶文化を次の世代へ」を合言葉に、新たな取り組みも行ってきました。
2024年は、はじめて挑戦したクラウドファンディングにて大変多くの方に温かいご支援をいただき、フランス・パリで開催された世界最大級のジャパンフェスティバル「JAPAN EXPO PARIS」に出展。EU全土から集まった日本ファンの皆さまと、直接コミュニケーションを取りながら日本茶をご紹介する中で、大きな手ごたえを感じることができました。
改めて、「JAPAN EXPO PARIS」への出展を応援・ご支援いただいた皆さまに、厚く御礼申し上げます。
▶「 東京繁田園茶舗 JAPAN EXPO PARIS 2024 出展報告会」アーカイブ動画はこちら

その後も、フランスの小学校や日本食料品店で日本茶ワークショップを開催したり、スペイン・バルセロナの「MANGA BARCELONA」に出展したりと、EU圏を中心に日本茶文化を世界に伝える取り組みを継続。
▶「東京繁田園茶舗 2024海外出展レポート」はこちら
2025年からは、オーストラリア・シドニーを拠点とした活動も開始。
「JAPAN EXPO SYDNEY」やPaddington Marketsでのポップアップ出店、日本茶ワークショップの開催、カフェ・レストランとのコラボレーション、海外向けオンラインショップの立ち上げ・運営などを行ってきました。
10月にTown Hallで開催された「JAPAN EXPO SYDNEY」の様子
パリ・バルセロナを上回る盛況ぶりでした
シドニー郊外で開催した苺大福づくり×日本茶コラボワークショップの様子
新たなステージ:海外に、本物の日本茶と出会える「場」をつくる
2024年のクラウドファンディングでいただいたご支援をもとに、東京繁田園茶舗は、さまざまな海外イベント出展やワークショップの開催を通じて、本物の日本茶を世界に伝えてまいりました。
一方で、イベント出展の限界も感じるようになってきました。
それは、どうしても1回限り・期間限定のイベントになってしまい、足を運んでくださった方との継続的なコミュニケーションや、より深いレベルでの日本茶の普及活動ができないこと。
そこで今年は東京繁田園茶舗は、これまでの活動をさらに一歩前に進めたいと思います。
2026年7月、シドニー・Surry Hillsに、日本茶専門店を開業します。


なぜ、オーストラリア・シドニーなのか?
シドニーでは、メンバーの留学に伴って、これまで1年間、継続的な活動を行ってまいりました。
この場所に日本茶専門店を開いてみたいと思った一番大きな理由は、「まちの多様性」です。
移民国家であるオーストラリアのシドニーには、世界中から多様な人々が集まります。
アジア、ヨーロッパ、北米、南米、アフリカ――世界中のあらゆる国と地域から、旅行者・ワーホリ・学生をはじめとするさまざまな人々が集まり、立場や文化を超えたコミュニケーションが生まれる。このようなまちは、世界中を見渡しても、あまり多くはないように思います。
また、シドニーでも抹茶は大人気ですが、日本茶専門店はいまのところ1軒もありません。
そんなシドニーに、初の日本茶専門店を開くことで、全世界に日本茶の魅力を発信するとともに、「お茶でつながるための時間と空間」を提供できると思いました。
開業場所は、シドニーの新しい文化発信の中心地であるSurry Hills。
まさに、日本茶という文化を新たに発信していく上でぴったりのエリアです。

路面電車「Surry Hills」駅前
こちらの建物の1F部分に開業予定です
このプロジェクトで実現したいこと
本プロジェクトは、東京繁田園茶舗の初の海外店舗・シドニー店という形にはなりますが、日本茶の総合的なショールームとして、当店の商品に限らない多様な日本茶を紹介していきたいと考えています。
店内には、試飲用のカウンターと小さなワークショップスペースを設け、たとえば日本茶業界の方がシドニーにお越しになった際に、ポップアップ出店やワークショップ・イベントを開催していただける、公共性のある空間にしたいと考えています。
シドニー店という「場」を使って、皆さまと一緒に、日本茶業界を盛り上げていけたら嬉しいです。
※シドニー店は、一旦3年間限定の運営を予定しております。予めご了承ください。
▼コラボレーションその他に関するお問い合わせ
info@tokyohandatea.com
応援メッセージ
日本茶業界の皆さまからいただいた応援メッセージをご紹介します!












資金の使い道
シドニー店の開業初期費用として、日本円で約800万円の出費を予定しております。
内装工事費:650万円 800万円(工事費高騰・円安により上がりました)
設計費:60万円
リーガル費用:30万円
保険料:30万円
販促費その他:30万円
今回のクラウドファンディングで集めた資金は、上記の開業初期費用に充当させていただきます。
〈目標金額300万円の内訳〉
プラットフォーム・決済手数料:51万円(17%)
リターン品原価・発送費:90万円(30%)
初期費用への充当:159万円(53%)
スケジュール
3月20日(金・祝)~4月20日(月) クラウドファンディング
4月1日 物件の契約締結
5月~6月 リターン品発送・内装工事
6月下旬 プレオープン
7月上旬 グランドオープン
海外からのご支援について
システムの仕様上日本国内の住所が必要にはなりますが、備考欄に住所をご記入いただくことで、海外への発送も承ります。
オーストラリア:6月下旬にオーストラリア国内より発送いたします。追加送料や関税は発生いたしません。「日本茶クッキー缶」のみ、賞味期限がギリギリになる可能性があります。予めご了承ください。
オーストラリア以外の国:日本より発送いたします。国ごとに、追加送料や関税・VATが発生したり、到着までに数か月かかる場合があります。予めご了承ください。
最後に
2年前のJAPAN EXPO PARIS出展を上回る大きな挑戦。日頃から、東京繁田園茶舗の商品をご愛顧いただき、当店の取り組みを応援してくださる皆さまの存在がなければ、とても決断できなかったと思います。
改めて、この場を借りて、厚く御礼申し上げます。本当に、どうもありがとうございます。
本プロジェクトの進捗は、campfireの活動報告の他、各種SNSでも発信してまいります。
ぜひ、各種SNSをフォローの上、応援いただけましたら幸いです。
日本語版:@tokyohandaen Instagram / Facebook / X (Twitter) / Threads
英語版: @tokyohandatea Instagram / Facebook / Threads
最新の活動報告
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オープン初日を無事に終了いたしました!!
2026/07/16 09:00シドニーよりおはようございます!まりこです。内装工事の最終調整もなんとか終わり、昨日7/15(水)、無事にオープン初日を迎えることができました!オープン前にオペレーションの確認がほとんどできなかったため、今回は「Soft Opening」ということで、宣伝は最小限にひっそりと迎えたオープン初日。午前中はかなり静かで、少し不安にもなったのですが、、、記念すべき最初のお客様は、同じビルに入居している建築事務所の方午後になるとひっきりなしにお客様が来店し、てんてこまい&大盛況の初日となりました!また、お花を持って駆けつけてくださった方もいらっしゃり、本当に多くの方に応援いただいていることを実感しました。遠く上海の地にいる友人から送っていただいたお花UberEatsのようなデリバリーだったので、最初は他のオフィスの方がオーダーしたランチが間違ってうちに届いたのかと勘違いし、、嬉しいサプライズでしたシドニーで大人気の日本式ベーカリー・AKIPANさまよりいただいたお花日本人フローリストmiyaviさまのお作品だそうですぜひ、このお花だけでも見に来てほしい…!!本当に直前まで内装の調整に必死だったので、まだあまりオープンの実感が湧いていないというのが正直なところなのですが、皆様の応援がなければ、絶対にこの日を迎えることはできませんでした。改めて、このプロジェクトを応援くださったすべての方に、厚く御礼を申し上げます。本当にどうもありがとうございました。うっかりネックストラップをつけたまま写真を撮ってしまいました…これもまた、ドタバタの思い出ですね また、入口にかかっている暖簾のこと、部屋の奥にチラリと見える絵のこと……まだまだお伝えしたいことがたくさんあるので、引き続き活動報告にて投稿してまいりたいと思います。ぜひ楽しみに、お待ちください!! もっと見る
【オープンまであと2日】店舗の壁を塗り終わりました!
2026/07/13 08:55シドニーよりおはようございます、まりこです。活動報告を投稿しなければと思っているうちに、恐ろしい勢いで日々が過ぎていきまして、7/15(水)のソフトオープンまで、あと2日となりました…!先週一週間は、店舗の壁および天井の塗装を行っておりました。日本一上の工事費の高いオーストラリア。少しでも内装工事費を節約するため、塗装は自分たちでDIYしました。まずは天井と柱に下地となる塗料を塗布し、ローラーで天井を塗る作業は特に大変でした続いて、壁の塗装。元の壁のざらざらとしたテクスチャを活かし、茶室の砂壁をイメージしました。塗っている間は色が濃く見えますが、乾くと淡いグリーンになります。その後1週間ほどかけて、少しずつ他の壁や天井も塗り進め、ようやく木曜日にすべての面の塗装が終わりました。テイスティングカウンターの様子棚も取り付けられ、お店っぽくなってきましたはじめてのDIYで、苦戦した部分や上手くいかなかった部分も多少ありましたが、全体的にとてもよい仕上がりになり、思い出にもなりました。さて、これから急いで内装の最終調整と、清掃、商品の搬入とオペレーションの確認を行います!オープンまでの2日間、走り抜けていきたいと思いますので、引き続き応援いたさけましたら幸いです! もっと見る
内装工事の進捗&オープン予定日のお知らせ
2026/06/26 08:30ご無沙汰しております、東京繁田園茶舗のまりこです。前回の活動報告より時間が空いてしまいましたが、シドニーでは着々とオープン準備が進んでおりまして、本日は内装工事の進捗と、オープン予定日についてお知らせしたいと思います!まず、内装工事ですが、現在は下記のような状態になっています!まだ棚や家具などがないのでややイメージが湧きづらいですが、工事前に比べると、きちんと床や天井も貼られ、お部屋っぽくなってきました。内装工事前の様子オーストラリアでは、こうした工事は遅れるのが当たり前の中、素晴らしい建築士・業者の皆さまに恵まれ、奇跡的にスケジュール通りに進んでいます。本当にありがたい限りです。最終的には、壁を茶室風のグリーンに塗り(経費削減のため、塗装は自分たちでDIYで行うことになっています…)、陳列棚や木製のカウンターが取り付けられます。いったいどんな仕上がりになるのか……どきどきではありますが、ぜひ楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。また、お店のオープン日ですが、現在7/15(水)を予定しています!ドタバタの日々ではありますが、オープンまでの様子も、ぜひ温かく見守っていただけましたら幸いです。▼英語版Instagram@tokyohandatea▼オーストラリア向けオンラインショップtokyohandatea.com もっと見る






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