皆様、日頃より温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！いよいよ本格的な夏が近づいてきましたね...。外を少し歩くだけで汗が止まらないような猛暑の日は、体だけでなく、頭や心までピリピリと火照ってしまいがちです。そんな日にこそ、お湯と氷で作るこの「冷だし素麺」の出番です。冷たいガラスの器に、氷が出汁の中でゆっくりと溶けていく微かな揺らぎ。  めんつゆとは一線を画す、旨みが凝縮された「冷たい出汁」をくいっと喉に通した瞬間、体にこもった熱がスッと引いていく感覚は、まさに至福のひとときです。 

本日は、ヘルシーなささみにプルプルささみと梅のさっぱりそうめん【用意するもの】冷だし素麺・・・1袋　　鶏むね肉・・・50g胡瓜・・・1/3本　　片栗粉・・・大さじ1【作り方】1.ワカメを湯で戻す2.胡瓜を細切りにする3.鶏むね肉を一口だいの斜め切りにし塩で下味を付ける4.片栗粉をまぶして沸騰した湯で5分ほど茹で、氷水にさらし冷えたら水気を切る5.冷だし素麺を調理し、胡瓜、ワカメ、梅干し、すりごまを乗せたら完成

夏にピッタリの梅と鯖を合わせたさっぱりとしたアレンジレシピをご紹介します。梅鯖そうめん【用意するもの】冷だし素麺・・・1袋　　鯖缶・・・1/2缶　　きゅうり・・・1/3本　　ごま油・・・小さじ1【作り方】1.きゅうりを好みのサイズにカットする2.調理した素麺にきゅうり、鯖缶、梅干し、わかめ、すりごま、ごま油をトッピングして完成

こんにちは。菅哉物産です。本日は、ちょっと時間がある時に試していただきたい、冷だし素麺の美味しい作り方をご紹介します。【用意するもの】 熱湯：200ml / 氷：200g冷だしそうめんの調理に必要なものは、「熱湯」と「氷」。麺がすっぽりと入る器に入れて、熱湯を注ぎ、蓋をします。1分後に一度かき混ぜ、合計3分間待ちます。あとは氷を入れ、しっかり冷えるまで混ぜるだけ。鍋で素麺をゆでたり、ザルで湯を切ったりする必要もありません。お手軽に、ひんやり冷たくお召し上がりいただけます。待ち望んでいたのはこの冷たさ。夏の新定番が、今ここに誕生しました。

こんにちは。菅哉物産です。菅哉物産の冷だし素麺はパッケージを細部までこだわっております。インスタント袋麺という概念に囚われず、上質なパッケージに仕上げました。パッと見た時にわかる清涼感と、これまでの揖保乃糸のイメージを一新するようなデザインに仕上げました。贈り物にもピッタリの冷だし素麺。ぜひこの機会にお手に取ってみてくださいね。