2026/06/24 19:00

皆様、日頃より温かい応援をいただき、本当にありがとうございます!
いよいよ本格的な夏が近づいてきましたね...。外を少し歩くだけで汗が止まらないような猛暑の日は、体だけでなく、頭や心までピリピリと火照ってしまいがちです。
そんな日にこそ、お湯と氷で作るこの「冷だし素麺」の出番です。
冷たいガラスの器に、氷が出汁の中でゆっくりと溶けていく微かな揺らぎ。 めんつゆとは一線を画す、旨みが凝縮された「冷たい出汁」をくいっと喉に通した瞬間、体にこもった熱がスッと引いていく感覚は、まさに至福のひとときです。



