【福島県郡山市で創業155年】の伝統と極上の辛口酒『雪小町』、危機からの脱出!

福島県郡山市で155年続く老舗酒蔵「渡辺酒造本店」。米の成分を使い切る完全発酵で醸す、極上の辛口日本酒『雪小町』。震災など幾多の壁を越えてきた伝統の味が今、歴史的な米高騰により途絶える危機に直面しています。この逆境を笑顔で跳ね返し、155年の1滴を未来へ繋ぐため、ひょっとこ社長が挑みます!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

888,000

177%

ネクストゴールは1,000,000円

支援者数

75

募集終了まで残り

8

【福島県郡山市で創業155年】の伝統と極上の辛口酒『雪小町』、危機からの脱出!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

888,000

初期目標100%突破

あと 8
177%

ネクストゴールは1,000,000

支援者数75

福島県郡山市で155年続く老舗酒蔵「渡辺酒造本店」。米の成分を使い切る完全発酵で醸す、極上の辛口日本酒『雪小町』。震災など幾多の壁を越えてきた伝統の味が今、歴史的な米高騰により途絶える危機に直面しています。この逆境を笑顔で跳ね返し、155年の1滴を未来へ繋ぐため、ひょっとこ社長が挑みます!

本日の深夜 8/22日午前1:23~NHK総合テレビで新プロジェクトX~挑戦者たち~「不屈の酒」が再放送されます。約30年間にわたり福島県の日本酒の蔵元が辿った波乱万丈のドキュメンタリー。「弊社の社長 渡辺康広」が約一年間の取材とスタジオ出演しています。初回放送時より反響を頂いた番組が本日、日付が変わったのちの午前1時に再放送されます。ひょっとこ社長の真の姿をどうぞご覧ください。


こんにちは!ひょっとこ社長です。皆さんにお願いです。昨年度の米高騰で生産を控えめにしていたため、お酒が無くなってきてしまいました。まだ、8月ですが今年の福島県は涼しく、冷却装置は整っているので、お酒造りを間もなく開始します!米の価格は昨年よりは値下がりしそうではありますが、一昨年に比べるとまだまだ高値です。準備は整いましたが、米はもちろん、動力になる電気、重油、ビン、紙全てが値上げです。貴重なお米を使い切る「完全発酵型」で低糖質のうまい酒「極上の辛口酒 雪小町」を皆様にお届けしたく。十分な米を購入できる資金をご支援ください。零細な醸造蔵なので全国的には出回っていないお酒です。CAMPFIRE様のご縁でリターンとして「極上の辛口 雪小町」をお手元に届け、是非とも飲んで頂きたい。すっきりした辛口の旨さを是非味わって頂きたい。ひょっとこ社長からのお願いです。もうすぐプロジェクトが終了しますので是非私たちにたくさんのお酒を造るためのご支援をお願いします。


長いお盆休暇でゆっくりできましたか?ずっとお仕事だった方はお疲れさまでした。弊社はポツポツと来客もあり、地方特有のお盆を過ごしました。途中ゲリラ雨もあったり、雨の多いスッキリしない天候でしたが、比較的涼しいお盆休みを過ごせました。関東の灼熱の暑さとは異なり今年はこの辺は涼しくて、近隣の田んぼを見るとお米の出来が少し心配です。なかなか加工用の米の価格が下がらない中、お酒が....少なくなってしまいました。酒を造らねば...。用意が整い次第まだ暖かいですが、仕込みます。極上の辛口「雪小町」をたくさん造らせてください。クラウドファンディングの終了は8月31日です。お酒好きの方、福島好きの方、日本の伝統的な産業に興味のおありの方、どうぞ、お手をお貸しください。是非、ご支援をお願いいたします。


近ごろTV(新プロジェクトX プライムふくしま ふくしまのイッピン)で取り上げられたりイベントに参加(ふくしまの酒まつりin新橋 ふくしまの酒 味噌 醤油まつりin郡山、ふるさとグルメテラスin御徒町)したりそこで踊ったりしていたら、いろいろな方が酒蔵まで訪問してくださるようになりました。20年ぶりや30年ぶりという友人や、先代の社長さんの頃からのお客様、遠方からわざわざ来た下さる方もいらっしゃいます。嬉しい限りです。今年の郡山のお盆は比較的涼しいようです。暑さに疲れた皆様、是非郡山にいらっしゃいませんか?山も湖も温泉もデコ屋敷もそして雪小町もあります。雪小町はJR郡山駅から車で20分、お車だと磐越自動車道 郡山東ICから車で5分、デコ屋敷も弊社から車で5分です。弾丸来訪でも構いませんが、一応連絡先は 024-972-2401です。お待ちしています。


新リターン間もなく公開します。こうご期待!今回は弊社のお酒や酒粕を使ったスイーツを開発!リターンでお酒とのセットをお届けします。弊社の苦境を知ったひょっとこ社長の後輩さんがスイーツの開発をかってでてくださいました。お隣の新潟県でスイーツショップの「caffe cino」さんで、日本酒スイーツは経験済みです。雪小町を使ったプリンを試作していただきましたが、とても美味しくいろいろな方に試食していただきましたが、皆さん絶賛の出来映え。雪小町の風味もちゃんと生きているので大人のスイーツです。甘いものは....とおっしゃる方にもお試しいただきたい逸品です。スイーツと「雪小町」のセットです。写真どりなど終わりましたらすぐにアップします。ご期待下さい。


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