以前から何度となくお店に足を運ばせて頂いてます。
更に2024年12月に熱帯ドリームセンターでコラボさせて頂いてから、中村さんの沖縄への食材、飲食文化、作家さんへの深い造詣と愛情が一段と伝わってきました。
私自身、沖縄が好きで何度もお邪魔していますがその度に色々な事を教えて頂いています。
この新しいお店はそんな中村さんの穏やかで熱い想いが詰まった素晴らしいお店になると思います。
地元の人には今まで気付かなかった沖縄の新しい一面を、県外の人には素晴らしい沖縄の魅力を知るのにピッタリではないでしょうか。
僕も新しい経験にワクワクしています!



