ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

現在の支援総額

10,955,542

91%

目標金額は12,000,000円

支援者数

390

募集終了まで残り

16

ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

現在の支援総額

10,955,542

91%達成

あと 16

目標金額12,000,000

支援者数390

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

皆さまのご支援が達成率90%にまでになりました。本当に本当にありがとうございます!

私自身も驚いています。ただ残りの10%がとても大変とも感じています。

また、もしこれがクリアできましたら前著『ラーメン大全』の英語翻訳版の電子書籍リリースできるようにしたいと思っています。

ラーメン文化を海外にまで広げていきたいという思いと、また海外のラーメンシェフや料理人が本当のラーメンの作り方を知りたいという事から書き出した本ですので、

英語翻訳版をリリースすることも念願であります。


「all-or-nothing」という、イチかバチかというチャレンジでした。

ダメなら、出版の夢も断たれますし、そもそも必要と思っていたのは自分だけだったという事になると。

それでも、やっぱり、ラーメンに関わる人たちのやってきたことは、壮大なことも、些細なことも、どれも今のラーメンの礎になっていると思う。

残していきたいと思う。

そして、90%、せっかくここまで来たので、是非達成したいと思います。

皆さんのお力を再度お貸ししてください。


ここまで来ると、ご支援いただいたみなさんの周りの方に知っていただけると、目標達成の大きな力になります!

ご協力いただける方は、
・#ラーメン全史
・プロジェクトのURL(https://camp-fire.jp/projects/946751/)
・「気になる方はお気に入り登録だけでもお願いします」

と添えて広めていただけるとありがたいです。

よろしくお願いします!

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