安心して食べられる場所を届けたい “食べることをあきらめない”移動型地域食堂

高齢者の低栄養・フレイル予防や、医療的ケア児とその家族への食支援を地域へ届けるため、徳島で“食べることをあきらめない地域づくり”に挑戦します。管理栄養士・医療福祉専門職と連携し、キッチンカーで地域のどこへでも「食べる楽しみ」と「つながる場」を届けたい。温かいご支援をよろしくお願いいたします。

現在の支援総額

1,727,000

34%

目標金額は5,000,000円

支援者数

95

24時間以内に5人からの支援がありました

募集終了まで残り

15

安心して食べられる場所を届けたい “食べることをあきらめない”移動型地域食堂

現在の支援総額

1,727,000

34%達成

あと 15

目標金額5,000,000

支援者数95

高齢者の低栄養・フレイル予防や、医療的ケア児とその家族への食支援を地域へ届けるため、徳島で“食べることをあきらめない地域づくり”に挑戦します。管理栄養士・医療福祉専門職と連携し、キッチンカーで地域のどこへでも「食べる楽しみ」と「つながる場」を届けたい。温かいご支援をよろしくお願いいたします。

「キッチンカーは、イベントのためだけではありません。」

私は管理栄養士であり、防災士でもあります。

だからこそ、災害が起きた時に一番心配なのは、「食べること」です。

避難生活が長引くと、栄養の偏りや脱水、低栄養によって体調を崩す方が増えていきます。特に、高齢者や医療的ケア児、嚥下機能が低下している方は、より大きな影響を受けます。

キッチンカーがあれば、被災地や避難所へ駆けつけ、温かい食事を届けることができます。

高齢者や医療的ケア児、嚥下機能が低下している方など、配慮が必要な方にも、その人に合った食事を届けられる体制を目指しています。

普段は地域の健康づくりや子ども食堂、栄養相談の場として活躍し、災害時には「食の支援拠点」として活動する。

そんな一台を徳島に整えたいと考えています。

「食べること」は、生きる力につながります。

防災士として、そして管理栄養士として、平時から災害時まで「食べる力」を支えられる活動を続けていきたいと思います。

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