ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

14,148,220

117%

ネクストゴールは17,500,000円

支援者数

516

24時間以内に30人からの支援がありました

募集終了まで残り

4時間

ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

14,148,220

初期目標100%突破

あと 4時間
117%

ネクストゴールは17,500,000

支援者数516

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

【本日最終日。支援受付は23:59までとなります】

6月8日にスタートしたクラウドファンディングも、本日が最終日となりました。

準備期間を含めて、この約2か月は大変な毎日でした。この間、本当にたくさんの方に応援していただきました。皆さまからのご支援や温かいメッセージに何度も励まされ、なんとかここまで来れました。本当にありがとうございます。


中盤で企画した「思い出のラーメン」企画もご参加ありがとうございます!一部投稿を紹介させてください。

みなさん、ありがとうございます!


『ラーメン全史』は、単なるラーメンの歴史をまとめた本ではありません。

今だからこそ過去のラーメンから未来のラーメンまで繋げていけるような一冊にしたいと思っています。

一杯のラーメンの向こうにある、人や店、地域、そして食べた人の思い出まで含めて、未来へ残したいと考えています。

ラーメンは、多くの人が育ててきた「日本の文化」です。

だからこそ、この一冊を、ラーメンを愛する皆さんと一緒につくりたいと思っています。


もし、お近くにラーメンが好きな方や、この本に興味を持ってくださりそうな方がいらっしゃいましたら、ぜひ最後のひと押しとして、このプロジェクトをご紹介いただけるとうれしいです。

ラーメンは人ガラ、「日本の名物」ラーメンを、世界の歴史にしていく一冊へのお手伝いをお願いいたします。 

最後の最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

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