多文化都市シドニーに初の海外店舗をオープンし、日本茶の美味しさを世界に伝えたい!

東京繁田園茶舗は、200年以上の歴史を持つ東京・杉並の日本茶専門店です。2026年7月に、初の海外店舗となるシドニー・Surry Hills店をオープンすることで、日本茶の魅力をより深く、より多くの人々に伝えていきたいと考えています。 応援のほど、どうぞよろしくお願いします!

現在の支援総額

1,767,750

58%

目標金額は3,000,000円

支援者数

180

募集終了まで残り

12

多文化都市シドニーに初の海外店舗をオープンし、日本茶の美味しさを世界に伝えたい!

現在の支援総額

1,767,750

58%達成

あと 12

目標金額3,000,000

支援者数180

東京繁田園茶舗は、200年以上の歴史を持つ東京・杉並の日本茶専門店です。2026年7月に、初の海外店舗となるシドニー・Surry Hills店をオープンすることで、日本茶の魅力をより深く、より多くの人々に伝えていきたいと考えています。 応援のほど、どうぞよろしくお願いします!

【4/3 6:45追記  50%達成&「早期ご支援ありがとうキャンペーン」のご案内】

ついに昨日、目標金額の50%である150万円を達成することができました!
たくさんの温かいご支援、本当にどうもありがとうございます…!

お早めにご支援いただくことでリターン品に特典が増える早期ご支援ありかとうキャンペーン」も、引き続き開催中です。

200万円達成前にご支援いただいた方全員に、荻窪店店頭でご利用いただける「宇治抹茶orほうじ茶ソフトクリーム無料引換券」を特典としてお付けします!よろしければぜひ、この機会にご利用ください!!

※発送なし(とにかく応援コース)のリターンのみをご支援いただいている方には、クラウドファンディング終了後、特典相当額のクーポン券をメールにてお送りさせていただきます。

※100万円達成までにご支援いただいた方へのクーポン券は3/25(水)15:20頃にメールにて配布させていただいております。メールボックスをご確認いただき、万が一届いてない方がいらっしゃいましたら、お知らせください。

※各ステージの目標金額に達しなかった場合には、特典は付きません。予めご了承ください。

はじめに:東京繁田園茶舗について

こんにちは。日本茶専門店・東京繁田園茶舗(とうきょうはんだえんちゃほ)と申します。

この度は、プロジェクトページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

東京繁田園茶舗・阿佐ヶ谷本店
二代目女将・繁田聡子と三代目店主・繁田穣

東京繁田園茶舗は、1815年より続く狭山・繁田園の東京支店として、1947年に東京・阿佐ヶ谷に創業いたしました。創業以来、地域の日本茶専門店として、全国の素晴らしい茶生産者の方々から直接仕入れた茶葉を、宇治の提携工場にて独自に仕上げ、お客様にお届けしてまいりました。

阿佐ヶ谷本店の店内風景
季節限定商品も含め、約50種類の日本茶を販売しています
これまでの歩み:パリ・バルセロナからシドニー、アジアへ

抹茶の世界的なブームや原料価格と物価の高騰など、日本茶業界が大きな変化に直面する中、東京繁田園茶舗では、「日本茶文化を次の世代へ」を合言葉に、新たな取り組みも行ってきました。

2024年は、はじめて挑戦したクラウドファンディングにて大変多くの方に温かいご支援をいただき、フランス・パリで開催された世界最大級のジャパンフェスティバル「JAPAN EXPO PARIS」に出展。EU全土から集まった日本ファンの皆さまと、直接コミュニケーションを取りながら日本茶をご紹介する中で、大きな手ごたえを感じることができました。

改めて、「JAPAN EXPO PARIS」への出展を応援・ご支援いただいた皆さまに、厚く御礼申し上げます。

▶「 東京繁田園茶舗 JAPAN EXPO PARIS 2024 出展報告会」アーカイブ動画はこちら

その後も、フランスの小学校や日本食料品店で日本茶ワークショップを開催したり、スペイン・バルセロナの「MANGA BARCELONA」に出展したりと、EU圏を中心に日本茶文化を世界に伝える取り組みを継続。

▶「東京繁田園茶舗 2024海外出展レポート」はこちら

2025年からは、オーストラリア・シドニーを拠点とした活動も開始。

「JAPAN EXPO SYDNEY」Paddington Marketsでのポップアップ出店、日本茶ワークショップの開催、カフェ・レストランとのコラボレーション、海外向けオンラインショップの立ち上げ・運営などを行ってきました。

10月にTown Hallで開催された「JAPAN EXPO SYDNEY」の様子
パリ・バルセロナを上回る盛況ぶりでした

シドニー郊外で開催した苺大福づくり×日本茶コラボワークショップの様子

新たなステージ:海外に、本物の日本茶と出会える「場」をつくる

2024年のクラウドファンディングでいただいたご支援をもとに、東京繁田園茶舗は、さまざまな海外イベント出展やワークショップの開催を通じて、本物の日本茶を世界に伝えてまいりました。

一方で、イベント出展の限界も感じるようになってきました。

それは、どうしても1回限り・期間限定のイベントになってしまい、足を運んでくださった方との継続的なコミュニケーションや、より深いレベルでの日本茶の普及活動ができないこと。

そこで今年は東京繁田園茶舗は、これまでの活動をさらに一歩前に進めたいと思います。

2026年7月、シドニー・Surry Hillsに、日本茶専門店を開業します。


なぜ、オーストラリア・シドニーなのか?

シドニーでは、メンバーの留学に伴って、これまで1年間、継続的な活動を行ってまいりました。

この場所に日本茶専門店を開いてみたいと思った一番大きな理由は、「まちの多様性」です。

移民国家であるオーストラリアのシドニーには、世界中から多様な人々が集まります。

アジア、ヨーロッパ、北米、南米、アフリカ――世界中のあらゆる国と地域から、旅行者・ワーホリ・学生をはじめとするさまざまな人々が集まり、立場や文化を超えたコミュニケーションが生まれる。このようなまちは、世界中を見渡しても、あまり多くはないように思います。

また、シドニーでも抹茶は大人気ですが、日本茶専門店はいまのところ1軒もありません

そんなシドニーに、初の日本茶専門店を開くことで、全世界に日本茶の魅力を発信するとともに、「お茶でつながるための時間と空間」を提供できると思いました。

開業場所は、シドニーの新しい文化発信の中心地であるSurry Hillsを予定しています。
詳しい情報は、「活動報告」にて随時ご報告していきますので、ぜひ楽しみにお待ちください!

このプロジェクトで実現したいこと

本プロジェクトは、東京繁田園茶舗の初の海外店舗・シドニー店という形にはなりますが、日本茶の総合的なショールームとして、当店の商品に限らない多様な日本茶を紹介していきたいと考えています。

店内には、試飲用のカウンター小さなワークショップスペースを設け、たとえば日本茶業界の方がシドニーにお越しになった際に、ポップアップ出店やワークショップ・イベントを開催していただける、公共性のある空間にしたいと考えています。

シドニー店という「場」を使って、皆さまと一緒に、日本茶業界を盛り上げていけたら嬉しいです。

※シドニー店は、一旦3年間限定の運営を予定しております。予めご了承ください。

▼コラボレーションその他に関するお問い合わせ

info@tokyohandatea.com

応援メッセージ

日本茶業界の皆さまからいただいた応援メッセージをご紹介します!

資金の使い道

シドニー店の開業初期費用として、日本円で約800万円の出費を予定しております。

内装工事費:650万円
設計費:60万円
リーガル費用:30万円
保険料:30万円
販促費その他:30万円

今回のクラウドファンディングで集めた資金は、上記の開業初期費用に充当させていただきます。

〈目標金額300万円の内訳〉
プラットフォーム・決済手数料:51万円(17%)
リターン品原価・発送費:90万円(30%)
初期費用への充当:159万円(53%)

スケジュール

3月20日(金・祝)~4月20日(月) クラウドファンディング
4月1日 物件の契約締結
5月~6月 リターン品発送・内装工事
6月下旬 プレオープン
7月上旬 グランドオープン

海外からのご支援について

システムの仕様上日本国内の住所が必要にはなりますが、備考欄に住所をご記入いただくことで、海外への発送も承ります。

オーストラリア:6月下旬にオーストラリア国内より発送いたします。追加送料や関税は発生いたしません。「日本茶クッキー缶」のみ、賞味期限がギリギリになる可能性があります。予めご了承ください。

オーストラリア以外の国:日本より発送いたします。国ごとに、追加送料関税・VATが発生したり、到着までに数か月かかる場合があります。予めご了承ください。

最後に

2年前のJAPAN EXPO PARIS出展を上回る大きな挑戦。日頃から、東京繁田園茶舗の商品をご愛顧いただき、当店の取り組みを応援してくださる皆さまの存在がなければ、とても決断できなかったと思います。

改めて、この場を借りて、厚く御礼申し上げます。本当に、どうもありがとうございます。

本プロジェクトの進捗は、campfireの活動報告の他、各種SNSでも発信してまいります。
ぜひ、各種SNSをフォローの上、応援いただけましたら幸いです。

日本語版:@tokyohandaen Instagram / Facebook / X (Twitter) / Threads
英語版: @tokyohandatea Instagram / Facebook / Threads

東京繁田園茶舗オンラインショップ
海外向けオンラインショップ


支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

支援に関するよくある質問

ヘルプページを見る

このプロジェクトの問題報告はこちらよりお問い合わせください

最新の活動報告

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  • おはようございます!東京繁田園茶舗のまりこです。プロジェクト公開16日目、本日もいただいた応援メッセージをご紹介してまいりたいと思います!応援メッセージ第7弾は、デカフェ日本茶・neruthéのRyoji Minoshimaさんです!1997年生まれ、愛知県出身のMinoshimaさん。ある日本茶インストラクターさんをきっかけに日本茶に興味を持ち、毎日急須でお茶を飲む生活を5年間続けていらっしゃるという生粋の日本茶マニアです。現在はフリーランスデザイナーとして活動されており、東京繁田園茶舗でも、デザインをお手伝いいただいています。そんなMinoshimaさんがneruthéというご自身のブランドで取り組むのは、プレミアムデカフェ日本茶。2025年に、第一弾の商品となる三重県の伊勢茶を使用したデカフェ日本茶を開発され、オンラインショップやイベントで販売されています。パッケージもかわいく、贈り物にもぴったり♪私自身、妊娠・授乳期間中にカフェインが理由でお茶やコーヒーが楽しめなかったという経験があるので、デカフェ日本茶というプロジェクトにはものすごく共感します。また、"美味しいデカフェ日本茶"をつくるのは実はとても難しいのですが、365日×5年間、毎日日本茶を飲まれているMinoshimaさんだからこそ、neruthéでは「デカフェ」と「美味しさ」が両立できているのではないかと思います。そんなneruthéさんの商品第二弾が、実は昨日リリースされました!第二弾の商品は「ノンカフェインほうじ茶」です!!日本茶の茎部分だけを使用し、昔ながらの砂煎り製法で丁寧に焙煎したほうじ茶のティーバッグ。成分分析の結果、カフェインが検出されなかった「完全ノンカフェイン」のほうじ茶です。たとえば水出しにするなど、カフェインの抽出量を少なくする方法というのはいくつかあるのですが、完全ノンカフェインの日本茶ってほとんど聞いたことがありません。しかも、お味も一般的なほうじ茶と遜色がないそうなのです。 麦茶やハーブティーと同じように、深夜に美味しいほうじ茶が飲めたら……、めちゃくちゃ画期的ですね?!この「ノンカフェインほうじ茶」のローンチに際氏、昨日よりneruthéさんもCAMPFIREでクラウドファンディングを始められましたので、ぜひページを覗いてみてください!東京繁田園茶舗とのコラボリターンもご用意いただいています!neruthéのほうじ茶で、カフェインレスの日本茶を当たり前の選択肢にしたい!https://camp-fire.jp/projects/939281/viewまた、東京繁田園茶舗でも、コラボリターンとして、neruthéさんのノンカフェインほうじ茶を含む下記2点のリターンを追加いたしました。neruthéさんのページからでも、繁田園のページからでも大丈夫ですので、ぜひこの機会にお試しいただけましたら幸いです。▼neruthé クラウドファンディングページ(4月30日まで)https://camp-fire.jp/projects/939281/view▼neruthé オンラインショップhttps://neruthe.jp/▼neruthé Instagram アカウント @neruthe.teahttps://www.instagram.com/neruthe.tea/--4月4日4:30現在、167名の方に1,681,750円のご支援をいただいております。たくさんの温かいご支援、誠にありがとうございます。2度目のご支援をしてくださった方や、メールアドレスを含む個人情報を一切取得しない「こっそり応援コース」でご支援くださった方もいらっしゃり、本当に多くの方に力強く支えていただいていることを実感いたします。皆さまからいただいたご支援をよい形にできるよう、がんばります。本日も、素敵な1日をお過ごしください。 もっと見る
  • おはようございます!プロジェクト公開15日目、本日も応援メッセージをご紹介してまいりたいと思います!応援メッセージ第6弾は、日本茶専門店 うずまき屋の向井康太郎さんです!新潟市江南区でお茶の卸売業者として続いてきた、有限会社向井園さん。もともと個人の方向けの小売販売は行っていらっしゃらなかったのですが、もっともっと多くの方に私たちが美味しいと思うお茶をお届けしたいという想いのもと、康太郎さんと弟の拓郎さんのお二人で、ネットショップ「日本茶専門店 うずまき屋」を立ち上げられました。現在は、オンラインショップのほか、全国でイベント出店やワークショップも開催されるなど、精力的にご活動されています。参考)3/28開催 「茶師になってみよう!ワークショップ」の様子。めちゃくちゃ面白そう!!https://www.instagram.com/reel/DWmKgHgE19Y/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==これまで、東京繁田園茶舗との関わりはあまりなかったのですが、全国の日本茶愛好者の方からのうずまき屋さんへの信頼感は絶大なもので、東京繁田園茶舗のX(Twitter)アカウントを開設した2022年当時から、「こんな素敵な日本茶屋さんがあるのだな」とSNS上で一方的に存じ上げていました。ですので、今回向井さんに本プロジェクトをご支援いただいた際には本当に驚き、ご連絡を取らせていただいて、今回の応援メッセージも寄稿いただきました。そんなうずまき屋さんと東京繁田園茶舗、というか私の共通点……それは、「圧倒的に煎茶推し」という部分にあると思います。少し恥ずかしいですが、せっかくなので去年11月のSNSを掘り返してみましょう。抹茶と煎茶のどちらがいいとか言いたいわけではないのです。ただ、特に海外では、あまりに抹茶が人気過ぎて、「日本茶=抹茶」になってしまっていて、煎茶が実質的に無視されてしまっている。実際、そうした状況への悔しさが、今回のシドニー店開業のひとつのモチベーションにもなっています。きっとこの「煎茶のよさをもっと多くの人に知ってほしい!」という共通項があるからこそ、私もうずまき屋さんのことを「競合ではなく仲間」と感じていましたし、うずまき屋さんもまた、私たちの活動を応援してくださるのかなと、勝手に推察いたします。今日も熱が入って長くなりました。改めて、日本茶専門店 うずまき屋・向井康太郎さんからの応援メッセージです♪うずまき屋さんのこだわりがビシバシ伝わってくるネットショップ、ぜひ一度ご覧ください!▼日本茶専門店 うずまき屋 ネットショップhttps://uzumakiya.base.shop/また、クリスマスはだいぶ先ではあるのですが、うずまき屋さんの「日本茶アドベントカレンダー」についてもご紹介させてください!12月1日からクリスマスまでの24日間、1日1品の日本茶が用意されており、計24品の日本茶を毎日1種類ずつ飲みながらクリスマスまでを楽しく過ごせるという、日本茶好きにとっての夢のようなアドベントカレンダーです……!!!デザインもめちゃくちゃかわいい実は去年も個人的に購入を検討していたのですが、「日本茶飲みきれないほど家にあるし……」と見送ってしまっていました。でも、シドニーにはこの日本茶アドベントカレンダーに熱狂してくれそうな仲間たちがパッと思いつくだけでも既に5人ぐらいいるので、今年こそは購入させていただき、シドニーのみんなと楽しみたいなと思っています。ご予約受付開始は例年10月から私はもうスケジュール帳に書き込みました。▼日本茶アドベントカレンダー商品ページhttps://uzumakiya.base.shop/items/53873775また、イベント情報は各種SNSでご確認ください!▼日本茶専門店 うずまき屋 Instagram @cha.uzumakiyahttp://instagram.com/cha.uzumakiya/▼日本茶専門店 うずまき屋 X @uzumaki_yahttps://x.com/uzumaki_ya▼日本茶専門店 うずまき屋 ネットショップhttps://uzumakiya.base.shop/▼向井康太郎さん Instagram @kotaro_tea.beachtennishttps://www.instagram.com/kotaro_tea.beachtennis/▼向井康太郎さん Threads @kotaro_tea.beachtennishttps://www.threads.com/@kotaro_tea.beachtennis--4月3日5:30現在、155名の方に1,548,750円のご支援をいただいております。ついに、目標金額の50%である150万円を達成いたしました!!たくさんの温かいご支援、誠にありがとうございます!なかなか情報発信ができていないのですが、最近は建築士の方と内装デザインについて連日詰めており、開業準備も着々と進めているところです。よいお店を開けるよう頑張ってまいりたいと思いますので、終了まであと17日間、何卒引き続き応援いただけましたら幸いです。それでは皆さま、本日も素敵な1日を♪ もっと見る
  • おはようございます!プロジェクト公開14日目、本日も応援メッセージをご紹介してまいりたいと思います!応援メッセージ第5弾は、30年以上にわたってお取引をさせていただいている静岡県島田市の生産者さん・かねかわ園の河島司さんです!河島さんには、当店で毎年人気の夏季限定茶「こみなみ」を生産いただいています。「こみなみ」は、爽やかな香りと美しい鮮やかな水色が特徴の日本茶の品種名なのですが、皆さん聞いたことはありますか?「はじめて聞いた」という方も多いかもしれません。なぜなら「こみなみ」の栽培者は今では全国で3名のみという希少品種だからです。河島司さんのこみなみの新芽なぜここまで「こみなみ」の栽培者が少ないのかと言えば、樹勢が弱く、その栽培が困難であるためです。さらに、摘採効率も悪い。さらに河島さんの「こみなみ」は、「みる芽摘み」という、若く柔らかい芽を丁寧に摘みとる摘採方法を採用しています。一言で言えば、リスクが高く、生産量の割に非常に手間のかかる品種なのです。それでも、「美味しいお茶を届けたい」そんな河島さんの強い想いで、「こみなみ」の生産は続けられています。河島さんのお茶づくりへのこだわり。それは一言で言えば、自然への配慮です。自園の茶畑16箇所すべてで土質検査をおこない、その特性にあわせた肥料を1か月ごとに必要な分だけ、品目と量をきめ細かく調整して与えます。必要以上の肥料は使用せず、茶葉に備わった本来の力を引き出す。これが長く健康な土づくりにつながり、自然との共存になります。希少品種のお茶づくりは、地道で丁寧な土づくりがその土台にあるからこそ、為せるものなのでしょう。そんなかねかわ園・河島司さんからの応援メッセージです♪とても嬉しい激励のメッセージ、どうもありがとうございます。全国の素晴らしい茶畑から、私たちのお店に届く日本茶。その背後にある生産者さんの、血の滲むような努力やこだわりを知ると、もっと背筋を伸ばしてお茶をいただこうという気持ちになります。同時に、生産者さんからお茶を預かる小売店として、もっともっと生産者さんのことをお客さまに伝え、「日本茶の価値向上」に努めなければと感じます。いまはシドニー店の内装デザインを詰めているところなのですが、どうすれば生産者さんのことをお客様に伝えられるかを考えながらお店づくりをしていきたいと、河島さんのメッセージを読んで、改めて感じたのでした。▼川原製粉所さんのInstagram @greentea.kanekawahttps://www.instagram.com/greentea.kanekawa/さて、ここからは、「こみなみ」が楽しめるリターン品をご紹介したいと思います!河島司さんの「こみなみ」、ぜひ今年もお楽しみに!4/2 追加リターン 「こみなみ」30g 3,000円「プレミアムシリーズ4種セットB」10,000円定期便「季節のお茶便り」体験コース 10,000円輝くような水色が美しい「こみなみ」水出しや冷煎茶でいただくのがおすすめです!--4月2日6:00現在、145名の方に1,492,750円のご支援をいただいております。たくさんの温かいご支援、誠にありがとうございます!ついに、折り返し地点の150万円(50%)が目前に見えてきました。終了まであと18日間、最後の一分一秒まで頑張っていきたいと思いますので、何卒引き続き応援いただけましたら幸いです。それでは皆さま、本日も素敵な1日を♪ もっと見る

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