ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

現在の支援総額

11,035,542

91%

目標金額は12,000,000円

支援者数

397

募集終了まで残り

12

ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

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11,035,542

91%達成

あと 12

目標金額12,000,000

支援者数397

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

いつも応援いただき、本当にありがとうございます。
明日(7/4)、新しいリターンを追加予定です!


今回追加するのは…

◎ 西尾本人による「西尾中華そば再現レシピ」(クラウドファンディング限定)15,000円

ご家庭でも楽しめるよう、「お家仕様(簡単版)」と「お店仕様(本気版)」の2パターンをご用意します。


さらに…

◎ クラウドファンディング限定・有田焼ラーメン丼(シリアルナンバー入り)30,000円

こちらは25個限定です!

現在デザインを制作中ですが、このクラウドファンディングだけの特別な一品になります。

  • ラーメンの鬼、佐野実さんもこだわって使用した有田焼きのラーメン丼です!
  • こちらのYouTubeでも有田焼の素晴らしさへの言及がございます。
  • https://youtu.be/vzlAmIqp3zQ?si=J_NofCYsiNU4py07 
  • 私も訪れたことがありますが、有田焼では高度な職人技術の誇りから、少しでも傷があるものは絶対に流通させないという取り決めの中で作っていました。
  • まるで「最高の素材を使用している事」「最高の職人が作っている事」「一切の妥協を許さない」といわれるフランスの人間国宝ともいわれるM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)が10数名も在籍しているバカラのようです。

  • 実用性抜群!家のラーメンも美味しくなっちゃいます!
  • いつもお世話になっている窯元さんとクラファン限定丼を制作中です。

追加と同時に受付開始となりますので、気になっている方はぜひお気に入り登録をして、通知を受け取っていただけたら嬉しいです。

明日の公開を、どうぞお楽しみに!

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