現在の支援総額
736,000円
73%達成
目標金額1,000,000円
支援者数73人
現在進行中のクッキー缶開発の進捗をご報告します。ゴールデンウィーク前に製缶業者さん、デザイナーさん、そしてチームのメンバーと第一回の打ち合わせを行いました。現場の方のご意見を聞く中で、実際にできることとできないことが見えてきました。「この缶がいい！」と思った缶でも、サイズや加工方法により断念せざるを得なかったり… 結局、クッキー缶（小）はイメージと現実が噛み合わず、ゼロから再出発となりました。一方のクッキー缶（大）はこれで決まりそう。ゴールデンウィーク中にクッキーを焼いてサンプルの缶に詰めてみたのが、画像です。実際の内容量は350g前後になります。皆様にお届けするリターンはプロのパティシエさんが焼きますよ！これからも進捗をご報告しますね。どうぞお楽しみに！
先日、友人がバルセロナに行った際に「スペルトを見つけたよ！」と、カルフール（スーパーマーケット）店内の写真を送ってくれました。やはり当たり前に陳列されているよね、と改めて実感するとともに、日本でも早く古代小麦スペルトが当たり前に並ぶようにしたい！と強く思いました。数日後に友人が持ち帰ってくれたのは全粒粉。チョコチップとオレンジピールのクッキーを焼いたら大好評でした。皆さまのご支援で、目標額の50％が見えてきました！ご支援くださっている皆さまに心より御礼申し上げます‼そして、古代小麦の素晴らしさを伝える伝道師になれるよう引き続き頑張りますので、さらなる応援をお願いいたします！
本日CAMPFIREの公式Xアカウントに掲載されました！感謝。このプロジェクトが少しでも多くの方の目に留まり、スペルトの美味しさやメリットを体感していただけるよう、頑張ってまいります！ご支援、拡散いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。https://x.com/CAMPFIREjp/status/2050160804134273159
こなとカフェ こなくりや店主の大庭です。初めてのクラウドファンディング、開始から1週間が経ちました。古代小麦スペルトを広めたい思いが高じて企画したクッキー缶プロジェクト。最初にアイディアをいただいてから開始までの２か月間はあっという間でした。９０００００００００３８wスタート初日は果たして実際にご支援いただけるのか、不安な気持ちが優っていました。が、蓋を開けてみると、温かなメッセージと共にご支援が次々に届き、嬉しい驚きの連続です！昨日には目標金額の20%を達成し、皆さまへの感謝の思いで胸がいっぱいになりました。本当にありがとうございます。今は製缶業者さん、デザイナーさん、プロジェクトの仲間たちとクッキー缶の打ち合わせを行なっています。当初の構想から変わるところも出そうですが、「飾ったり使ったりしたくなる」「日本発」のスペルトクッキー缶であることを第一に、皆さまに喜んでいただけるクッキー缶に仕上げます。どうぞお楽しみに！最後に「こなとカフェ こなくりや」のご紹介をします。当店は日本で唯一の古代小麦専門のカフェとして、スペルト100％のパンや焼菓子と、スペルトパンと相性ぴったりのスープ、オーガニックドリンクなどを提供しています。スペルト愛は誰にも負けないと自負してはいたものの昨夏までスペルトを食べるだけの人だった私が９月から猛特訓を受けて、現在はカフェで提供しているドイツ産スペルト100%のカンパーニュと食パンを焼いています。カンパーニュは店頭で販売もしています。パウンドケーキ、クッキー、スコーンなどの焼菓子は北海道産スペルトで焼いています。スペルトがいろいろな食品になってたくさんの方に召し上がっていただけて、本当に幸せです！ 「こなとカフェ こなくりや」は月曜日〜金曜日の8:00〜15:00に営業しています（祝祭日はお休み）。窓の外でシンボルツリーのトウカエデが新緑に輝き、花壇の花々が鮮やかに咲き誇る季節です。皆様のお越しをお待ちしています！
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