支援者の皆さま、こんにちは。

まずは、活動報告がしばらく滞ってしまいましたことをお詫び申し上げます。プロジェクト終了後も、より良いリターン品をお届けできるよう準備を進めておりますが、ご報告が遅くなってしまいました。

リターン品にスペルト小麦粉を選択いただいた支援者様への発送が完了しましたことをご報告いたします。

発送までお待ちいただいた皆さま、本当にありがとうございました。遠くドイツから輸入されて愛知県西尾市の西尾製粉株式会社様で製粉されたドイツ産スペルト、そして北海道で大切に育てられ札幌市の横山製粉株式会社様で製粉された北海道産スペルトです。付属のレシピ以外にもぜひパンやお菓子、お料理など、さまざまな形でスペルトの豊かな風味をお楽しみください。

一方、クッキー缶のリターンにつきましては、現在着実に準備を進めています。クッキー缶本体は決定し、現在はデザインの最終仕上げを進めているところです。

お待たせしておりますが、工程を一つずつ丁寧に進めていますので、もう少し楽しみにお待ちくださいませ。

改めまして、このたびは温かいご支援をいただき、本当にありがとうございました。

今後も進捗がありましたら、こちらでご報告いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

（画像はリターン品に同梱しましたリーフレットに採用したスペルト畑のイメージです。古代ローマ時代にこのような光景が広がっていたのでは、と思いを馳せていただけますと幸いです。）