Uターンして故郷小樽に蒸留所をつくりたい。日本初!お寺の地下でつくるクラフトジン

日本有数の人気観光地でありながら、急激な人口減少など厳しい局面を迎える北海道小樽市。真に地域に根付いた、長く愛されるものづくりを実現するため、首都圏で積んだ経験をもとに故郷へUターン。2026年夏、小樽市内で初となるスピリッツ蒸留所を立ち上げます!

現在の支援総額

2,193,888

73%

目標金額は3,000,000円

支援者数

89

募集終了まで残り

25

Uターンして故郷小樽に蒸留所をつくりたい。日本初!お寺の地下でつくるクラフトジン

現在の支援総額

2,193,888

73%達成

あと 25

目標金額3,000,000

支援者数89

日本有数の人気観光地でありながら、急激な人口減少など厳しい局面を迎える北海道小樽市。真に地域に根付いた、長く愛されるものづくりを実現するため、首都圏で積んだ経験をもとに故郷へUターン。2026年夏、小樽市内で初となるスピリッツ蒸留所を立ち上げます!

プロジェクト公開から15日が経ち、ついに200万円を突破。

目標達成が見えてくるなか、ネクストゴールの設定について検討しています。

あらためまして、ご支援・ご協力くださった皆様に御礼申し上げます。


今日の活動報告は、2026年6月7日の安全操業祈念式。

6月2日が個人事業としての開業日でもあったため、記念すべき日となりました。


私の妻と子、両親(父は住職でもあります)のみでこじんまりとでしたが、無事に竣工した御礼と安全祈願の気持ちをもってお参りさせていただきました。


お寺というspirits(=魂、精神)を扱う場の地下でspirits(=蒸留酒)を製造する。

単に実家だから、というだけでない、次世代に渡していかなければならない責任を感じます。

引き続き応援よろしくお願いいたします。

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