2026/07/06 22:28
支援いただいた皆さまからのコメントや、いただいたメッセージは全て目を通しております。
最初は自分1人のエゴから始まったようなものでしたが、今ではたくさんの方々が背中を押してくれているんだなと、感慨深いものがあります。
本当にありがとうございます。
さて、今回の活動報告は、蒸留所竣工（2026年4月末）について。
もともとあった壁・床・天井をそのまま生かしたため、工期は短く済んだと思います。
施工してくださった福島工務店の代表取締役・福島慶介さんとは、大学時代に知り合ってからのお付き合い。
独立前から何度も話を聞いていただいており、工事についても協力いただくこととなりました。
職場として一番長くいる空間なので、細かいところまで要望を叶えてくださり、有り難かったです。
蒸留器の見える大きな窓や、青森ヒバで作ってもらった、試飲室のカウンターがとても気に入っています。
落ち着いたら月に数回、試飲室を一般の方にも開放して、飲める場を作りたいと考えています。
簡素なバーではありますが、自分の作るお酒を目の前で楽しんでいただける日を、楽しみにしています。
支援額はおかげさまで100万円を突破しました！
引き続き応援よろしくお願いいたします。
峰尾真人
