ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

現在の支援総額

14,309,220

119%

目標金額は12,000,000円

支援者数

526

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/06/08に募集を開始し、 526人の支援により 14,309,220円の資金を集め、 2026/07/15に募集を終了しました

ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

現在の支援総額

14,309,220

119%達成

終了

目標金額12,000,000

支援者数526

このプロジェクトは、2026/06/08に募集を開始し、 526人の支援により 14,309,220円の資金を集め、 2026/07/15に募集を終了しました

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

エンタメ領域特化型クラファン

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【残り6時間。今夜23:59まで】 
あと少しの時間になりましたが、いいね、お気に入りしてくださった方々、ご支援してくださった方々、改めましてありがとうございます!

ラーメンの食べ始めからの友人。ラーメンを通じて出会った先輩、同僚、後輩。お客様は、いつもの皆さまは勿論のこと、20年以上前からのお客様や、数十年お会いしていない方までご支援くださいました。

先日ご支援くださった名簿をチラ見したのですが、お名前やコメントを見ただけで嬉しく、またしきりに思い出すことばかりでした。皆さまに感謝しています。

一冊に気持ちを込めていきたいと思います。

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