本日のハウスの様子朝からハウス内はすでに42℃。今日はバジルの剪定の日です。剪定に使うハサミは、毎回研ぎ、最後にオイルを塗って丁寧にお手入れします。こうすることで、刃は包丁のように切れ味が変わり、作業もしやすくなります。剪定の際は、ハサミを1つのタワーごとに消毒しながら作業を進めます。これにより、病気の感染を防ぎ、バジルを守ることができます。もしこの工程を省いて感染した葉を切ったまま作業を続けると、最悪の場合、バジルが全滅してしまうこともあるのです。今日もひとつひとつの作業を丁寧に、愛情を込めてバジルを育てています。

一見同じに見えますが、今日のバジルは光の入り方が違って、とても良い状態です今日は午後から晴れ間が広がり、ハウス内はバジルにとって最高の環境になりました。やわらかな光が差し込み、ハウスの中は一気に生き生きとした空気に包まれます。バジルたちも、どこか嬉しそうに見えるのが不思議です。気温や湿度、日差しのわずかな変化で、育ち方が変わる繊細な作物。だからこそ、こうした“ちょうどいい日”はとても貴重です。毎日が順調なわけではありません。天候や環境に左右される中で、それでも手をかけ、見守りながら育てています。この環境、このバジルの香り、この風景を、これからも守っていきたいと思っています。もしよろしければ、応援していただけたら嬉しいです。

本日もご支援・応援ありがとうございます。現在、ハウス内の気温は約35度に調整しています。スイートバジルにとっては最適な環境ですが、人にとっては厳しい暑さです。わたしは現在60歳。正直、体にこたえる日もありますが、それでも毎日ハウスに入っています。「この空気の中に入ると、不思議と元気が出るんです」そんな言葉の通り、今日もバジルと向き合いながら作業を続けています。小さな農園ですが、ひとつひとつ大切に育てています。もう少し多くの方にこの取り組みを知っていただけたら嬉しいです。引き続き応援よろしくお願いいたします。①の画像は、定植した苗の様子②はその1ヶ月後です。「この環境を未来につなげたいと思っています。」

2026年2月、種をまき、育ち、収穫し、また育つ。ホルスファームのスイートバジルは、この繰り返しの中で育っています。一度きりではなく、何度でも。日々手をかけながら、次へとつないでいく。その積み重ねが、皆さまのもとへ届いています。こうして続けていけるのは、応援してくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。少しずつですが、ご支援や温かいお言葉が届き、本当に励みになっています。引き続き、ホルスファームの挑戦を見守っていただけたら嬉しいです。よろしければ、このプロジェクトをシェアしていただけますと力になります。↑2026年3月です。↑1度収穫後、また育つバジルです