【神楽坂×シチリア】大切な日を祝う隠れ家レストランシチリア料理Ragusa誕生

シチリア島への旅が始まる。ミシュラン店で修業したシチリア料理人・水上公太が、神楽坂に隠れ家レストラン「Ragusa」を開業します。本場シチリアの食文化と、大切な人を祝うための特別な時間を届ける店を作ります。

現在の支援総額

208,000

6%

目標金額は3,000,000円

支援者数

11

募集終了まで残り

42

【神楽坂×シチリア】大切な日を祝う隠れ家レストランシチリア料理Ragusa誕生

現在の支援総額

208,000

6%達成

あと 42

目標金額3,000,000

支援者数11

シチリア島への旅が始まる。ミシュラン店で修業したシチリア料理人・水上公太が、神楽坂に隠れ家レストラン「Ragusa」を開業します。本場シチリアの食文化と、大切な人を祝うための特別な時間を届ける店を作ります。

Ragusaでご提供するワインの選定を進めています。

料理と同じように、ワインもお店の世界観をつくる大切な要素です。

シチリアらしさを感じられるものはもちろん、料理に寄り添い、記念日や特別な夜をより深く楽しんでいただける一本を選んでいきます。

小さな8席の店だからこそ、ただ有名なワインを並べるのではなく、料理、空間、お客様の時間に合うワインを丁寧に揃えたいと思っています。

神楽坂Ragusaでしか味わえない一夜をつくるために、準備を進めています。

この挑戦を応援していただける方は、ぜひご支援・シェアで力を貸していただけると嬉しいです。


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